Salade de ventre, mozzarella et tomates
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Une salade très appropriée pour un dîner léger. D'autant plus que le dimanche midi j'ai servi des plats plus consistants. Burata est considérée comme la reine des fromages italiens. Parce qu'un morceau était trop petit pour ma salade, j'ai donné à la reine une suite de mozzarella. Vous trouverez ici des informations sur la burata : https://www.gustarte.ro/gustory/cea-mai-delicata-si-cremoasa-branza-burrata-regina-branzeturilor-italiene-16239510.
- 100 g de burata
- 150 gr de mini mozzarella
- 150 gr d'olives vertes farcies aux amandes - en saumure
- 1 salade iceberg
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 feuilles de basilic vert
- sel
- poivre
Portions : 2
Temps de préparation: moins de 15 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de ventre, mozzarella et tomates :
- La burata, la mozzarella et les olives s'égouttent du liquide dans lequel elles se trouvaient.
- Saupoudrer les boules de fromage d'un peu d'huile d'olive et mélanger avec les feuilles de basilic vert finement hachées.
- La laitue iceberg est nettoyée des feuilles extérieures et coupées plus petites.
- Mélanger la salade avec du sel, du jus de citron et un peu d'huile.
- Laver, trancher et saler les tomates.
- Placer la laitue dans un bol. Répartissez le reste des ingrédients selon votre imagination et vos envies.
- La boule du ventre est placée au milieu et coupée en quatre.
- Saupoudrer de fromages au poivre noir et saupoudrer d'huile d'olive.
- Si vous le souhaitez, servez cette salade avec de fines tranches de pain grillé.
Bon appétit !!!
Sites de conseils
1
Utilisez une huile d'olive de qualité.
A noter, la phrase très drôle
Et que dans ce cas est-il nécessaire de faire?
Bravo, c'est juste une bonne idée.
Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.
L'excellente réponse, je félicite
Je pense que tu trouveras la bonne solution. Ne désespérez pas.
Je suis désolé, mais vous ne pouviez pas donner un peu plus d'informations.