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Gâteau aux pommes avec garniture au caramel

Gâteau aux pommes avec garniture au caramel


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Ingrédients

  • Spray d'huile végétale antiadhésif
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 livre de pommes Golden Delicious, pelées, épépinées, coupées en cubes de 1/3 pouce
  • 2 tasses (emballé) de cassonade dorée
  • 4 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 3/4 tasse de pacanes, hachées grossièrement (environ 3 1/2 onces)
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser un moule Bundt de 12 tasses avec un spray antiadhésif. Tamiser la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Transférer 3 cuillères à soupe de mélange de farine dans un moule Bundt et incliner pour enrober. Mettre le plat de côté. Placer les pommes et 2 cuillères à soupe de mélange de farine dans un autre bol moyen; mélanger pour enrober les pommes. Mélanger 1 tasse de cassonade, l'huile végétale, 1 tasse de sucre, les œufs et 3 cuillères à café de vanille dans un grand bol. À l'aide d'un batteur électrique, battre jusqu'à ce que le mélange soit épais, environ 4 minutes. Incorporer graduellement le reste du mélange de farine. Incorporer le mélange de pommes et les pacanes à la pâte; transférer dans le moule Bundt préparé.

  • Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre, environ 1 heure. Transférer le gâteau dans le moule sur la grille. Laisser reposer le temps de faire le caramel.

  • Faire fondre le beurre dans une petite poêle épaisse à feu moyen. Incorporer 1 tasse de cassonade restante, puis le lait. Continuer à fouetter jusqu'à ce que la garniture soit lisse et homogène et arrive à ébullition, environ 5 minutes. Incorporer 1 cuillère à café de vanille restante. Déposer 1/4 tasse de garniture au caramel chaud sur le gâteau chaud dans le moule. Laisser reposer jusqu'à ce que la garniture soit absorbée par le gâteau, environ 15 minutes. Démouler le gâteau sur une assiette. Verser le reste de la garniture chaude sur le gâteau. Laisser reposer jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir avec le dôme de gâteau. Laisser reposer à température ambiante.

Recette de Wendy Popp Richmond VSection des critiquesAnonymeSalt Lake City 28/10/17

Gâteau au caramel et aux pommes - Seulement 4 ingrédients !!

Ce gâteau au caramel et aux pommes pourrait bien être le dessert d'automne parfait. Les dump cakes sont des desserts rapides et faciles, parfaits lorsque vous êtes occupé mais que vous voulez servir un bonbon frais.

Je suggérerais cela à quiconque prépare un dîner de vacances, mais se méfie de la cuisson d'une tarte. Ce La recette du gâteau au caramel et aux pommes ne contient que 4 ingrédients… facile et je vais vous guider tout au long. Juste le mélange à gâteau, garniture pour tarte aux pommes, sauce caramel et beurre fondu. Vous avez ceci !


Résumé de la recette

  • 2 tasses de sucre blanc
  • 1 ½ tasse d'huile végétale
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 3 oeufs
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 pommes Granny Smith moyennes - pelées, épépinées et hachées
  • 1 tasse de noix hachées
  • ½ tasse de beurre ou de margarine
  • 2 cuillères à café de lait
  • ½ tasse de cassonade

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule Bundt de 9 pouces.

Dans un grand bol, battre le sucre, l'huile, la vanille et les œufs au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel en mélangeant à la pâte jusqu'à homogénéité. Incorporer les pommes et les noix à l'aide d'une cuillère. Verser dans le moule préparé.

Cuire 1h20 à four préchauffé, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la couronne ou le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir environ 20 minutes puis retourner sur une grille.

Préparez le glaçage en chauffant le beurre, le lait et la cassonade dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre, puis retirer du feu. Arroser le gâteau chaud. J'aime placer une feuille de papier d'aluminium sous la grille de refroidissement pour récupérer les gouttes et faciliter le nettoyage.


Gâteau au pudding aux pommes collant avec sauce au caramel

L'automne semble être la saison pour tout ce qui concerne la citrouille, mais personnellement, je suis un plus grand fan de tout ce qui concerne la pomme à cette période de l'année. Et ce gâteau au pudding aux pommes collant avec sauce au caramel est un nouveau favori de l'automne!

J'ai eu ce gâteau pour la première fois à Thanksgiving chez mes parents. Juste au cas où nous n'aurions pas assez à faire pour Thanksgiving, ma mère a fait ce gâteau pour le dessert la veille.

Merci d'avoir posté cette recette ! J'adore ce gâteau ! Super facile…super humide. Cette recette est un gardien!

J'ai tout de suite su que je devais avoir la recette ! Ce gâteau était absolument divin !

En plus d'être délicieusement délicieux, ce gâteau fait partie de ces recettes de type "à l'ancienne" qui utilisent des ingrédients simples et sont faciles à préparer. Ce gâteau aux pommes est un véritable plat réconfortant à la maison à son meilleur.

Et nous n'avons même pas encore discuté de la garniture au caramel! C'est vraiment un incontournable, mais si vous voulez simplifier et gagner du temps, vous pouvez utiliser une sauce caramel en pot.

Si vous utilisez une sauce du commerce, je vous recommande de la réchauffer légèrement au micro-ondes, puis de la servir sur le gâteau encore chaud. Il y a quelque chose de si merveilleux dans un dessert sucré et chaud par une froide soirée d'automne.

Nous avons également recouvert notre gâteau d'une cuillerée de crème fouettée. La crème glacée à la vanille serait un autre ajout délicieux. Mais en fin de compte, ce gâteau est assez incroyable en soi.

Vous ne voulez vraiment pas sauter cette sauce au caramel! Mais peu importe comment vous couronnez le tout, ce gâteau aux pommes collant est forcément un dessert très demandé toute l'année.


Instructions étape par étape de la recette :

Étape 1 : Ajoutez vos ingrédients secs dans un bol et fouettez pour les mélanger.

Étape 2: Dans un petit bol, ajouter les ingrédients humides et fouetter pour mélanger.

Si vous regardez attentivement la photo de l'œuf ci-dessus, vous pouvez voir les minuscules gousses de vanille dans cette pâte de vanille. Vous allez adorer la pâte à la vanille de Rodelle car elle ajoute tellement de vrai goût de vanille, sans arrière-goût d'alcool !

Étape 3: Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et ajouter les pommes hachées.

Étape 4: Votre pâte ressemblera à ceci. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit à peine mélangé pour garder votre gâteau léger et moelleux.

Étape 5 : Après avoir mis la pâte dans votre moule 8x8, versez du caramel sur le dessus.

Étape 6 : Cuire au four à 350 ºF pendant 30-35 minutes. Le caramel cuit ensuite dans ce gâteau et le caramel s'infiltre profondément dans le gâteau.

Pour tester la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort propre, la cuisson est terminée. Si vous voyez de la pâte ou des miettes, le gâteau doit cuire plus longtemps.


17 recettes de pommes au caramel truquées que vous devez faire

Les pommes au caramel nature sont dandy, mais ces garnitures inciteront les gens à vous hisser sur leurs épaules et à vous considérer comme le héros du jour. Ou, à tout le moins, ils demanderont d'essayer une bouchée et de s'extasier sur le génie fou que vous êtes alors qu'ils dévorent le tout.

Il a l'air fou, a un goût INCROYABLE.

Nous sommes adorables avec ces tranches de pomme au caramel à grignoter.

Ce sont les saveurs que vous aimez dans le dessert classique, uniquement sous forme de pomme caramel. Une fois la pomme trempée dans le caramel, roulez-la dans des biscuits au gingembre écrasés (ou des biscuits Graham) et arrosez de chocolat blanc fondu mélangé à une pincée de cannelle.

Si vous êtes du genre à penser qu'un dessert n'est pas complet &mdash ou même qu'il vaut la peine d'être mangé &mdash à moins qu'il ne contienne du chocolat, nous vous aimons. Cette pomme est à votre honneur : elle est roulée dans des Oreos écrasés, des morceaux de brownie et des mini M&Ms.

Même un Serpentard au visage aigre ne peut pas nier la pomme d'une pomme au caramel inspirée de la bière au beurre. Les morceaux de barre Heath écrasés et les cacahuètes grillées au beurre hachées font ressortir les saveurs de caramel de cette gâterie.

Si vous aimez les pommes au caramel avec un peu de croquant, roulez les vôtres dans des mini pépites de chocolat mi-sucré et des noisettes concassées. Si ce n'est pas assez extrême pour vous, allez-y avec un filet de Nutella pour couronner le tout.

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Ayez votre gâteau et votre pomme au caramel aussi. Seulement au lieu de cuire un gâteau entier, juste pour l'émietter, utilisez plutôt quelques Twinkies. (Plus les morceaux sont petits, plus ils ont de chances de rester en place et les garnitures les plus lourdes ont tendance à couler sur la pomme avec le temps.) Garnir de chocolat blanc fondu et de pépites arc-en-ciel.

À vrai dire, à peu près toutes les céréales du petit-déjeuner se marient bien avec une pomme au caramel, mais les galets fruités sont particulièrement géniaux. De plus, ils sont suffisamment légers pour ne pas faire glisser le caramel, comme les types plus gros (Puffins, on vous regarde).

Louez un film d'horreur, puis découpez une pomme remplie de tous les bonbons que vous paieriez normalement trop cher au cinéma. Nous avons roulé les nôtres dans des mini M&Ms et des raisins secs enrobés de chocolat, puis avons tapoté sur du pop-corn au caramel pour faire bonne mesure.

Lorsque nous avons pensé à faire une pomme au caramel inspirée de PB&J, la confiture a immédiatement semblé problématique : elle devient assez gélatineuse lorsqu'elle est laissée de côté, et personne ne veut ça. Mais Pop Tarts à la fraise ?! Vous obtenez toute la saveur et aucun des dégâts collants. Assurez-vous simplement d'écraser finement les pâtisseries du grille-pain avant de les saupoudrer sur la pomme. Micro-ondes beurre d'arachide pendant 20 secondes, jusqu'à ce qu'il soit fondu, et arroser sur le dessus.

Il n'y a pas plus tendance saisonnière que cela. Nous avons mélangé un paquet de café instantané à la citrouille épicée et mdash comme les nouveaux paquets Starbucks Via et mdashin dans la sauce au caramel avant de tremper la pomme, puis l'avons roulée dans des amandes de citrouille épicées écrasées, juste au cas où la saveur de cannelle et de citrouille ne suffirait pas pour toi.

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Les bretzels salés et les pommes acidulées se marient remarquablement bien avec le beurre de cacahuète, le chocolat et le caramel, nous avons donc pensé les réunir dans une seule bombe de saveur épique. Il suffit de rouler la pomme enrobée de caramel dans des bretzels écrasés et des coupes de Reese hachées. Boom.

Avez-vous déjà ajouté une tranche de pomme à un s'more, pour vous tromper en disant que la gâterie est en quelque sorte semi-saine ? (Spoiler : ce n'est toujours pas sain, mais c'est vraiment bon.) Eh bien, vous allez vouloir l'essayer après avoir savouré ceci pour la première fois : rouler la pomme au caramel dans des mini pépites de chocolat, des biscuits Graham écrasés et des mini guimauves.

C'est la pomme au caramel à faire lorsque vous essayez vraiment de faire tomber, mais Mère Nature maintient la température quelque part entre le doux et le feu de l'enfer. Enrobez cette pomme au caramel de noix de macadamia hachées et de flocons de noix de coco râpés et rêvez de jours plus frais à venir, mon ami.


Gâteau aux pommes avec glaçage au caramel

Chauffer le four à 325°F. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique à puissance moyenne-élevée, battre le beurre et les sucres granulé et brun jusqu'à consistance légère et mousseuse, de 3 à 5 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel. À l'aide d'une cuillère en bois, ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'œufs. La pâte doit être très épaisse. Incorporer les pommes, les pacanes et la vanille. Grattez la pâte dans un moule beurré et fariné de 9 x 13 pouces.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 50 à 60 minutes. Transférer sur une grille. Laissez refroidir pendant au moins 10 minutes pendant que vous préparez le glaçage au caramel, si vous en utilisez. A l'aide d'une spatule, décoller les côtés du gâteau. Si vous souhaitez le retirer de la poêle, retournez-le sur une plaque à pâtisserie, puis retournez-le à nouveau, à l'endroit, sur un plat. Avec un cure-dent ou une fourchette, percez des trous sur toute la surface. Verser sur la sauce chaude. Servir chaud ou à température ambiante, avec de la crème glacée, si désiré.


Gâteau aux pommes avec garniture au caramel - Recettes

Je n'ai que quelques livres de cuisine, mais je devrai peut-être demander celui-ci pour Noël ou quelque chose du genre. Ça a l'air divin !
Brenda

OMG, ça a l'air délicieux ! J'adore le gâteau aux pommes, c'est l'un de mes préférés. Je pensais avoir une bonne recette, mais je vais devoir essayer celle-ci.

che squisitezza. da provare subito domani a colazione!!
Un caro saluto

délicatesse de l'essayer. juste pour le petit déjeuner demain !
Un salut affectueux

Le gâteau sonne bien, j'adore tes photos Sherry :@)

Je peux sentir le caramel et la pomme d'ici ! :)

Cela a l'air SUPER, mais me fait penser à l'automne. Je ne suis pas prêt pour l'automne.

Ça a l'air si délicieux, sherry. Merci pour la recette. Christine

OMG Sherry.
Je suis un maniaque du caramel. et je suis toujours à la recherche de blogs de recettes. (faire pousser un tee-shirt aux pommes juste pour que je puisse faire des gâteaux et des tartes aux pommes. un duo fait au paradis (ha ha). Votre recette est tellement délicieuse..Je reviendrai pour plus, mon ami. .

Votre gâteau a l'air délicieux, même sans toute la sauce supplémentaire. Je suppose que Paula est restée fidèle à sa devise "J'aime le beurre", car si vous la coupez en deux, cela signifie qu'elle utilise 3 bâtonnets de beurre. Aïe ! Je suis une fille du sud qui aime aussi le beurre, mais j'ai mes limites ! Cependant, je ne pense pas avoir essayé une de ses recettes que je n'ai pas aimée. Merci d'avoir partagé.

Cela a l'air si savoureux. Je l'épingle. Sherry, vous êtes invité à lier vos recettes à Joy of Desserts chaque semaine. J'ai des fêtes linky recettes les lundis et jeudis.

Sherry, tu nous as vraiment tenté cette fois. Tout ce qui est fait par Paula Deen aura un goût fabuleux. Nous sommes allés visiter son restaurant à Savannah. Une ligne faisait le tour du pâté de maisons, c'est la nouvelle attraction touristique ! MDR
Vive l'automne.
Patty

wow ça a l'air absolument délicieux !! Merci pour le partage

Délice ! Aimez vos images! J'espère faire ça bientôt. Je peux presque le sentir:)

Sherry, vous avez choisi une recette qui est l'essence de l'automne. Vos photos sont ravissantes. Joni

Merci beaucoup pour votre lien sur Momtrends & Friday Food. J'adore découvrir toutes les inspirations de la cuisine. Nous avons des pommes dans notre jardin - j'ai maintenant une nouvelle recette !

Cela a l'air vraiment bien merci.

wow, trop délicieux ! J'adorerais si vous veniez partager cette recette avec nous à Tasty Tuesday ! http://nap-timecreations.blogspot.com/2011/08/summer-corn-salad-and-tasty-tuesday.html

Je fais mais pas de levure chimique ou B.soda.

Oh mon Dieu. Je dois faire ce gâteau.
Je me suis déjà engagé à faire ce gâteau à l'orange sans farine que j'ai vu sur le blog Desire Empire, que je fais aujourd'hui !
http://www.desireempire.com/2011/08/day-before-dinner-at-beach-house-and.html

Mais le prochain gâteau sera ce gâteau aux pommes.

Sherry. Je ne pouvais pas ATTENDRE et j'ai fait votre gâteau AUJOURD'HUI.
Alors, Gâteau à l'orange hier et Gâteau aux pommes aujourd'hui !
J'ai aussi bu dans la petite tasse que j'ai achetée la semaine dernière, regarde mon post !
Le gâteau est sorti PARFAITEMENT.
http://condensedlovehome.blogspot.ca/2012/03/flourless-orange-cake-and-apple-caramel.html

J'ai aussi pensé à la levure chimique mais j'ai suivi la recette sans elle et c'était incroyable.

Oh ce caramel sur un gâteau a l'air si beau, juste trop beau pour être mangé. Attendre. non. J'en veux un morceau !

Moi aussi, je me demandais s'il n'y avait pas de soda ou de poudre. J'ai ce gâteau au four maintenant. J'ai peaufiné un peu et j'ai fait 3/4 tasse de compote de pommes et 3/4 tasse d'huile à la place de 1 1/2 c. huile. J'ai également ajouté un peu de cannelle et diminué le sucre de 1/2 c. Nous verrons .. lol J'ai hâte d'avoir cette garniture dessus .. miam, merci pour le partage

Êtes-vous en train de dire que cette recette de garniture au caramel demandait 6 bâtonnets de beurre et 2 tasses de cassonade. c'est fou

Gâteaux au four MAINTENANT, j'ai peaufiné un peu. J'ai utilisé 3/4 c de compote de pommes à la place de 3/4 c d'huile. et j'ai diminué le sucre du gâteau de 1/2 c. et j'ai ajouté un peu de cannelle. J'ai commencé à sentir ce délicieux dessert.

Je l'ai fait et c'était plutôt bon, mais la seule chose que je n'ai pas aimée, c'est que lorsque vous déposez la garniture sur le gâteau, elle coule au fond de la poêle chaude et brûle une croûte au fond du gâteau.

Salut Denise,
Je n'ai jamais eu de croûte brûlée en faisant ce gâteau. Vous pouvez le laisser reposer un peu à la sortie du four, puis verser la garniture dessus. Merci d'être passé et j'espère que la recette vous plaira.
Sherry

trop de beurre et de sucre ?? HA!

C'est marrant, je viens de découvrir ce post. Mes enfants sont allés cueillir des pommes et se sont laissé emporter. Je me demandais ce que j'allais faire de toutes ces pommes. Cette recette va certainement être l'une des utilisations.

Je remarque que cette recette ne nécessite pas de bicarbonate de soude ou de levure chimique. Est-ce plutôt un pudding ?

Il a été remarqué par quelques lecteurs que ce gâteau ne contient ni bicarbonate de soude ni poudre. Ce n'est pas comme un pudding, c'est très comme un gâteau et pour une raison quelconque, cela fonctionne !

Question stupide. est-ce 1 stick plus un 1/2 stick ou juste 1/2 stick de beurre ? Je n'étais pas très clair là-dessus et je veux le faire aujourd'hui !

Ce n'est pas du tout une question idiote. La police que j'utilise rend la lecture difficile. C'est 1 et 1/2 bâton de beurre. Bonne chance pour ton gâteau il est délicieux !
Sherry

J'ai hâte d'essayer, au four maintenant, ça semblait terriblement épais, je me demande si j'aurais dû faire comme les autres et utiliser de la compote de pommes? Je suppose que je vais devoir attendre pour voir !!

Pensez-vous que cela fonctionnerait dans un format de cupcake?

Cela pourrait fonctionner dans un cupcake. Vous auriez besoin d'utiliser des papiers à cupcakes et d'y mettre la sauce pour qu'elle ne soit pas trop salissante à manger.

La recette de Paula Deen demande 3/4 tasses de beurre, 2 tasses de cassonade et 1/4 tasse de lait

Ce gâteau est-il meilleur servi chaud ou est-ce important ??

C'est bon chaud, mais peut aussi être servi à température ambiante.
Sherry

Ce gâteau cuit maintenant dans mon four. Comme je ne prévois pas de tout manger en même temps, je vais garder la garniture séparée et la verser sur les morceaux au fur et à mesure qu'elle est servie. Le gâteau et la garniture doivent-ils être réfrigérés entre les collations ?

Je sers le gâteau chaud puis le laisse sur le comptoir. Il ne dépasse jamais les 24 à 48 heures ! Nous ne le réfrigérons pas.
Sherry

Je l'ai fait deux fois et j'ai eu des problèmes avec la sauce. Je ne pouvais pas l'avoir assez épais. C'était très gras. Je l'ai fait à nouveau aujourd'hui et j'ai décidé d'essayer tout ce qu'il fallait pour obtenir la bonne sauce. J'ai dû ajouter quelques cuillères à café de sucre en poudre et utiliser un fouet et il s'est épaissi instantanément. Ce gâteau est TELLEMENT délicieux :)

Je viens de le faire pour un déjeuner à l'église.. Fabriqué selon la recette. S'est avéré merveilleux et maintenant je dois donner la recette à d'autres.Très bien et je l'ai fait selon la première instruction..Pas de soda ni de levure chimique. Génial

Je voulais faire ce gâteau la veille. Peut-on le réchauffer au four ? Dois-je attendre et verser la garniture juste avant de la servir ou cela n'a pas d'importance ?
Merci!

Vous pouvez conserver la garniture pour le moment de servir. C'est un gâteau gluant et peut mieux fonctionner de cette façon.
Sherry

Ça a l'air sympa, merci pour la recette, je vais essayer celle-ci mais en ce moment j'essaye cette recette appelée 86-Proof Chocolate Cake.

Question rapide, est-ce que le gâteau est un gâteau lourd lui-même, il semble un peu lourd, presque comme s'il n'était pas cuit bien qu'il ait été cuit selon la recette et le temps maximum, je veux juste m'assurer que ça va faire du chameau dans une minute

Trisha,
Je n'ai jamais remarqué que le gâteau était lourd, mais je suppose que c'est un peu à cause des pommes. Il n'est pas très lourd et une fois que vous avez mis le caramel, dans notre maison, peu importe à quoi ressemble le gâteau. :)
Prendre plaisir!
Sherry

Je viens de tomber sur cette recette. ça a l'air divin, j'ai hâte de le faire. Merci pour le partage Lisa @ Sweet Tea N & 39 Salty Air

Ce gâteau a l'air et sonne tellement DÉLICIEUX.

Donc, si nous le mettions au réfrigérateur, la garniture au caramel deviendrait-elle dure ou resterait-elle molle ?

La garniture au caramel reste gluante si elle est laissée sur le comptoir ou au réfrigérateur.
Sherry

Sherry, je peux le faire maintenant et le congeler jusqu'à Thanksgiving ?

Famille Henning,
Je pense que ce gâteau deviendrait détrempé s'il était congelé. Je ne l'ai pas congelé cependant, mais étant un "gâteau à poke", il deviendrait probablement détrempé.
Sherry

Je réduirais cette garniture en deux à 1/4 ! La recette originale contenait 3 BÂTONNETS DE BEURRE. C'est ridicule.

OK, je viens de vérifier et la recette de Paula Deen utilise juste 3/4 tasse (1 1/2) de bâtonnets de beurre. encore trop de garniture.

J'ai fait ce gâteau avec les pommes que mes enfants et moi avons cueillies. J'ai coupé 1/2 tasse d'huile et 1/2 de sucre de la recette du gâteau et j'ai ajouté une tasse supplémentaire de pommes et un tout petit peu de sel et de cannelle. C'était un délice ! Je suis d'accord que la garniture pourrait être coupée encore plus, peut-être d'un 13/ ou même d'un 1/2.
Le gâteau était super ! J'ai échangé un morceau à mon voisin contre du baby-sitting !

Je fais ça aujourd'hui. Je remplace les snickers hachés par des noix. Je te dirai comment ça se passe. Merci pour la recette !!

J'ai fait ce gâteau pour une fête d'anniversaire hier et il a reçu des critiques élogieuses et de nombreuses demandes pour la recette. J'ai suivi la recette à la lettre sauf que j'ai omis le glaçage. Au lieu de cela, j'ai utilisé le caramel comme glaçage et j'ai gardé un peu de recul pour le verser sur le dessus lorsque le gâteau était dans l'assiette. Saveur fabuleuse, moelleuse des pommes, richesse du fromage à la crème et fondante au caramel. Absolument délicieux et pas difficile. Très important d'enterrer le fromage à la crème dans la pâte à gâteau. Je pense que la prochaine fois, je verserai la moitié de la pâte dans la poêle, ajouterai le mélange de fromage, recouvrirai du reste de la pâte, puis agiter le fromage. Ce sera désormais une recette incontournable. Merci.

Bonjour, avez-vous utilisé des pommes fraîches ou en conserve ?

Carrie, j'ai utilisé des pommes fraîches.

J'ai donc essayé votre recette l'autre jour et j'ai dû faire quelque chose de mal parce que la pâte était si épaisse. C'est sorti plus comme une pâte, n'est-ce pas? Utilisez-vous vraiment 2,5 tasses de sucre et 3 tasses de farine avec les autres quantités d'ingrédients ? J'ai l'impression que quelque chose n'allait pas. Je vais devoir réessayer. Ça a l'air si bon.

Salut Kelli, Oui c'est exactement la recette. 2,5 tasses de sucre et 3 tasses de farine et assurez-vous d'utiliser les 1 1/2 tasses d'huile végétale pour le liquide.
Sherry

"beaucoup trop de beurre et de sucre ?" Pas possible !

Je viens de le faire ! Très bon! Je pense qu'il est préférable de laisser la sauce reposer sur le gâteau quelques instants avant de la couper :)

Cela semble un délice ! Est-ce une recette facile à faible teneur en glucides? J'ai hâte de l'essayer, merci pour la publication :)

Je dois admettre que la pâte est très raide, mais en vérifiant, j'ai réalisé que j'avais ajouté tous les ingrédients. Cela a envoyé un arôme dans mon appartement qui était attrayant. La sauce était facile à faire et maintenant la partie la plus difficile attend qu'elle refroidisse !

J'ai fait ce gâteau et il a l'air et sent bon, je suis sûr qu'il aura bon goût aussi. C'est beau et net sur les bords. J'avais l'impression qu'il y avait un peu trop de caramel, alors j'en ai versé un peu moins. Merci pour une si bonne recette.

J'ai ajouté 1 cuillère à café de sel mais le gâteau avait toujours un goût plat. Cependant, le gâteau lui-même est humide. Le caramel est divin. J'ai utilisé de la crème à fouetter épaisse plutôt que du lait, puis j'ai agité et agité jusqu'à ce qu'il soit épais et gluant. Merci pour la recette.

Je t'en prie. Espérons que vous apprécierez.

Cette recette a l'air délicieuse, mais je pense que j'ajouterais une pincée d'épice pour tarte aux pommes et peut-être un peu de sel pour rehausser les saveurs. J'ai hâte de l'essayer !


Pas à pas

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante 160°C, gaz 4. Beurrer et chemiser 2 moules à sandwich ronds de 20 cm à fond souple.
  2. Mélanger les morceaux de pomme dans le jus de citron mis de côté. Dans un grand bol, battre le beurre mou, le sucre et le zeste de citron, puis ajouter progressivement les œufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporer la farine, la levure chimique, les amandes et le mélange d'épices.
  3. Égoutter les morceaux de pomme et les incorporer au mélange. Répartir également entre les moules. Cuire au four pendant 25-30 minutes.
  4. Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis retournez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
  5. Pour faire la crème au beurre au caramel, battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité.
  6. Pour faire le glaçage au caramel, mettez tous les ingrédients dans une casserole et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Transférer dans un bol, puis laisser refroidir 10 minutes.
  7. Pour assembler, étalez la crème au beurre uniformément sur l'un des gâteaux, puis recouvrez avec l'autre gâteau. Verser sur le glaçage pour qu'il coule sur les côtés. Décorez avec des chips de pomme et des morceaux de fudge, si vous le souhaitez.

Pour faire des chips aux pommes, coupez une pomme Pink Lady au milieu en 20 tranches fines comme du papier et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée. Mélangez 1/2 cuillère à soupe de jus de citron et de miel clair et badigeonnez les deux côtés des tranches. Cuire au four 50-55 minutes à 140°C, chaleur tournante 120°C, gaz 1, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et secs laisser refroidir.


  • Gâteau
  • 2 1/2 tasses de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 1/2 tasse d'huile végétale
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1 tasse de noix hachées
  • 2 1/2 tasses de pommes en dés (en conserve ou fraîches)
  • Garniture au caramel
  • 3/4 tasse de beurre
  • 2 tasses de cassonade
  • 1/4 tasse de lait
  • Bruine de glaçage
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1-2 cuillères à soupe de lait

Étape 1

Gâteau
1.Graisser légèrement et fariner un plat allant au four de 13 x 9 pouces Préchauffer le four à 350 °F Crémer ensemble le sucre, les œufs et l'huile Ajouter la farine mélanger jusqu'à homogénéité Ajouter la vanille, les noix et les pommes en dés.
2. Étaler dans le moule et cuire au four pendant 45 à 60 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
3.Quand le gâteau est cuit, percez des trous avec un couteau et versez la garniture dessus.

Garniture au caramel :
Chauffer tous les ingrédients ensemble à feu moyen Porter à ébullition en remuant constamment Laisser bouillir environ 2 minutes Verser sur le gâteau chaud

Garniture de glaçage
Mélangez le sucre en poudre, la vanille et le lait, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que vous ayez une consistance que vous pouvez arroser sur le gâteau.


Voir la vidéo: The BEST Lemon Meringue Tart. Not too sour


Commentaires:

  1. Jori

    Soit dit en passant, cette idée brillante ne fait que tomber

  2. Tazahn

    Merci beaucoup pour les informations, maintenant je ne commetterai plus une telle erreur.

  3. Jarret

    Maintenant, tout est devenu clair, merci beaucoup pour l'explication.



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