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Le café peut-il faire grossir ?

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Une nouvelle étude trouve un lien entre la consommation de café et la prise de poids. Putain ça

Je suppose que cela signifie que nous allons désormais suspendre les tasses de café quotidiennes : une nouvelle étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a trouvé que trop le café peut augmenter la prise de poids et la rétention des cellules graisseuses.

Des chercheurs du Western Australian Institute for Medical Research et de la faculté de médecine et de pharmacologie de l'Université d'Australie occidentale ont examiné un composé appelé acide chlorogénique (CGA), présent dans le café.

Les chercheurs espéraient que les CGA augmenteraient spécifiquement la sensibilité à l'insuline, réduiraient la pression artérielle et diminueraient la graisse corporelle grâce à des recherches antérieures montrant que le café réduisait le risque de diabète de type 2. Malheureusement, l'étude a fait exactement le contraire.

Les chercheurs ont donné des CGA à des souris de laboratoire obèses qui ont été soumises à un régime riche en graisses pendant 12 semaines ; les animaux ont été nourris avec suffisamment de CGA pour représenter six tasses de café par jour.

Au lieu de perdre du poids, cependant, les souris ont pris du poids ; les résultats étaient soit les mêmes que l'alimentation régulière des souris, soit pire. Les CGA "n'avaient aucun effet bénéfique sur leur taux de sucre dans le sang et aussi, un peu plus inquiétant, les souris sur ce composé de café avaient tendance à accumuler de la graisse dans leur foie", a déclaré l'Université d'Australie occidentale. Kevin Croft a dit à The Age.

Alors les résultats ? Selon le professeur adjoint Vance Matthews, trois à quatre tasses par jour réduisent toujours le risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type 2, mais plus de cinq ou six tasses par jour pourraient inverser le processus. En fait, il peut s'agir d'une "rétention anormale de graisse dans les cellules". Pas étonnant que le La FDA s'inquiète des gosses fous qui se gavent de caféine.


Un excès de caféine peut-il entraîner une prise de poids ?

La caféine est présente dans un certain nombre d'aliments, notamment le thé, le café, le chocolat, les boissons énergisantes et certains types de boissons gazeuses. C'est même un ingrédient de certains médicaments. Bien que ce ne soit pas une bonne idée d'avoir des quantités excessives de caféine dans votre alimentation en raison des effets secondaires potentiels, vous n'avez probablement pas à vous soucier que cela entraîne une prise de poids. La caféine a en fait été liée à la perte de poids dans certaines études.


Sauter le petit-déjeuner est un grand non-non pour une perte de poids durable

Selon Julia Ross, auteure à succès de The Diet Cure, sauter le petit-déjeuner et le remplacer par du café ou une boisson comme le café pare-balles est un grand non-non et pas seulement parce que cela augmente vos chances de trop manger des féculents et des sucres plus tard dans la journée.

Sauter un repas du matin nutritif, en particulier un repas avec une source de protéines de qualité, a un impact sur la capacité de votre corps à produire le neurotransmetteur sérotonine qui est dérivé du tryptophane, un acide aminé.

Le tryptophane, comme tous les acides aminés, est contenu dans les protéines. La viande est la meilleure source de tryptophane, mais uniquement à partir d'animaux errants dans les pâturages.


Comment l'intolérance alimentaire fait grossir

L'une des causes les plus courantes d'intolérance alimentaire est la consommation répétée d'aliments que votre corps ne peut pas gérer, créant une réponse immunitaire à l'échelle du système. Et lorsque votre système immunitaire reste activé régulièrement, il en résulte une inflammation chronique.

L'inflammation à long terme élargit votre tour de taille à plus d'un titre ! Qu'il s'agisse de détraquer vos hormones et de déclencher une résistance à l'insuline, d'interférer avec votre système digestif et de provoquer une rétention d'eau, l'inflammation sabote votre poids et votre santé.

Si votre objectif est d'être mince et en bonne santé, il est absolument essentiel d'éliminer les aliments que votre corps ne tolère pas et de vous débarrasser de l'inflammation chronique.

Mais comment savoir quels aliments éviter ? Après avoir travaillé avec des milliers de clients aux prises avec une résistance à la perte de poids, j'ai identifié les 7 aliments les plus susceptibles de faire obstacle à une perte de poids durable.

Lisez la suite pour découvrir les 7 principaux délinquants…

  1. Gluten. Le gluten n'a rien de bon ! Non seulement le gluten augmente les niveaux d'insuline et favorise le stockage des graisses, mais il peut également endommager les jonctions serrées de votre intestin. Les choses qui ne sont pas destinées à traverser votre paroi intestinale passent soudainement, créant une réponse immunitaire appelée syndrome de l'intestin qui fuit.

En conséquence, vous avez plus de mal à absorber les nutriments, ce qui peut vous donner envie de manger et prendre des kilos en trop. Comme si cela ne suffisait pas, l'intestin qui fuit induit par le gluten crée une inflammation et peut entraîner une cascade de problèmes de santé et de problèmes auto-immuns ainsi qu'une prise de poids. 1

  1. Laitier. Je sais qu'un café au lait ou un dîner mousseux recouvert de fromage peut être tentant, mais il s'avère que les produits laitiers sont l'une des sources les plus courantes de sensibilité alimentaire. Les symptômes de l'intolérance aux produits laitiers comprennent l'acné, la rosacée et d'autres problèmes de peau, ainsi que les gaz, les ballonnements et les infections fréquentes des sinus.

Même si vous pouvez tolérer les produits laitiers, c'est un énorme coupable derrière la prise de poids. En plus d'augmenter la production d'insuline et d'augmenter votre risque de développer une résistance à l'insuline, il contient également des hormones qui vous font grandir. (Et je ne veux pas dire plus grand !)

  1. Soja. La commercialisation du soja en tant qu'aliment santé est l'une des plus grandes escroqueries de notre alimentation moderne ! En fait, il y a tellement de problèmes avec le soja qu'il est difficile de choisir lesquels mettre en évidence.

Voici quelques-uns des problèmes du soja…

  • Peut altérer la fonction thyroïdienne
  • Chargé de pesticides
  • Endommage la santé intestinale
  • Trop traité
  • Peut être un anti-nutriment
  • Peut perturber les hormones sexuelles

De toute évidence, le soja est la dernière chose que vous voulez dans votre alimentation si vous cherchez à maintenir votre poids et votre santé !

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  1. Des œufs. Certaines personnes ont une réelle sensibilité aux œufs et devraient les éviter complètement. Comme je l'explique dans Le régime vierge , les signes d'une sensibilité aux œufs peuvent survenir jusqu'à 72 heures après avoir mangé et peuvent inclure des maux de tête, de la fatigue, des douleurs articulaires, des crampes et des ballonnements, une prise de poids ou des fringales.

Mais d'autres ont une sensibilité extrême au maïs ou au soja typiquement proposés aux poulets d'élevage industriel. Dans ces cas, choisir des œufs biologiques élevés en pâturage peut éliminer les symptômes.

En fait, j'avais un client qui ne réagissait qu'aux œufs de poules nourries de maïs et de soja. Une fois qu'elle a abandonné les œufs de son alimentation, elle a également perdu les kilos en trop avec eux !

  1. Maïs. Si vous vous demandez pourquoi le maïs fait grossir, pensez à ce que les fermes industrielles utilisent pour engraisser rapidement les vaches et les porcs : le maïs !

Alors que beaucoup de gens pensent que le maïs est un légume, c'est en fait une céréale. Et un impact à haute teneur en sucre à cela, déclenchant une augmentation immédiate de votre taux de sucre dans le sang.

Chaque fois que votre glycémie augmente, votre corps produit de l'insuline pour la faire redescendre. Répétez ce processus suffisamment de fois et votre corps développe une résistance à l'insuline, ce qui peut entraîner une prise de poids, un taux de cholestérol élevé et des maladies cardiaques. 2

La résistance à l'insuline est également liée à une inflammation supplémentaire, ce qui recommence le cercle vicieux de la prise de poids !

  1. Cacahuètes. L'un des allergènes alimentaires les plus courants, les arachides sont en fait un membre de la famille des légumineuses et pas du tout une noix. Même ceux qui n'ont pas de véritable allergie aux arachides peuvent développer une sensibilité aux arachides après une exposition répétée.

De plus, les arachides sont riches en histamine, un produit chimique impliqué dans la réponse inflammatoire. Lorsque vous mangez fréquemment des aliments riches en histamine comme des arachides, votre corps pompe du cortisol pour vous empêcher d'avoir une réaction allergique. Et des niveaux de cortisol chroniquement élevés signalent à votre corps de s'accrocher à la graisse, en particulier autour de votre ventre.

  1. Sucre et édulcorants artificiels. Dans le Régime Impact Sucre, Je déclare le sucre Public Enemy #1 ! Manger trop de sucre nuit à votre santé et à vos efforts de perte de poids de plusieurs manières :
  • Envoie votre glycémie dans un tour de montagnes russes
  • Perturbe votre métabolisme de l'insuline
  • Augmente vos hormones de stress, obligeant votre corps à retenir la graisse
  • Fournit du carburant pour la levure, contribuant au SIBO/SIFO
  • Crée plus de fringales de sucre
  • Nourrit les mauvaises bactéries dans votre intestin, obligeant votre corps à extraire plus de calories des aliments que vous mangez et à les stocker sous forme de graisse

Et ne pensez pas que les édulcorants artificiels sont meilleurs ! En plus de nuire à votre santé, les édulcorants artificiels peuvent également déclencher des fringales et entraîner une prise de poids. Ils agissent en fait contre vos objectifs de perte de poids, pas pour eux !

Comme vous pouvez le voir, ces 7 aliments ne font que faire obstacle à l'atteinte et au maintien d'un poids santé.

Alors, êtes-vous prêt à arrêter vos symptômes d'intolérance alimentaire et à relancer la perte de poids ? Essayez le programme en ligne révolutionnaire sur l'intolérance alimentaire !

Sur la base de mon NYT livre à succès Le régime vierge, le programme Breakthrough vous explique comment nettoyer votre corps des 7 aliments hautement réactifs en les échangeant contre des options savoureuses et saines.

Ensuite, vous testerez pour savoir lequel des 7 aliments vous pouvez ajouter à votre alimentation à long terme. À la fin de votre percée, vous créerez un régime personnalisé, parfait pour votre chimie corporelle et vos besoins uniques - un régime auquel vous pourrez vous en tenir pour de bon !


L'obésité et le régime occidental

L'obésité et les aliments riches en graisses et en sucre sont également associés à un microbiome moins diversifié qui n'est pas aussi bon que de maintenir l'intestin en bonne santé.

La recherche a montré qu'il existe des modèles distincts de dysbiose chez les personnes obèses. Par rapport aux humains en bonne santé, les personnes en surpoids ont tendance à avoir une abondance réduite de Bacteroidetes et une augmentation de Firmicutes.

Ce Bacteroidetes-à-Firmicutes est associé à une augmentation de l'inflammation de faible intensité et à une plus grande extraction d'énergie des aliments, ce qui peut entraîner une augmentation des taux de sucre dans le sang et de graisse qui endommagent les vaisseaux sanguins et provoquent une inflammation. Ces deux marqueurs sont associés au surpoids et à l'obésité.


Vous avez besoin de tout un bouquet de microbes pour aider à maintenir votre santé

Les personnes qui ont un microbiome plus diversifié ont généralement une plus grande abondance de producteurs de butyrate Faecalibacterium prausnitzii et Akkermansia muciniphila. Les deux microbes sont liés à une meilleure santé métabolique. Ils aident également à maintenir la muqueuse intestinale afin qu'elle agisse comme une barrière efficace et ne laisse pas entrer de substances indésirables dans le corps.

Le régime occidental et l'obésité sont également associés à une perméabilité accrue de la muqueuse intestinale - ce qui signifie que votre intestin est ouvert aux affaires plus longtemps et occupé à extraire de l'énergie pendant de plus longues périodes, ce qui signifie que votre corps a plus d'énergie à stocker sous forme de graisse.

Il peut également laisser plus de lipopolysaccharide (LPS) dans le corps. Cette molécule inflammatoire se trouve dans l'enveloppe externe de certaines bactéries intestinales, et des niveaux élevés de LPS sont également détectés dans des échantillons de sang de patients obèses.


C'est le café ou c'est quoi ?

Si le café en lui-même n'est pas la substance incriminée, cela pourrait être dû à ce que vous avez dans votre café que vous prenez du poids. Si vous buvez plusieurs grandes tasses par jour, le sucre ou le lait que vous y ajoutez pourrait également faire augmenter votre poids. Une seule cuillère de sucre contient environ 16 kcal 10 , une demi-tasse de lait écrémé à 2% contient 50 kcal 11 Passer au café noir sans sucre peut aider, ou réduire la quantité de sucre que vous consommez dans chaque tasse et échanger régulièrement lait entier pour les variantes écrémées ou faibles en gras.


La consommation excessive de café fait-elle grossir ?

Points forts

Que fait le café à votre corps ?

Le café contient un composant appelé caféine qui aurait divers effets sur votre corps. La caféine est un stimulant naturel que l'on trouve également dans le thé, les boissons gazeuses, les glaces, les chocolats, etc. Il est connu pour agir en stimulant le cerveau et le système nerveux central, ce qui vous aide à rester alerte et à augmenter votre niveau d'énergie. Fondamentalement, lorsque vous consommez du café, la caféine est immédiatement absorbée par l'intestin dans la circulation sanguine. Selon un rapport publié dans le Journal of Food Science, environ 80 pour cent de la population mondiale consomme chaque jour un produit contenant de la caféine.

Le café contient un composant appelé caféine qui aurait divers effets sur votre corps

L'ajout de lait et de sucre à votre café peut induire une prise de poids contrairement au café noir, qui contient moins de calories. Selon une étude publiée dans le Journal américain de nutrition clinique, l'apport de caféine supplémentaire dans votre alimentation est plus susceptible de conduire à une perte de poids qu'à une prise de poids. La raison en est que la caféine peut légèrement augmenter votre métabolisme, réduisant encore le nombre de calories que vous consommez. Selon une étude publiée dans le Journal Obésité, les participants à l'étude qui buvaient une quantité modérée de café mangeaient moins pendant la journée que ceux qui consommaient une plus petite quantité de café.

Selon la diététiste et nutritionniste Parmeet Kaur, « le café noir peut augmenter le métabolisme de votre corps et le taux de calories brûlées, ce qui entraîne une perte de poids. La caféine est un booster d'énergie, qui vous aide à travailler plus dur plus longtemps. C'est un effet de combustion des calories après le repas comme la capacité du corps à décomposer les grosses particules alimentaires en plus petites, appelée oxydation des graisses entraînant une perte de poids.

Le seul inconvénient que la caféine peut avoir est son goût extrêmement amer, qui oblige les gens à ajouter du sucre et du lait pour l'équilibrer. Cela peut à son tour inverser complètement les effets positifs que la caféine peut avoir à offrir. Ajouter plus de sucre ne signifiera qu'ajouter des calories, entraînant ainsi un gain de poids. (Lisez également : une tasse de café vert peut-elle vous aider à perdre du poids ? Vous serez surpris !)

Ajouter plus de sucre signifie seulement ajouter des calories

Quelle quantité de café faut-il idéalement avoir par jour ?

Selon Parmeet Kaur, "la caféine ne devrait pas être surdosée. Il est important de s'en tenir à seulement deux à trois tasses de café par jour. En fait, vous pouvez démarrer votre journée avec du café noir pour augmenter votre niveau d'énergie." Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, votre consommation de caféine doit être limitée à une quantité modérée, entre 100 et 200 milligrammes par jour. Une consommation excessive de caféine peut provoquer des vomissements, de l'irritabilité, des nausées, des maux de tête, des ballonnements et de la somnolence.

Bien que le café puisse être un bon moyen de perdre du poids avec des exercices et une alimentation saine, il n'est pas recommandé d'y ajouter du lait ou du sucre. Assurez-vous de ne pas abuser de votre dose de caféine pour ne pas vous voir gonfler.


Comment perdre du poids avec du café

Cet article a été co-écrit par Lyssandra Guerra. Lyssandra Guerra est consultante certifiée en nutrition et bien-être et fondatrice de Native Palms Nutrition basée à Oakland, en Californie. Elle a plus de cinq ans d'expérience en coaching nutritionnel et se spécialise dans le soutien pour surmonter les problèmes digestifs, les sensibilités alimentaires, les envies de sucre et d'autres dilemmes connexes. Elle a reçu sa certification en nutrition holistique du Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts en 2014.

Il y a 31 références citées dans cet article, qui se trouvent en bas de la page.

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Comme beaucoup de gens, vous voudrez peut-être perdre quelques kilos le plus rapidement possible. Certaines personnes suggèrent de boire du café comme aide diététique, mais le rôle du café et de la caféine dans le plan de perte de poids est fortement débattu. La caféine peut vous aider à perdre un peu de poids ou même à prévenir la prise de poids, mais elle ne peut pas vous aider à perdre un poids important ou à le maintenir de façon permanente. [1] X Source digne de confiance Site Web éducatif de la Mayo Clinic de l'un des principaux hôpitaux au monde Aller à la source


4. Ne pas manger assez pendant la fenêtre de repas

Un état persistant de semi-famine (alias restriction calorique) en ne mangeant tout simplement pas assez pendant la fenêtre de consommation peut entraîner une diminution du métabolisme et permettre d'atteindre un objectif de perte de poids. beaucoup Plus difficile. Manger les quantités appropriées de protéines et de graisses pour les besoins de votre corps est crucial pour éviter cela. Vous pouvez télécharger gratuitement 7 recettes de jeûne intermittent qui se concentrent sur des sources de protéines, de matières grasses et de fibres de haute qualité. ICI.


5 conditions surprenantes qui peuvent vous faire prendre du poids

Lorsque le nombre sur la balance commence à grimper, la plupart des gens savent pourquoi : vous avez peut-être grignoté plus, fait moins d'exercice ou profité de quelques jours de « triche » de trop. Mais si les kilos s'accumulent sans raison apparente, vous vous demandez peut-être si une thyroïde lente et un bouc émissaire de gain de poids commun sont à blâmer. Bien que l'hypothyroïdie puisse certainement perturber votre métabolisme (et votre médecin devrait vérifier si c'est le cas), de nombreuses autres conditions peuvent également le faire. En voici cinq qui pourraient expliquer pourquoi vos jeans sont soudainement si ajustés.

(Obtenez un ventre plat en seulement 10 minutes par jour avec notre programme d'exercices testé par des lecteurs !)

Vous souffrez d'insomnie ? Apnée du sommeil? Syndrome des jambes sans repos ? "La privation de sommeil, quelle qu'en soit la cause, peut contribuer à la prise de poids", déclare Lisa Neff, MD, endocrinologue au Center for Lifestyle Medicine de Northwestern Medicine à Chicago. Le manque de sommeil interfère avec les hormones qui signalent la faim et la satiété, de sorte que les personnes qui ne dorment pas assez sont plus susceptibles de trop manger. De plus, une étude récente a révélé que les personnes qui dorment moins trouvent que manger est plus agréable, ce qui signifie que vous êtes plus susceptible de vous gaver de plaisirs coupables. Bien sûr, votre niveau d'activité a également tendance à baisser lorsque vous êtes fatigué, de sorte que vous ne brûlerez probablement pas non plus ces calories supplémentaires. Ces 11 façons de mieux dormir ce soir peuvent vous aider.

Les personnes qui souffrent de dépression prennent souvent du poids pour différentes raisons. "Certaines personnes se retrouvent à manger émotionnellement", dit Neff. "La dépression peut également affecter l'activité physique. Et de nombreux médicaments antidépresseurs entraînent également une prise de poids."

Les antidépresseurs ne sont pas les seuls médicaments qui peuvent avoir un effet secondaire sournois sur la prise de poids. Il existe des médicaments dans à peu près toutes les classes qui ont le potentiel d'avoir un impact sur votre poids, explique Amy Rothberg, MD, PhD, endocrinologue à la division du métabolisme, de l'endocrinologie et du diabète de l'Université du Michigan. Certains coupables courants incluent l'insuline, les bêta-bloquants et les contraceptifs. Lorsque les patients arrivent avec une prise de poids soudaine et inexpliquée, Rothberg vérifie toujours s'ils ont récemment commencé un nouveau médicament.


Voir la vidéo: Noin viikon ilmiö: Kahvi


Commentaires:

  1. Doumuro

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  2. Payatt

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