Recettes insolites

Poulet croustillant de style curry Massaman avec salade d'avocat

Poulet croustillant de style curry Massaman avec salade d'avocat

Étape 1

Chauffer une grande poêle à feu vif. Mélanger le curry en poudre, 3/4 cuillère à café de sel et le poivre dans un petit plat. Enrober le poulet du mélange d'épices. Ajouter l'huile dans la poêle chaude. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré, 4 à 5 minutes. Retourner le poulet; réduire le feu à moyen-vif. Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 3 à 4 minutes.

Étape 2

Fouetter ensemble le yogourt, le jus de citron, le miel et 1/4 de cuillère à café de sel restant dans un bol. Mélanger la roquette, l'avocat et les noix de cajou avec la vinaigrette. Répartir le poulet et la salade dans 4 assiettes.

Voir la vidéo: Burger au poulet frit croustillant (Septembre 2020).