Poulet à la sauce tomate
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Un aliment qui me tenait à cœur.Je n'ai pas utilisé d'huile car j'avais des poulets et c'était très gras.
- 2 copains
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de Base d'Épices (Fuchs)
Portions : 4
Temps de préparation: moins de 90 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet à la sauce tomate :
La viande lavée est bouillie.
Après ébullition, égouttez l'eau, lavez la viande à l'eau froide et mettez-la à bouillir.
Les oignons épluchés et lavés sont coupés en juliennes.
Le piment, lavé et nettoyé des tiges et des graines, est coupé en juliennes.
Les légumes sont bouillis dans une casserole dans laquelle la viande est bouillie.
Lorsque la viande est cuite, ajoutez les tomates râpées.
Lorsque la sauce est tombée, assaisonnez avec la Base d'épices et ajoutez l'ail écrasé.
Sites de conseils
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Quand je fais bouillir de la viande avec des os, je jette d'abord l'eau. La viande de volaille est bouillie lorsqu'elle commence à se détacher de l'os au fond.