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Recettes aux pépites de chocolat

Recettes aux pépites de chocolat


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Bonjour à tous, je m'appelle Misya, ou Flavia Imperatore, j'ai 34 ans, mariée à la mère d'Ivano et Elisa, je suis napolitaine, amoureuse des voyages, de la bonne bouffe et d'excellente compagnie.


Cookies aux pépites de chocolat : 10 recettes pour tous les goûts

LES biscuits aux pépites de chocolat ils sont parmi les plus appréciés des enfants et des adultes car ils sont excellents à tremper en collation ou au petit-déjeuner dans une bonne tasse de thé.

Si vous n'avez jamais essayé de préparer des cookies aux pépites de chocolat à la maison, il est maintenant temps d'expérimenter de nouvelles recettes et variantes de ces bonbons vraiment délicieux que vous pouvez également préparer en version végétalienne ou sans gluten.

en voici un recueil de recettes de biscuits aux pépites de chocolat.


Ingrédients

1- Commençons par préparer la Meringue aux Gouttes de Chocolat en tapissant un moule à cake d'environ 18-22 cm de diamètre avec du film alimentaire, mettez-le de côté car nous en aurons besoin plus tard.

2- Émiettez grossièrement les meringues à la main, mettez-les également de côté.

3- Versez la crème dans un grand bol et fouettez-la à l'aide du fouet électrique, lorsqu'elle devient bien ferme, ajoutez les pépites de chocolat et une ou deux poignées de meringues, émiettez, incorporez en remuant doucement avec une spatule ou une cuillère de cuisine.

4- Verser la moitié des restes de meringues au fond de la casserole, ajouter la crème et bien l'égaliser, la recouvrir du reste des meringues émiettées.

5- Conservez la Meringue aux Gouttes de Chocolat au congélateur pendant au moins 3-4 heures, elle doit devenir bien ferme. Servir au goût.


LES biscuits aux pépites de chocolat ce sont de délicieux biscuits sablés à déguster au petit-déjeuner trempés dans du lait ou du café ou en collation.
Tellement bon qu'ils disparaîtront en un instant, sûrement même les plus petits apprécieront et ne pourront pas résister !

Ils sont préparés en quelques étapes, en faisant une pâte semblable à une pâte brisée, enrichie de petites et délicieuses gouttes de chocolat noir.
Donnons-lui la forme que nous préférons et cuisons au four pendant une dizaine de minutes.

Regardez le nôtre recette vidéo et essayez de les faire aussi!
Avec les doses indiquées, on obtient environ 25-30 biscuits, le nombre peut varier selon la forme et la taille choisies.

Biscuits au sarrasin

Biscuits de Pâques au Thermomix

Biscuits de carnaval


Brownies au chocolat noir avec glaçage Smarties®

12

40


Recette de gâteau à la banane

  • 3 bananes
  • 200 grammes de farine '00
  • 60 grammes d'huile de tournesol
  • 150 grammes de sucre cristallisé
  • 2 gros oeufs à température ambiante
  • 200 grammes de yaourt grec ou 170 grammes de yaourt blanc classique (le tout à température ambiante)
  • 1 sachet de levure chimique (16 g)
  • 1 sachet de vanilline ou les graines d'une gousse de vanille ou d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de miel

Recette Plumcake aux pépites de chocolat

  • 250 grammes de farine '00
  • 100 gr de fécule de pomme de terre
  • 250 grammes de yaourt à la pêche ou à l'abricot (le yaourt blanc nature convient également) à température ambiante
  • 4 œufs
  • 240 grammes de sucre
  • 120 ml d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de vanille
  • le zeste râpé de 2 citrons
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120 grammes de pépites de chocolat ou de chocolat en barre à hacher

Ingrédients, préparation étape par étape et conseils

La recette est incluse dans ces collections:

INGRÉDIENTS POUR 12 PETITS ROULEAUX SUCRÉS

Pour la pâte :
500 g de farine 00, 100 g de beurre mou, 2 œufs, 100 g de sucre en poudre, 250 ml de lait, 100 g de pépites de chocolat, 1 bâton de levure de bière, 1 pincée de sel.
Brosser:
1 jaune d'oeuf.

Tamisez la farine et mélangez-la sur une planche à pâtisserie avec le sucre, formant la fontaine classique.
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer.
Faire fondre le beurre dans le lait et retirer du feu.
Laisser refroidir et ajouter la levure émiettée en remuant.
Laisser reposer le mélange quelques minutes.
Versez-le ensuite progressivement dans la cavité de la fontaine en commençant à pétrir.
Incorporez ensuite les œufs battus et une pincée de sel.
Travaillez longuement la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante.
Faire une boule, la mettre dans un bol, la couvrir de film alimentaire et la mettre à lever à l'étouffée du four pendant 1 à 2 heures.

Quand il a doublé de volume, retravaillez-le rapidement et ajoutez les pépites de chocolat.
Former des brioches en forme de balle de golf.
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les brioches en les pressant légèrement à la base.
Laissez-les lever encore une heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner les brioches de jaune d'œuf battu avec une cuillère à café d'eau.
Mettre au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la surface des petits pains soit légèrement dorée.
Une fois cuits, sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir.
Décorez ensuite les petits pains sucrés avec des pépites de chocolat.


Brownies aux cookies aux pépites de chocolat

LES Brownies aux biscuits je suis un délicieux gâteau au chocolat, du consistance douce et fondante en bouche, rapide et facile à préparer. Plus que & # 8220semplici & # 8221 brownies au chocolat : ces brownies que nous proposons sont recouverts de biscuits aux pépites de chocolat friables et délicieux qui les rendent non seulement beaux mais surtout irrésistibles! La pâte se prépare en un peu plus de 5 minutes avec un peu de farine, sans levure et beaucoup de chocolat noir. Une fois cette pâte prête, elle est composée de soleils 5 ingrédients, versez-le dans un moule carré et recouvrez-les de nos biscuits préférés !
INGRÉDIENTS POUR PRÉPARER LES BROWNIES AVEC DES COOKIES AU CHOCOLAT
chocolat noir
Beurre
du sucre
farine 00
Oeuf
gâteaux avec des pépites de chocolat

COMMENT NOUS PRÉPARONS LES BROWNIES AVEC DES COOKIES AU CHOCOLAT
1. Tout d'abord, préparez la pâte à brownies en mélangeant le chocolat noir fondu avec le beurre avec le sucre, les œufs, la farine. On mélange bien le tout et en quelques minutes la pâte est prête !
2. Nous le versons dans un moule carré et étalons nos biscuits sur sa surface. 30 minutes au four et prêt !

Pour un petit déjeuner super délicieux, en collation, en collation à tout moment de la journée, essayez ces fabuleux Brownies !

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Biscuits au cacao et pépites de chocolat

Ingrédients

  • 1 u ovo
  • 125 g de sucre blanc
  • 125 g de b urro
  • 250 g de farine 00
  • 25 g de cacao amer en poudre
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de l att
  • une demi cuillère à café de levure chimique
  • Environ 100 g de pépites de chocolat

Préparation

Dans un bol, verser la farine, le cacao non sucré et la levure chimique. Mélangez ces trois ingrédients puis ajoutez le sucre, l'œuf et le sel au centre.

Mélangez d'abord avec une fourchette, puis commencez à ajouter le beurre froid en morceaux et le lait. Travailler la pâte avec les mains en incorporant progressivement toute la farine.

Ajoutez également une partie des pépites de chocolat, en laissant l'autre moitié décorer les biscuits en surface.

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse. Laissez donc reposer au réfrigérateur enveloppé de film alimentaire, ou directement dans le bol légèrement fariné, recouvert d'un torchon.

Après environ 30-40 minutes, sortez la pâte du réfrigérateur et commencez à l'étaler sur la planche à pâtisserie.

Farinez d'abord la table et étalez la pâte au cacao avec un rouleau à pâtisserie. Découpez les biscuits avec un moule rond.

Disposer les disques sur une plaque allant au four. Enfin, décorez les biscuits de pépites de chocolat en surface.

Cuire les biscuits à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement, puis dégustez-les !

Les biscuits sablés au cacao peuvent être conservés hermétiquement fermés pendant trois à quatre jours.

Si vous avez des jaunes d'œufs et que vous ne savez pas comment les utiliser, essayez cette recette :

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Commentaires:

  1. Trophonius

    Comme la variante, ouais

  2. Jakib

    Ce thème est tout simplement incomparable :), je l'aime vraiment))))

  3. Kigakus

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr.

  4. Kazrashura

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



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