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Gâteau au fromage aux fruits rouges

Gâteau au fromage aux fruits rouges


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En l'absence d'ingrédients compliqués, j'ai "croché" ce bonbon. Je sais que ce n'est ni le plus beau ni le plus moelleux des gâteaux, mais c'était vraiment délicieux !

  • 4 gros oeufs
  • 400 g de mélange de baies surgelées
  • 200 g d'urda ou de caillé
  • 4 cuillères à soupe de crème de cuisson
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 ampoule d'essence de rhum

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cheesecake aux fruits rouges :

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre. Ajouter les jaunes d'œufs frottés à l'huile, puis le fromage râpé sur une petite râpe mélangé à de la crème sure, de la farine tamisée avec de la levure chimique et de l'essence de rhum. Homogénéiser la composition, puis incorporer les fruits surgelés.

Verser la composition dans une plaque de 25/35 cm recouverte de papier cuisson.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que la surface brunisse légèrement, environ 25-30 minutes. Éteindre le feu et laisser refroidir la porte entrouverte.

Couper en cubes et saupoudrer de sucre.

Bon appétit!


Vidéo: The Best New York Cheesecake Recipe. Emojoie Cuisine