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La salsa ultime taco-mardi ananas-chili

La salsa ultime taco-mardi ananas-chili

rendement

Pour 8 personnes (portion: 1/4 tasse)

Doux et épicé, ce régal tropical est une garniture parfaite pour les tacos et le porc grillé. Si vous ne voulez pas vous occuper d’un ananas entier, procurez-vous des ananas pré-cubes ou évidés dans la section des produits de votre épicerie. Assurez-vous de servir cette salsa à température ambiante pour un maximum de saveur. Si vous préparez à l'avance, ajoutez la coriandre juste avant de servir.

Ingrédients

  • 2 tasses d'ananas frais finement haché (environ 12 oz)
  • 2 oignons verts émincés
  • 1 piment Fresno rouge épépiné et finement haché
  • 1/2 piment serrano épépiné et finement haché
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert
  • 1/4 cuillère à café de sel casher

Information nutritionnelle

  • Calories 24
  • Lipides 0g
  • Protéine 0g
  • Glucides 6g
  • Fibre 1g
  • Sucres 4g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 62 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 2% DV

Comment le faire

Dans un bol moyen, mélanger l'ananas frais finement haché (environ 12 oz), les oignons verts tranchés finement, le piment Fresno rouge épépiné et finement haché, le piment serrano épépiné et finement haché, la coriandre fraîche hachée, le zeste de lime et le sel casher. Servir immédiatement ou conserver couvert au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Voir la vidéo: How to make Salsa Verde. Mexican Food - Spicy Latina Mom (Septembre 2020).