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Recette Biscuits au beurre de cacahuètes

Recette Biscuits au beurre de cacahuètes


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Biscuits et biscuits
  • Biscuits
  • Cookies au beurre de cacahuète

Très populaire chez moi ! Je les garnis assez souvent de mini smarties et j'ajoute de gros morceaux de chocolat


Derbyshire, Angleterre, Royaume-Uni

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 20

  • 4oz de farine auto-levante
  • 2 onces de sucre en poudre
  • 2 onces de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • 3 cuillères à café de beurre de cacahuète
  • 1 oeuf
  • à thé d'essence de vanille

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :25min ›Prêt en :40min

  1. Battre le beurre d'arachide, les sucres et l'essence de vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  2. Travaillez dans l'œuf (si vous ajoutez du chocolat, ajoutez-le maintenant !) et incorporez la farine pour obtenir un mélange ferme.
  3. Roulez la pâte (si elle est trop collante pour être ramassée ne vous inquiétez pas comme c'est parfois le cas) en morceaux de la taille d'une noix et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée, bien espacée. Si vous les agrandissez, assurez-vous qu'ils disposent de suffisamment d'espace pour répartir les charges.
  4. Si vous les avez roulés en petites boules, si vous tapotez légèrement le haut, elles ressortent plus propres et s'étalent moins.
  5. Cuire au four pendant 25 minutes à 180 °C ou 350 °F ou jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés.

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Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (2)

Vraiment facile et goûté fabuleux. Ils étaient tous partis avant même d'avoir refroidi.-19 janvier 2013

Dans l'ensemble OK, j'ai trouvé que 25 minutes étaient beaucoup trop longues au four car plus de la moitié du mien avait brûlé au bout de 15 minutes ! Parmi ceux que j'ai sauvés, ils étaient bons, bien que 3 cuillères à café de beurre de cacahuètes soient loin d'être suffisants car je pouvais à peine le goûter et j'ai mis plus de 4 à 5 cuillères à café. J'ai aussi ajouté des pépites de chocolat qui est un must !-08 juin 2014

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Résumé de la recette

  • ½ tasse de beurre d'arachide crémeux de style naturel à faible teneur en gras
  • ½ tasse de cassonade tassée
  • 7 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¾ tasse de sucre granulé, divisé
  • 1 œuf large
  • 5 ⅔ onces de farine tout usage (environ 1 1/4 tasse)
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel

Placer les 4 premiers ingrédients (à travers la vanille) et 1/2 tasse de sucre granulé dans un bol, battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (environ 5 minutes). Ajouter l'oeuf en battant bien.

Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches au niveau d'un couteau. Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants (à travers le sel), en remuant bien avec un fouet. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de sucre, en battant bien. Couvrir et réfrigérer 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.

Rouler la pâte en 30 boules de 1 1/4 po. Placer 1/4 tasse de sucre granulé dans un petit bol. Rouler les boules dans le sucre et les placer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée. Aplatir les biscuits en forme de croix avec une fourchette. Cuire au four à 375 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent tout juste à dorer. Refroidir à la poêle 2 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur des grilles.


Variantes : Appuyez uniformément sur 1 tasse de l'ajout souhaité, comme des morceaux de chocolat, des morceaux de caramel enrobés de chocolat ou des arachides hachées, sur le dessus de la pâte à biscuits préparée sur des plaques à pâtisserie, faites cuire comme indiqué.

Biscuits au beurre de cacahuète et au chocolat : Diviser la pâte à biscuits au beurre d'arachide en deux. Incorporer 2 carrés de chocolat mi-sucré fondus à la moitié de la pâte. Façonner les pâtes en 30 boules (1 pouce) moitié beurre d'arachide, moitié chocolat-beurre d'arachide. Aplatir doucement avec une cuillère. Procédez comme indiqué.


Résumé de la recette

  • 1 1/2 tasse de beurre d'arachide croquant
  • 1 tasse de sucre brun clair emballé
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé ramolli
  • 1 œuf large
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage, (cuillère et nivelée)
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un bol moyen, mélanger la farine et la poudre à pâte mises de côté.

Dans un grand bol, battre le beurre d'arachide, le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse. Battre dans l'oeuf. Ajouter graduellement le mélange de farine, en battant pour combiner.

Pincez la pâte à la cuillère à soupe et formez des boules. Placer 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. À l'aide d'une fourchette, presser les boules selon un motif entrecroisé, en les aplatissant jusqu'à une épaisseur de 1/2 pouce.

Cuire les biscuits, en tournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 18 à 22 minutes. Refroidir les cookies sur une grille.


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Biscuits au beurre d'arachide sans culpabilité de Rachael Finch

* 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

* 1/4 tasse de beurre d'arachide (plus une cuillère à soupe supplémentaire)

* 2 1/2 cuillères à soupe de sirop de malt de riz (ou miel)

* 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir

1. Préchauffer le four à 175°C chaleur tournante.

2. Placer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger jusqu'à formation d'une pâte.

3. Façonner des cuillères à dessert bombées de pâte en boules pour faire 10 biscuits, placer sur une plaque à pâtisserie et aplatir doucement avec le dos d'une fourchette.

4. Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Laissez les cookies prendre avant de les retirer du plateau.

La vidéo, qui a accumulé plus de 1 780 "j'aime" depuis sa mise en ligne le mois dernier, a rapidement suscité des réactions ravies.

« Ça a l'air si délicieux ! » un téléspectateur a écrit.

Un autre a ajouté : " Miam. Je ne peux pas passer un bon cookie.'

Ce n'est pas la première fois que Rachael impressionne les fans avec un plat nutritif cuisiné à la maison.

Plus tôt cette année, elle a partagé sa recette préférée de soupe aux tomates rôties par laquelle elle ne jure que pendant les mois d'hiver les plus froids.

Alors que chaque jour varie dans l'assiette de Rachael, elle dit qu'elle essaie de manger selon les saisons, avec des soupes et des légumes-racines en hiver et des salades et des bols de smoothie en été.

Pour préparer sa soupe préférée, Rachael a déclaré que vous aurez besoin de tomates, d'ail, de thym, d'huile d'olive extra vierge, de bouillon de légumes, d'échalotes, de pâte de tomate, de haricots cannelloni, de parmesan et de pain croustillant.

Plus tôt cette année, Rachael a partagé sa recette préférée de soupe aux tomates rôties (photo) par laquelle elle ne jure que pendant les mois d'hiver les plus froids

Rachael aime également mettre une cuillère à café de sa propre poudre de vitalité et d'immunité Kissed Earth Magic 8 dans le mélange, pour une «santé immunitaire supplémentaire» lorsque la température baisse.

La recette, qui prend moins d'une heure à préparer, nécessite un robot culinaire ou un mixeur plongeant ainsi que l'accès à un four.

Les milliers de personnes qui ont vu le repas de réchauffement hivernal de Rachael ont été impressionnés et ont déclaré qu'ils essaieraient de le préparer ce week-end.

" Miam, ça a l'air délicieux - merci pour le partage ", a répondu une personne.

"C'est l'une de mes recettes préférées que vous ayez jamais publiées", a déclaré un autre.

Comment faire la soupe d'hiver préférée de Rachael Finch

Rachael a partagé la recette simple (photo) sur sa page Instagram

1 gousse d'ail, hachée finement

1 branche de thym, en réservant un peu pour servir

1 cuillère à café de poudre Kissed Earth Magic 8 (pour une santé immunitaire supplémentaire)

2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge

500 g de haricots cannelloni (1,5 boîte)

50g de parmesan, râpé, pour servir (facultatif)

2 tranches de pain au choix, pour servir

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Placer les tomates et l'ail sur une plaque à pâtisserie, parsemer de thym et assaisonner de sel et de poivre. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, réserver.

3. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Faire revenir les échalotes quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ajouter la pâte de tomate et faire revenir encore deux minutes.

4. Ajouter les tomates, le bouillon, le Magic 8 et 3/4 des haricots blancs et laisser mijoter 10 minutes.

5. Mixez la soupe avec un mixeur plongeant ou un robot culinaire. Remettre la soupe dans la casserole, mélanger avec les haricots restants et réchauffer.

6. Garnir les bols de soupe de parmesan et de feuilles de thym réservées et servir avec du pain.


Biscuits au beurre d'arachide salé

1. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.

2. Dans un bol moyen, fouetter vigoureusement la cassonade et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Incorporer l'extrait de vanille. Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger avec une spatule jusqu'à consistance lisse et complètement incorporée, et jusqu'à ce qu'aucun ruban de beurre de cacahuète ne soit visible. Vous savez que la pâte est prête quand elle a la consistance du Play-Doh.

3. À l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère, façonner la pâte en 12 boules d'environ 2 pouces (2 à 2 1/4 onces) et les placer sur la plaque à rebords préparée. Pour des biscuits plus petits, utilisez une cuillère à soupe comble.

4. Saupoudrez légèrement les boules de pâte de gros sel marin juste avant la cuisson. Cuire au four pendant 20 à 22 minutes, en retournant la plaque à rebords une fois à mi-cuisson (pour les petits biscuits, cuire au four pendant 16 à 18 minutes). Une fois terminé, les cookies seront légèrement dorés et craquelés sur le dessus. Laissez complètement refroidir avant de servir.

5. Vous pouvez faire cuire ces biscuits dès que la pâte est préparée, mais ils conserveront mieux leur forme si vous les congelez 15 minutes avant la cuisson.

Astuce du chef: Bien que les produits entièrement naturels fonctionnent très bien, Skippy est notre marque de beurre de cacahuète de choix pour cette recette, car nous avons constaté qu'elle conserve mieux la forme de la pâte. Ces délicieux biscuits sont sans gluten !

Voici quelques-unes de nos prises préférées, gracieuseté de nos fans. Partagez vos photos de pâtisserie avec nous et taguez @ovenly !


Avis ( 13 )

Ma fille et moi sommes toutes les deux intolérantes au gluten et nous aimons toutes les deux les cookies. J'en ai fait pour des amis pour les vacances. J'ai utilisé du beurre de cacahuètes croquant au lieu de lisse et j'ai ajouté un sac de pépites de chocolat. Tous ceux à qui je les ai donnés m'ont demandé la recette !

Ce sont les pires biscuits au beurre de cacahuète sans farine que j'ai jamais faits. Je n'ai pas lu les critiques, donc je ne sais pas si d'autres ont posté des commentaires similaires. La recette la plus simple et la meilleure est 1 tasse de beurre de cacahuète, 1 tasse de sucre, 1 œuf. Mélanger, cuire au four sur du papier parchemin à 350 pendant environ 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. VRAIMENT bon, vraiment simple. Le sel et le bicarbonate de soude dans cette recette ajoutent un goût salé GROSS, et les sucres mélangés changent la texture.

Jusqu'à présent, un gros gâchis gluant, refroidissant la pâte (je ne peux pas vraiment l'appeler pâte) afin que je puisse former une forme de boule. Le premier lot est sorti très gras. Je cuisine tout le temps et j'essaierai à nouveau, mais jusqu'à présent, je ne suis pas impressionné.

Ce sont des biscuits exceptionnels, ils ne sont pas trop sucrés. J'ai ajouté des pommes hachées (émincées et séchées très bien sur une serviette en papier - les pommes ajoutent de l'humidité, alors assurez-vous de bien les sécher) et ce fut une belle surprise sur la langue. Mon mari est un gars pointilleux sur les cookies et il adore ceux-ci.

Ceux-ci s'avèrent excellents. J'ai ajouté des minis coupes au beurre de cacahuète de Reese au milieu des biscuits dès qu'ils sont sortis du four. Les petits-enfants les adorent.

Oaklandcookie, je trouve que le plus grand facteur de succès de toute recette de biscuits PB est le beurre de cacahuète. Avez-vous utilisé la même marque les deux fois? Je n'ai aucun investissement ou action dans aucune entreprise, donc je peux objectivement vous dire que j'ai presque toujours utilisé Jif creamy, et ils s'avèrent excellents ! Je sais que j'arrive en retard dans cette discussion et que je n'ai pas l'intention de lancer un grand débat. mais quelqu'un d'autre a-t-il une marque préférée qui vous convient le mieux ?


Biscuits au beurre de cacahuètes à 3 ingrédients

Vous voulez des cookies et vous les voulez, eh bien, hier. Voici, ces biscuits au beurre de cacahuètes & mdash gracieuseté de la blogueuse Feel Good Foodie Yumna Jawad & mdash ne nécessitent que trois (3 !) ingrédients et prennent 20 minutes au total.

Cette recette est déjà naturellement sans produits laitiers et sans gluten, mais Jawad dit que vous pouvez essayer de faire des biscuits végétaliens avec un œuf de lin (combinez une cuillère à soupe de graines de lin avec deux cuillères à soupe d'eau et laissez reposer pendant cinq minutes). Vous pouvez également essayer d'échanger le beurre de cacahuète contre un autre beurre de noix, car pourquoi pas ?

Oh, et ces bébés se conserveront dans votre congélateur jusqu'à trois mois, si vous avez ce genre de volonté. Nous don&rsquot.

Avec l'aimable autorisation de Yumna Jawad, créatrice de Feel Good Foodie.

1 tasse de beurre d'arachide (de préférence sans sucre ajouté)

1. Préchauffer le four à 350°F et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.

2. Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachide, le sucre et l'œuf. À l'aide d'un batteur électrique ou d'une cuillère, mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Scoop et rouler la pâte en petites boules (vous devriez obtenir environ 18) et les disposer sur les plaques à pâtisserie. Aplatir chaque boule avec le dos d'une fourchette en formant un motif entrecroisé.

3. Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient pris et juste dorés sur les bords, 9 à 10 minutes. Refroidir les biscuits sur les plaques à pâtisserie pendant environ 2 minutes avant de passer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.

Remarque : Les informations affichées sont l'estimation d'Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel.


Vous pouvez, mais crémeux est préférable pour garder l'intégrité de la texture de ces biscuits.

Si vous cherchez des recettes de biscuits plus étonnantes, en voici quelques-unes que vous adorerez:

Regardez la vidéo ci-dessous où Rachel vous guidera à chaque étape de cette recette. Parfois, il est utile d'avoir un visuel, et nous avons toujours ce qu'il vous faut avec notre émission de cuisine. Retrouvez la collection complète des recettes sur Youtube, Regarder Facebook, ou notre La page Facebook, ou ici même sur notre site avec leurs recettes correspondantes.


  • 3 onces (113 g) de beurre non salé
  • 2,3 onces (70 g) sucre fin ou sucre semoule
  • 2,3 onces (70 g) de cassonade
  • 1 œuf large
  • 8 onces (250 g) de beurre de cacahuètes crémeux et salé
  • 6 onces. (192 g) de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  1. Préchauffer le four à 180°C (356°F). Tapisser deux (2) plaques à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'oeuf et continuer à battre. Ajouter le beurre de cacahuète, mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la farine et le bicarbonate de soude. Bien mélanger pour former une pâte. (Ne pas trop mélanger.)
  3. Divisez la pâte en 40 boules. Utilisez le dos d'une fourchette pour former le motif croisé sur les biscuits.
  4. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits brunissent légèrement.
  5. Laissez refroidir et vous pouvez conserver les biscuits au beurre d'arachide dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.

Information nutritionnelle

Rendement

Portion

Favoris des lecteurs


Voir la vidéo: Jäätelöauto 30min Ei taustamelua


Commentaires:

  1. Conway

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - c'est très occupé. Mais je serai libéré - j'écrirai nécessairement que je pense.

  2. Garwin

    Avez-vous rapidement trouvé une réponse aussi incomparable?

  3. Hakem

    Ennto à coup sûr

  4. Wharton

    Désolé pour l'interférence ... Je comprends ce problème. Écrivez ici ou dans PM.

  5. Barnabe

    Vous permettez l'erreur. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  6. Akiba

    Désolé de vous interrompre, mais à mon avis, ce sujet est déjà obsolète.

  7. Parnel

    Bravo, votre idée est merveilleuse

  8. Shraga

    Merci pour une explication.

  9. Jonni

    J'aime cette phrase :)



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