drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Recette de smoothie au chou frisé du jardin épicé

Recette de smoothie au chou frisé du jardin épicé


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. Domicile
  2. Boire

3

2 notes

10 avril 2014

Par

Jess Novak

Thinkstock

Épicé et au goût frais, ce smoothie vert a le goût de toutes les meilleures parties d'un jardin d'été.

En savoir plus sur Comment faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire

1

Portions

300

Calories par portion

Recettes associées

Ingrédients

  • ¼ Tasse de coriandre
  • ½ jalapeño, graines enlevées
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • ½ tasse d'ananas
  • ½ tasse de lait de coco
  • 1 tasse de chou frisé

Les directions

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse.

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion300

Matières grasses totales26g40%

Sucre9gN/A

Saturé22g100%

Protéine4g9%

Glucides19g6%

Vitamine A100µg11%

Vitamine B60,2mg10,3%

Vitamine C73mg100%

Vitamine E0.7mg3.3%

Vitamine K127µg100%

Calcium89mg9%

Fibre4g15%

Folate (alimentaire)61µgN/A

Équivalent folate (total)59µg15%

Fer5mg26%

Magnésium88mg22%

Monoinsaturés1gN/A

Niacine (B3)2mg9%

Phosphore175mg25%

Polyinsaturés1gN/A

Potassium486mg14%

Sodium25mg1%

Thiamine (B1)0.1mg9.7%

Zinc1mg7%

Une question sur les données nutritionnelles ? Faites le nous savoir.

Mots clés


Comment faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire

Tout le monde est toujours aussi excité par le chou frisé. Encore! Dans sa tendance, le chou frisé est comme le bacon du monde végétal, seulement, vous savez, plutôt que d'être super savoureux et délicieux et un peu horrible pour vous, il est extrêmement sain et il faut de vrais trucs pour le rendre délicieux. Mais le buzz du chou frisé se rapproche des niveaux de Cronut, qui semblent juste augmenter au cours des dernières années.

La vérité est que ce légume jusque-là peu apprécié retient beaucoup d'attention pour une bonne raison : il est extrêmement nutritif. Rempli de 45 flavonoïdes différents, riches en antioxydants et riches en fibres, l'incorporation de chou frisé peut être l'un des meilleurs moyens d'améliorer votre alimentation.

Les smoothies verts sont un moyen facile d'ajouter du chou frisé à votre alimentation. Mais si vous avez déjà essayé d'incorporer du chou frisé dans vos smoothies au petit-déjeuner, vous savez que cela ne fonctionne pas toujours exactement comme vous le souhaitez. Avec sa saveur amère et poivrée, il faut un peu de cajolerie pour l'équilibrer parfaitement dans une boisson.


5 smoothies inspirés de la nouvelle création de chou frisé de Starbucks

Kale devient national. Non seulement il est exploré par McDonald's et Olive Garden, mais il fait également ses débuts dans plus de 4 300 emplacements Starbucks. Le smoothie Sweet Greens Evolution comprend une base de jus de céleri, mangue, pomme, banane, concombre, épinards, laitue romaine, chou frisé, citron vert et persil, ainsi que du yogourt grec sans gras. Les options de smoothies supplémentaires au menu incluent la fraise et la mangue carotte. Les clients peuvent également ajouter du chou frisé frais ou du yogourt supplémentaire lors de la commande. La portion de 16 onces compte 170 calories, avec 0,5 gramme de matières grasses, 7 grammes de protéines, 36 glucides, 32 grammes de sucre et 2 grammes de fibres, ce qui en fait un choix sain pour le petit-déjeuner ou une collation l'après-midi. « Vous consommez en fait trois groupes d'aliments : les légumes, les fruits et les produits laitiers, et vous obtenez les nutriments qui les accompagnent », explique le diététicien Toby Amidor. Vous ne pouvez pas vous rendre à votre café local ? Préparez nos smoothies préférés ci-dessous.

Ce smoothie au chou frisé regorge de fibres, de vitamine C et de lutéine (ce qui peut être bon pour la vue). Gardez des raisins congelés à portée de main pour pouvoir les faire tourbillonner en un clin d'œil pour le petit-déjeuner ou pour un rafraîchissement sain à tout moment de la journée.


Ingrédients du smoothie au chou frisé

Cette recette me ramène à mes racines californiennes à travers sa liste d'ingrédients tropicaux : orange, ananas et mangue. Pour aider à transformer les sucres naturels de ces fruits, j'ajoute 1 cuillère à soupe de graines de chia par portion. Les oméga 3 et 6 contenus dans les graines de chia, ainsi que le boost de protéines, aident à transformer ce sucre naturel en énergie pendant que votre corps le traite.

Échanges d'ingrédients faciles

Si vous voulez transformer ce smoothie en une excellente boisson avant ou après l'entraînement, remplacez l'eau par de l'eau de coco, alias la gatorade de la nature. Ajoutez encore plus de bienfaits des superaliments en remplaçant les graines de chia par une poudre de protéines à base de plantes, comme Protein Smoothie Boost.


Recette de smoothie vert chaud et épicé

Les ingrédients

  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 avocat moyen
  • 1 tasse de pousses d'épinards (ou chou frisé)
  • 1/2 tasse de bleuets frais ou surgelés
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de gel de graines de chia
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1/4 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de flocons ou de copeaux de noix de coco
  • 1 portion de votre protéine préférée ou poudre de superaliment vert
  • 1 cuillère à soupe de maca et/ou de cacao
  • 1/4 tasse de yogourt grec

Placez tous les ingrédients dans votre mélangeur à grande vitesse et mélangez pendant environ 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses.

Information nutritionnelle

  • Calories : 338
  • Matières grasses : 24g
  • Protéines : 5g
  • Glucides : 32g
  • Fibre : 12g
  • Sucre : 16g
  • Vitamine A : 11 % AJR
  • Vitamine C : 43 % AJR
  • Vitamine K : 292% AJR
  • Calcium : 10 % AJR
  • Fer : 16% AJR

J'aimerais savoir si vous avez essayé ce smoothie vert chaud et épicé, veuillez le dire dans les commentaires ci-dessous. Bon mélange !

Découvrez nos avis sur les mélangeurs !

Êtes-vous devenu sérieux dans la préparation de vos smoothies ? Assurez-vous d'avoir un mixeur qui vous aime en retour ! Consultez les critiques ici!


2. Smoothie aux pommes et au chou frisé

J'apprécie souvent ce smoothie aux pommes et au chou frisé parce que les ingrédients sont toujours à portée de main. Le chou frisé et les pommes sont des aliments de base dans ma cuisine et il est rare que je ne fasse pas le plein de ces deux aliments nutritifs.

Les pommes sont une bonne source de fibres et de vitamine C. Elles contiennent également des composés végétaux appelés polyphénols, qui peuvent avoir de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du risque de cancer, les maladies cardiaques et la perte de poids (7, 8, 9).

Manger au moins une pomme par jour a été associé à une diminution du risque de diabète de type 2 et à une diminution de la glycémie (10).

Ingrédients du smoothie aux pommes et au chou frisé :

  • 1 ½ tasse de feuilles de chou frisé hachées, côtes et tiges épaisses enlevées
  • 1 pomme (j'aime Gala), coupée en morceaux
  • 1 banane, coupée en morceaux
  • ½ tasse de lait d'amande
  • 8 glaçons (facultatif)
  • 2 cuillères à café de miel (facultatif)

Deux secrets pour apprivoiser la saveur du chou frisé

#1 - Blanchir brièvement et congeler le chou frisé avant de le mixer. (Si je sais que j'utiliserai le chou frisé dans un court laps de temps, parfois je ne blanchisse même pas le chou frisé. Je le congèle simplement dans des sachets de la taille d'une portion.) Non seulement vous pouvez obtenir plus de feuilles dans votre smoothie, vous peut également économiser beaucoup d'argent en achetant du chou frisé en vrac, puis en le congelant.

Le chou frisé congelé est un excellent moyen d'ajouter plus de nutrition à n'importe quel repas. Tout ce que vous avez à faire est de prendre le chou frisé congelé (directement du congélateur) dans son sac et de l'écraser avec votre main ou un rouleau à pâtisserie. Les feuilles fragiles congelées s'écrasent facilement. Cela ressemble à un assaisonnement supplémentaire dans le plat. Vous pouvez ensuite l'incorporer à un éventail de repas. comme les soupes, les casseroles, etc. C'est beaucoup plus facile que de hacher finement le chou frisé avec un couteau.

#2 – Ajoutez une délicieuse boisson verte aux baies ou des gouttes de stévia aromatisées (ma stévia préférée est la saveur de baies) pour aider à accompagner la saveur terreuse des légumes verts.


Avantages du chou frisé


La première chose à noter est que ce n'est pas votre recette de smoothie tropical moyenne.

Comme je l'ai mentionné ci-dessus, le chou frisé est l'un des aliments les plus riches en nutriments. C'est parce qu'il possède un rapport nutriment/calories impressionnant. C'est un manifeste de micronutriments des bienfaits pour l'ensemble du corps, de votre système immunitaire à votre tour de taille.

Dans une tasse de chou frisé, vous trouverez plus que votre valeur quotidienne recommandée de vitamine A (206%), de vitamine K (684%) et même de vitamine C (134%). Vous trouverez également des minéraux importants, comme le calcium, le cuivre, le potassium, le magnésium et le manganèse ! [ 1 ] Ces minéraux sont largement déficients dans les régimes alimentaires occidentaux, alors dire que boire ce smoothie au chou frisé est « bon pour la santé » est un euphémisme !

Et n'oublions pas tous les antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres, l'inflammation et l'hypertension artérielle, pour n'en nommer que quelques-uns des super pouvoirs de ce superaliment ! [ 2 ]

Mis à part la densité nutritionnelle, un régime riche en chou frisé peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque en s'efforçant d'équilibrer les niveaux de cholestérol. En effet, le chou frisé contient des chélateurs des acides biliaires, qui aident à perturber la circulation de l'acide biliaire dans notre corps après qu'il ait été transformé à partir du cholestérol par notre foie. Les séquestrants des acides biliaires du chou frisé sont similaires à ceux que vous trouverez dans les médicaments contre le cholestérol. [ 3 ]

Le tout pour une trentaine de calories à peine… Des points supplémentaires pour votre smoothie tropikale !


Mais d'abord ! Parlons nutrition. Les légumes-feuilles comme le chou frisé sont parmi les aliments les plus sains que vous puissiez manger ! Le chou frisé est plein de nutriments, d'antioxydants et de fibres. Une tasse de chou frisé cru ne contient que 33 calories, 6 grammes de glucides (dont 2 fibres) et 3 grammes de protéines. En raison de sa faible teneur en calories, le chou frisé fait partie des aliments les plus riches en nutriments au monde. Manger plus de ce légume crucifère est un excellent moyen d'augmenter la teneur totale en nutriments de votre alimentation. Alors le gros plat à emporter : MANGEZ PLUS DE KALE !


Smoothie aux bleuets et au gingembre

« J'ai les yeux écarquillés et les poches follement profondes dans un bon marché de producteurs » Washington Post Le rédacteur en chef de la cuisine et des voyages, Joe Yonan, dit dans son nouveau livre de cuisine, Mangez vos légumes : des recettes audacieuses pour un seul cuisinier. « C'est pourquoi, même si les myrtilles de ma sœur et de mon beau-frère commençaient à arriver en force, je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter toute la réserve de myrtilles sauvages vendues par Chick Farm au marché de North Berwick, dans le Maine, la première fois que j'ai les a goûtés. Une fois que je les ai ramenés à la maison, la course était lancée pour les utiliser. Ce smoothie a été l'une des premières choses que j'ai faites. Vous pouvez changer les ingrédients en fonction de vos goûts ou des saisons, mais dans mon livre, ce n'est pas un smoothie sans banane (ou un avocat si vous optez pour la voie salée) pour rendre les choses soyeuses.

  • 1 banane
  • ½ tasses de bleuets, équeutés
  • ½ tasses de yogourt à la grecque au lait entier
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • 4 glaçons
  • 1 cuillère à café ou plus de miel (facultatif)

Réduire en purée tous les ingrédients sauf le miel dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et lisse. Goûtez, ajoutez du miel si vous souhaitez que les choses soient plus sucrées et mélangez à nouveau pour combiner.



Commentaires:

  1. Aesculapius

    des résultats de communication étranges.

  2. Hanly

    Sujet plutôt utile

  3. Tagis

    sujet très curieux

  4. Hanomtano

    Ce sont des informations très précieuses

  5. Breslin

    Super article! Je l'ai lu avec grand plaisir. Maintenant, je vais visiter votre blog plus souvent.



Écrire un message