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Savour Dallas annonce la programmation de l'événement 2017 et le talent du chef hôte

Savour Dallas annonce la programmation de l'événement 2017 et le talent du chef hôte


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Savour Dallas a annoncé la programmation complète des événements 2017 et les chefs hôtes de son festival du 6 au 9 avril, avec cinq événements sur quatre jours. Les aventures gastronomiques de la 13e célébration annuelle de la nourriture, du vin et des spiritueux comprennent une soirée d'ouverture très chaude dans le quartier de Harwood, un cocktail alimenté par la mixologie, une expérience de dégustation suprême et un brunch au marché fermier. Chaque événement promet des créations culinaires innovantes de talents locaux associées à des dégustations de boissons du monde entier.

Cette année, Savour Dallas présente une équipe de chefs hôtes, qui présideront les événements et organiseront des expériences de dégustation uniques pour les invités. Les chefs hôtes de 2017 comprennent le chef Kirstyn Brewer (anciennement de Victor Tangos, maintenant impliqué dans un concept chinois qui sera bientôt nommé), le chef Katherine Clapner (Dude, Sweet Chocolate), Pitmaster Matt Dallman (18th & Vine), le chef Graham Dodds (Wayward Sons), le chef Omar Flores (Casa Rubia et Whistle Britches), le chef Brian Luscher (The Grape), le chef Misti Norris, le chef Stephen Rogers (Gemma et le sachet qui ouvrira bientôt), le chef Nathan Tate (Rapscallion et Boulevardier) et le chef David Uygur (Lucia).

De plus, Savour Dallas est honoré d'avoir le chef Chad Houser du Café Momentum en tant que chef hôte honoraire du festival, soulignant et soutenant le travail essentiel qu'il accomplit dans la ville et au-delà en transformant la vie des jeunes pour le mieux. "Savor Dallas fait de grandes choses pour soutenir la scène culinaire locale - et notre communauté dans son ensemble", a déclaré Houser. « Je suis ravi de poursuivre le partenariat de Café Momentum avec le festival, et j'ai hâte de voir tout le monde aux événements. Vous ne voudrez pas les manquer, nous vous réservons de délicieuses surprises.

« Élever la riche texture de la scène culinaire de Dallas tout en redonnant à la communauté a toujours été un élément essentiel de ce que nous avons décidé de faire avec Savour Dallas », a déclaré Alison Draper, présidente de CrowdSource, qui a produit le festival depuis 2015. « Cette année, nous sommes ravis de poursuivre cette mission encore plus avec Chad Houser et le travail qui change la vie qu'il accomplit au Café Momentum.

Des billets sont disponibles dès maintenant. Les prix varient entre 55 $ et 400 $, avec des options à la carte et des forfaits tout compris disponibles.

Savour Dallas s'est associé à Goody Goody, sponsor présentateur de retour, ainsi qu'à Chase Private Client, Nebraska Furniture Mart avec KitchenAid, Dallas Convention and Visitors Bureau et le fournisseur officiel de spiritueux Republic National Distributing Company.

Aperçu du festival et programmation des événements

6-9 avril 2017

75+ restaurants et chefs

450+ vins & 70+ spiritueux

Vernissage : ‘Cue It Up !, jeudi 6 avril (17h30-20h30) aux Jardins Marie Gabrielle

Jouer avec le feu et mettre en scène des saveurs fumées, à la fois salées et sucrées !

Le coup d'envoi ultime de la soirée d'ouverture de Savour Dallas est un nouvel événement qui donne une toute autre tournure au favori de tous : le barbecue ! Chefs hôtes Catherine Clapner, Matt Dallman, et Nathan Tate, avec d'autres innovateurs culinaires, a donné une nouvelle tournure à toute cette fumée et ce feu.

Shaken + Stirred, vendredi 7 avril (19 h à 22 h) à l'heure la plus heureuse

Le cocktail ultime avec mixologie et goûts du chef

Là où le cocktail est roi et le mixologue règne en maître… L'événement phare de Dallas, Shaken + Stirred, axé sur les spiritueux et la mixologie, se trouve dans une nouvelle maison cette année – Happiest Hour. En plus de ces boissons créatives, les chefs hôtes Graham Dodds, Misti Norris, et David Ouïgour organisez une expérience de charcuterie pas comme les autres avec des accords mets supplémentaires de chefs et de restaurants supplémentaires.

Dégustation de la réserve, le samedi 8 avril (18 h à 20 h) au Centennial Hall de Fair Park

La première expérience de dégustation de vins et spiritueux pour les amateurs de bonnes boissons

Savourez l'expérience de dégustation la plus exclusive de Dallas, la Reserve Tasting, organisée conjointement avec la Grand Tasting et propose les meilleurs vins, y compris des étiquettes de réserve et en édition limitée, ainsi qu'un salon de dégustation de spiritueux exclusif.

Grande dégustation, le samedi 8 avril (19 h à 22 h) au Centennial Hall de Fair Park

La pièce maîtresse culinaire de Savour Dallas, avec plus de 50 chefs, des centaines de vins et d'innombrables spiritueux

Savourez le délicieux événement principal de Dallas, le Grand Tasting continue son règne en tant que destination épicurienne ultime offrant des possibilités de dégustation infinies. Hébergé par Tchad Houser avec des chefs Kirstyn Brewer, Omar Flores, Brian Luscher et Stephen Rogers, c'est une soirée à ne pas manquer avec certains des talents culinaires préférés de Dallas, ainsi que des fournisseurs de vins et de spiritueux du monde entier, ainsi qu'un salon de grillades en plein air, de la musique live et bien plus encore.

Brunch communautaire : édition du marché des fermiers, dimanche 9 avril (10 h 30 à 13 h 30) au marché des fermiers de Dallas

Une dégustation des plats les plus frais de la ferme à l'assiette

Ce volet du brunch communautaire signature de Savour Dallas conclut le week-end de gourmandises sur une note fraîche avec une délicieuse dégustation à pied mettant en vedette les chefs du Dallas Farmers Market et les agriculteurs locaux dont les ingrédients les inspirent. Bien sûr, des bulles, des cocktails et des cocktails sans alcool sont également au menu, ainsi que des divertissements parfaits pour un dimanche matin facile.

À propos de Savourer Dallas

Savourez Dallas, présenté par Goody Goody, est l'expérience épicurienne ultime de la ville; à la fois un festival annuel de la nourriture, du vin et des spiritueux au printemps et une série d'événements gastronomiques plus intimes tout au long de l'année appelés Toast of the Town. Avec la texture riche de saveurs exclusives, dirigées par un chef, des dégustations de vins et de spiritueux sans fin, des spectacles en direct et des expériences culturelles qui définissent le paysage animé de Dallas, Savour Dallas célèbre le meilleur de la ville et au-delà. www.savordallas.com


Les vacances gastronomiques ultimes de Fort Worth - Le festival annuel de la nourriture et du vin devient plus grand et plus audacieux

Certains vendeurs servent des morceaux fantastiques comme cette fleur de courge frite. (Photo de Courtney Dabney).

Entrée au Fort Worth Food + Wine Festival. (Photo de Courtney Dabney).

Burgers, Brews and Blues promet des sliders fantaisistes comme celui-ci. (Photo de Courtney Dabney).

L'un des lieux de boissons pop-up au FWFWF de l'année dernière. (Photo de (Photo de Courtney Dabney).

Une bouchée de poitrine de porc et de polenta. (Photo de Courtney Dabney).

Paella géante servie au Ring of Fire. (Photo de Courtney Dabney).

Côtes de bœuf de mammouth. (Photo de Courtney Dabney).

Note de l'éditeur : Cet événement a été reporté à octobre en raison de problèmes de coronavirus. Lire l'intégralité PaperCity histoire sur le changement pour tous les nouveaux détails.

Les gastronomes locaux attendent avec impatience le Festival de la gastronomie et du vin de Fort Worth, un peu comme des enfants qui attendent l'arrivée du Père Noël ― avec une anticipation et une excitation vertigineuses.

Maintenant dans sa septième année, la frénésie alimentaire de quatre jours, soutenant la Fort Worth Food + Wine Foundation, est de retour et elle est plus grande que jamais. Des événements auront lieu du 2 au 5 avril de cette année.

La programmation des talents et des événements du festival 2020 célèbre la scène gastronomique florissante de Fort Worth tout en collectant des fonds pour des programmes de subventions locaux et des bourses culinaires pour les étudiants de la région. Le festival annuel attire chaque printemps des milliers de gastronomes de partout à Cowtown.

Il mettra en valeur les talents de dizaines de chefs, de brasseurs artisanaux, de distillateurs et d'une multitude de vignobles et de caves remarquables. En plus des six événements emblématiques, deux célébrations plus intimes sont introduites cette année.

Le coup d'envoi du festival le jeudi soir 2 avril, From Houston to Ho Nai proposera des plats fusion asiatiques-texans uniques du chef invité (et lauréat du prix James Beard) Chris Shepherd de Houston en collaboration avec Tuan Pham of Four Sisters de Fort Worth - A Goût du Vietnam.


Les vacances gastronomiques ultimes de Fort Worth - Le festival annuel de la nourriture et du vin devient plus grand et plus audacieux

Certains vendeurs servent des morceaux fantastiques comme cette fleur de courge frite. (Photo de Courtney Dabney).

Entrée au Fort Worth Food + Wine Festival. (Photo de Courtney Dabney).

Burgers, Brews and Blues promet des sliders fantaisistes comme celui-ci. (Photo de Courtney Dabney).

L'un des lieux de boissons pop-up au FWFWF de l'année dernière. (Photo de (Photo de Courtney Dabney).

Une bouchée de poitrine de porc et de polenta. (Photo de Courtney Dabney).

Paella géante servie au Ring of Fire. (Photo de Courtney Dabney).

Côtes de bœuf de mammouth. (Photo de Courtney Dabney).

Note de l'éditeur : Cet événement a été reporté à octobre en raison de problèmes de coronavirus. Lire l'intégralité PaperCity histoire sur le changement pour tous les nouveaux détails.

Les gastronomes locaux attendent avec impatience le Fort Worth Food + Wine Festival, tout comme les enfants attendent l'arrivée du Père Noël avec une anticipation et une excitation vertigineuses.

Maintenant dans sa septième année, la frénésie alimentaire de quatre jours, soutenant la Fort Worth Food + Wine Foundation, est de retour et elle est plus grande que jamais. Les événements auront lieu du 2 au 5 avril cette année.

La programmation des talents et des événements du festival 2020 célèbre la scène gastronomique florissante de Fort Worth tout en collectant des fonds pour des programmes de subventions locaux et des bourses culinaires pour les étudiants de la région. Le festival annuel attire chaque printemps des milliers de gastronomes de partout à Cowtown.

Il mettra en valeur les talents de dizaines de chefs, de brasseurs artisanaux, de distillateurs et d'une multitude de vignobles et de caves remarquables. En plus des six événements emblématiques, deux célébrations plus intimes sont introduites cette année.

Le coup d'envoi du festival le jeudi soir 2 avril, From Houston to Ho Nai proposera des plats fusion asiatiques-texans uniques du chef invité (et lauréat du prix James Beard) Chris Shepherd de Houston en collaboration avec Tuan Pham of Four Sisters de Fort Worth - A Goût du Vietnam.


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Certains vendeurs servent des morceaux fantastiques comme cette fleur de courge frite. (Photo de Courtney Dabney).

Entrée au Fort Worth Food + Wine Festival. (Photo de Courtney Dabney).

Burgers, Brews and Blues promet des sliders fantaisistes comme celui-ci. (Photo de Courtney Dabney).

L'un des lieux de boissons pop-up au FWFWF de l'année dernière. (Photo de (Photo de Courtney Dabney).

Une bouchée de poitrine de porc et de polenta. (Photo de Courtney Dabney).

Paella géante servie au Ring of Fire. (Photo de Courtney Dabney).

Côtes de bœuf de mammouth. (Photo de Courtney Dabney).

Note de l'éditeur : Cet événement a été reporté à octobre en raison de problèmes de coronavirus. Lire l'intégralité PaperCity histoire sur le changement pour tous les nouveaux détails.

Les gastronomes locaux attendent avec impatience le Fort Worth Food + Wine Festival, tout comme les enfants attendent l'arrivée du Père Noël avec une anticipation et une excitation vertigineuses.

Maintenant dans sa septième année, la frénésie alimentaire de quatre jours, soutenant la Fort Worth Food + Wine Foundation, est de retour et elle est plus grande que jamais. Des événements auront lieu du 2 au 5 avril de cette année.

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Il mettra en valeur les talents de dizaines de chefs, de brasseurs artisanaux, de distillateurs et d'une multitude de vignobles et de caves remarquables. En plus des six événements emblématiques, deux célébrations plus intimes sont introduites cette année.

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Les gastronomes locaux attendent avec impatience le Fort Worth Food + Wine Festival, tout comme les enfants attendent l'arrivée du Père Noël avec une anticipation et une excitation vertigineuses.

Maintenant dans sa septième année, la frénésie alimentaire de quatre jours, soutenant la Fort Worth Food + Wine Foundation, est de retour et elle est plus grande que jamais. Des événements auront lieu du 2 au 5 avril de cette année.

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Voir la vidéo: #oidp2017 - Bilan et perspective en action


Commentaires:

  1. Zujin

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  2. Kildaire

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