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Recette soupe au miel

Recette soupe au miel


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La viande d'agneau (côte, pulpe) est portionnée, nettoyée et bien lavée. Je fais bouillir la viande dans de l'eau froide avec un peu de sel. Je fais bien mousser et mets les légumes hachés après qu'il ne mousse plus du tout. Une fois les légumes cuits, bien laver le riz et l'ajouter à la soupe. Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez du bortsch au goût. Laissez bouillir pendant 10 minutes, puis ajoutez les tomates au bouillon et si je veux que la soupe devienne un peu plus rouge, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate. Je laisse sur le feu jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, j'ajoute du sel et à la fin je mets du mélèze finement haché.

Super appétit !


Quels morceaux d'agneau sont bons pour la soupe?

J'utilise toujours la tête, la queue et le cou de l'agneau. Ils sont excellents pour cette recette de soupe. Je garde les côtes d'agneau pour le ragoût ou l'aneth (je publierai ces deux merveilleuses recettes bientôt). L'agneau est bouilli rapidement, n'oubliez pas que l'agneau est un jeune animal, le temps de cuisson est donc de 40 à 45 minutes.

Avec cette recette nous nous sentirons demain, de l'Ascension, au plus près de nos proches. Je vous recommande fortement de l'essayer.

Soupe au miel - Ingrédient

  • 1,5 kg d'agneau avec os (tête, cou, queue)
  • 2 filets d'oignons verts
  • 2 cravates loboda vertes ou rouges (j'avais des loboda vertes)
  • 1 connexion macro
  • 1 lien leustean
  • sachet de 300 ml
  • sel

Ingrédients liezon pour bortsch d'agneau

Soupe d'agneau et verdures printanières - Préparation

  • Mettez l'agneau dans une grande casserole (cou coupé en morceaux appropriés, tête d'agneau coupée en deux) et couvrez de 6 litres d'eau froide. Ajouter 1 cuillère à café pleine de sel et cuire la viande à feu moyen.

  • Une fois que la mousse ne se forme plus, ajoutez l'oignon vert, également avec les queues, hachées correctement, et le mélèze haché et également finement haché.

  • Faites bouillir la soupe pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  • Ajoutez maintenant le bortsch préalablement bouilli et égoutté, l'oseille et le loboda finement hachés.

Comment lisser la soupe avec de la crème sure et des jaunes (liezon)

  • Dans un bol, mélanger la crème et les jaunes. Ajouter 2 cuillères à soupe de soupe chaude par-dessus et mélanger. Ajouter le mélange habituel dans la casserole avec la soupe d'agneau.

Prudent! La soupe ne doit pas être sur le feu, alors ajoutez le mélange dans la casserole après avoir éteint le feu.


Les légumes sont nettoyés, lavés et coupés en dés.
Portez à ébullition de l'eau salée, et quand elle commence à bouillir, ajoutez la tête et les côtes d'agneau. Après ébullition, prenez la mousse et ajoutez la carotte, l'oignon, le céleri, le poivron rouge et les haricots verts. Une fois cuit, ajoutez le bortsch bouilli séparément. Ajouter le riz et porter à ébullition.
Mélanger la crème avec le jaune, ajouter le jus et mélanger, puis mettre le tout sur la soupe.
Servir avec des piments forts.

bon appétit à soupe au miel!


Lavez la viande et coupez-la en morceaux, puis faites-la bouillir. Gardez un mousseur à portée de main pour éliminer les impuretés qui s'accumulent sur le bord du récipient. Pendant ce temps, préparez les légumes en les coupant en cubes. Après avoir remarqué que l'agneau a ramolli, ajoutez la carotte et l'oignon. Mettez le riz rincé dans plus d'eau, puis ajoutez les oignons verts hachés grossièrement et laissez le plat bouillir.

Lorsque la soupe d'agneau est presque prête, mettez l'œuf battu mélangé avec quelques cuillères à soupe de soupe et un peu de sel citronné. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter le mélèze finement haché sur le dessus. Laissez la soupe d'agneau au mélèze et à l'oignon vert sur le feu pendant deux minutes, puis mettez le récipient de côté. Vous pouvez servir la préparation avec de la crème sure et des piments forts.

Essayez la meilleure recette soupe d'agneau aux mélèzes et oignons verts. Les plats traditionnels ne déçoivent jamais et sont parfaits pour les repas de fête préparés pour les fêtes.


Quels morceaux d'agneau sont bons pour la soupe?

J'utilise toujours la tête, la queue et le cou de l'agneau. Ils sont excellents pour cette recette de soupe. Je garde les côtes d'agneau pour le ragoût ou l'aneth (je publierai ces deux merveilleuses recettes bientôt). L'agneau est bouilli rapidement, n'oubliez pas que l'agneau est un jeune animal, le temps de cuisson est donc de 40 à 45 minutes.

Avec cette recette nous nous sentirons demain, de l'Ascension, au plus près de nos proches. Je vous recommande fortement de l'essayer.

Soupe au miel - Ingrédient

  • 1,5 kg d'agneau avec os (tête, cou, queue)
  • 2 filets d'oignons verts
  • 2 cravates loboda vertes ou rouges (j'avais des loboda vertes)
  • 1 connexion macro
  • 1 lien leustean
  • sachet de 300 ml
  • sel

Ingrédients liezon pour bortsch d'agneau

Soupe d'agneau et verdures printanières - Préparation

  • Mettez l'agneau dans une grande casserole (cou coupé en morceaux appropriés, tête d'agneau coupée en deux) et couvrez de 6 litres d'eau froide. Ajouter 1 cuillère à café pleine de sel et cuire la viande à feu moyen.

  • Une fois que la mousse ne se forme plus, ajoutez l'oignon vert, également avec les queues, hachées correctement, et le mélèze haché et également finement haché.

  • Faites bouillir la soupe pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  • Ajoutez maintenant le bortsch préalablement bouilli et égoutté, l'oseille et le loboda finement hachés.

Comment lisser la soupe avec de la crème sure et des jaunes (liezon)

  • Dans un bol, mélanger la crème et les jaunes. Ajouter 2 cuillères à soupe de soupe chaude par-dessus et mélanger. Ajouter le mélange habituel dans la casserole avec la soupe d'agneau.

Prudent! La soupe ne doit pas être sur le feu, alors ajoutez le mélange dans la casserole après avoir éteint le feu.


Recette Alexandru Hora : Soupe au miel

Alexandru Hora de MasterChef nous a donné une délicieuse recette pour Pâques.

Lavez la viande avec un peu de vinaigre au préalable, pour obtenir l'odeur. Mettez de l'eau à bouillir, coupez la viande en 10 morceaux. Lorsque l'eau bout, ajoutez la viande pour qu'elle ne mousse pas.

Laissez bouillir et à mi-cuisson, ajoutez du sel et des légumes coupés en dés ou râpés (selon préférence). Pendant ce temps, trancher l'oseille et l'ajouter vers la fin, et à la fin la crème sure.

Laisser bouillir quelques minutes et ajouter l'estragon finement haché. Retirez la casserole du feu. Vérifiez le sel et le poivre et assaisonnez au goût.

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Recette Alexandru Hora : Soupe au miel

Alexandru Hora de MasterChef nous a donné une délicieuse recette pour Pâques.

Lavez la viande avec un peu de vinaigre au préalable, pour obtenir l'odeur. Mettez de l'eau à bouillir, coupez la viande en 10 morceaux. Lorsque l'eau bout, ajoutez la viande pour qu'elle ne mousse pas.

Laissez bouillir et à mi-cuisson, ajoutez du sel et des légumes coupés en dés ou râpés (selon préférence). Pendant ce temps, trancher l'oseille et l'ajouter vers la fin, et à la fin la crème sure.

Laisser bouillir quelques minutes et ajouter l'estragon finement haché. Retirez la casserole du feu. Vérifiez le sel et le poivre et assaisonnez au goût.

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RECETTE DE SOUPE AU JAMBON : Des façons simples de cuisiner la SOUPE AU JAMBON DE PÂQUES

RECETTE DE SOUPE D'AGNEAUest une alternative saine à la préparation de cette viande. Bien acidulé au bortsch, riche en vitamine E,SOUPE AU MIELne doit pas s'absenter du déjeuner pendant la période PÂQUES.

Condition obligatoire : après cuisson, laissez refroidir la marmite et jetez la graisse qui s'y accumule. Saupoudrez beaucoup de persil ou de mélèze fraîchement haché. Une portion de bortsch d'agneau contient 100 kilocalories.

Soupe d'agneau - Recette de Pâques 1

Ingrédients:

â— tête, os d'agneau,
â— 250 grammes de légumes : persil, carotte et céleri,
â— un lien d'estragon
â— une connexion de mélèze
â— un oignon
â— 500 millilitres de bortsch
â— une cuillère à soupe de riz
â— 100 millilitres de crème
â— un œuf, dont seul le jaune sera utilisé
â— deux cuillères à soupe d'huile
de même que

RECETTE DE SOUPE D'AGNEAU.Préparation:

La tête d'agneau, les os des cuisses, la poitrine et le cou sont utilisés pour la soupe d'agneau. Ils sont placés dans un pot de cinq litres sur lequel deux litres d'eau froide sont versés et laissés pendant 20 minutes pour que le goût de l'agneau se diffuse dans l'eau et que la soupe d'agneau en ressorte savoureuse. Pendant ce temps, hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile, puis ajouter les légumes hachés (persil, carotte, céleri) en petits cubes et, au bout de deux minutes, les os et l'agneau, ainsi que l'eau dans laquelle ils se trouvaient, et 1 cuillère à café de sel. Tout se mélangera dans le pot de cinq litres.

Faire bouillir la soupe d'agneau pendant 60 minutes à feu doux. Le pot sera recouvert d'un couvercle. Au bout de 60 minutes, ajoutez le riz, qui sera bouilli pendant 15 minutes, puis ajoutez le bortsch.

Porter l'ensemble à ébullition. Ajoutez ensuite du sel au goût. Laissez encore 5 minutes sur le feu, puis ajoutez la crème mélangée au jaune d'œuf, l'estragon et le mélèze. Couvrir et garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Soupe d'agneau - Recette de Pâques 2

Ingrédient:

â— 1250 grammes de viande de miel,
â— un oignon,
â— 150 grammes de céleri,
â— un panais de taille moyenne,
â— trois carottes moyennes,
â— 50 grammes de riz,
â— une cuillère à café de verdure séchée,
â— sel au goût,
â— trois litres et demi d'eau,
â— rameaux de mélèze vert.

SOUPE D'AGNEAU RECETTE DE PÂQUES.Mode de préparation :

Eplucher l'oignon et laver les légumes. Couper l'oignon en petits morceaux et les légumes en cubes. Les brindilles vertes de mélèze sont lavées et finement hachées. Le riz est nettoyé et lavé. Éplucher et laver l'agneau.

Versez de l'eau dans une casserole de cinq litres et mettez-la sur le feu pour faire bouillir. Lorsqu'il commence à bouillir, retirez la casserole du feu et ajoutez l'agneau, qui est laissé pendant cinq minutes dans l'eau bouillante. L'échaudage de l'agneau est nécessaire pour atténuer l'odeur spécifique. Au bout de cinq minutes, laissez la viande dans une passoire. Ensuite, l'agneau sera mis dans les trois litres et demi d'eau sur le feu.

Une fois que l'oignon a durci, ajoutez-le dans la casserole avec les légumes et une cuillère à soupe de vegeta, pour lui donner un goût spécial, et laissez-le cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajouter le riz 25 minutes avant d'éteindre le feu.

Lorsque la soupe a suffisamment bouilli, retirez-la du feu et ajoutez le mélèze finement haché.

Soupe d'agneau - Recette de Pâques 3

Ingrédient:

â— Tête et entrailles d'agneau,
â— carotte et persil,
â— un oignon de taille moyenne,
â— une cuillère à soupe de riz, bortsch,
â— jus de citron ou sel ou vinaigre,
â— un jaune,
â— 100 ml de crème ou yaourt,
de même que,
- tarhon,
- mélèze.

SOUPE D'AGNEAU RECETTE DE PÂQUESMode de préparation :

Pour une soupe de 3-4 l, la tête suffit, si elle est entière, à laquelle s'ajoutera une partie du cou et les os des cuisses.

Mettez l'agneau dans une casserole avec deux litres d'eau froide et laissez reposer 15 minutes pour dissoudre les nutriments qui donneront à la soupe le goût et l'arôme. Pendant ce temps, les légumes et les oignons, râpés à l'aide d'une râpe à gros trous, cuisent pendant deux minutes avec deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole de 5-6 l, en remuant constamment. Ajoutez ensuite la viande avec l'eau dans laquelle elle a été placée et une cuillère à café de sel. Faire bouillir pendant 50-60 minutes, puis ajouter le riz. Bien mélanger pour qu'il ne colle pas au fond de la casserole et laisser bouillir encore 20 minutes. Ajoutez, au goût, du bortsch ou une autre substance aigre, en faisant jusqu'à trois litres ou plus avec de l'eau, selon la quantité d'eau qui a chuté ou la densité de la soupe. La viande est retirée des os et ajoutée à la soupe. Pour la saveur, l'estragon ou le mélèze est indiqué.

Lorsque presque prêt, ajoutez du sel au goût. Si la soupe est préparée en plus grande quantité, ajoutez les entrailles. Les poumons sont coupés en petits morceaux, les reins sont coupés en morceaux, afin que l'eau puisse pénétrer dans les canaux et bien les laver. Le foie est coupé en petits morceaux et ajouté à la soupe, lorsque tout est cuit (bouillir seulement 5 minutes, pour ne pas durcir).

RECETTE DE SOUPE D'AGNEAU. Trois recettes de soupe d'agneau pour le repas de Pâques, plus une recette de bortsch d'agneau.


  • 1 kg d'agneau (cou, dos, quelques côtes)
  • 1 oignon blanc séché
  • 3 oignons verts
  • un petit morceau de céleri (ou une tige)
  • 1 petit poivron
  • 1 carotte moyenne
  • 400 g de tomates en dés (en bocal ou en boîte)
  • 500 ml de bortsch frais
  • 1 œuf attaché
  • un bouquet de mélèze frais

Lavez et nettoyez très bien la peau et l'excès de graisse.

Faites-le bouillir avec suffisamment d'eau pour le couvrir avec deux ou trois doigts. Ajouter un peu de sel, puis faire mousser au besoin.

Pendant ce temps, lavez, nettoyez et hachez les racines et les légumes.

Après disparition des traces de mousse, ajoutez les légumes et les racines, ajoutez une cuillère à café de sel et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.

Ajoutez ensuite les tomates, apportez encore quelques furoncles, le bortsch, assaisonnez de sel et d'œuf battu. A la fin ajoutez le mélèze haché et la soupe est prête.

Si vous l'aimez, vous pouvez le manger avec de la crème sure et des piments forts. Bon appétit!

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Ingrédients pour Soupe d'agneau à la crème Recette de Transylvanie

Quantités pour 10 portions, environ 4-4,5 l de Soupe d'agneau de Transylvanie à la crème sure

  • -1 kg d'os d'agneau avec viande (tête, côte. Os de la moelle épinière, pulpe)
  • -1-2 oignons séchés ou 1 botte d'oignons verts
  • -1 carotte
  • -1 petit poivron
  • -100 g de céleri-rave ou de panais
  • -2 cuillères à soupe de riz
  • -sel
  • -200g de crème sure
  • -2 jaunes
  • Pour l'aigre :
  • -Soupe-vinaigre de Transylvanie
  • -Soupe grecque-citron
  • -Pour la décoration
  • -estragon ou mélèze pour la soupe de Transylvanie
  • -aneth et persil pour la soupe grecque

Quels morceaux d'agneau sont bons pour la soupe?

J'utilise toujours la tête, la queue et le cou de l'agneau. Ils sont excellents pour cette recette de soupe. Je garde les côtes d'agneau pour le ragoût ou l'aneth (je posterai ces deux merveilleuses recettes bientôt). L'agneau est bouilli rapidement, n'oubliez pas que l'agneau est un jeune animal, le temps de cuisson est donc de 40 à 45 minutes.

Avec cette recette nous nous sentirons demain, de l'Ascension, au plus près de nos proches. Je vous recommande fortement de l'essayer.

Soupe au miel - Ingrédient

  • 1,5 kg d'agneau avec os (tête, cou, queue)
  • 2 filets d'oignons verts
  • 2 cravates loboda vertes ou rouges (j'avais des loboda vertes)
  • 1 connexion macro
  • 1 lien leustean
  • sachet de 300 ml
  • sel

Ingrédients liezon pour bortsch d'agneau

Soupe d'agneau et verdures printanières - Préparation

  • Mettez l'agneau dans une grande marmite (cou coupé en morceaux appropriés, tête d'agneau coupée en deux) et couvrez de 6 litres d'eau froide. Ajouter 1 cuillère à café pleine de sel et cuire la viande à feu moyen.

  • Une fois que la mousse ne se forme plus, ajoutez l'oignon vert, également avec les queues, hachées correctement, et le mélèze haché et également haché finement.

  • Faites bouillir la soupe pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  • Ajoutez maintenant le bortsch, préalablement bouilli et égoutté, l'oseille et le loboda, finement hachés.

Comment lisser la soupe avec de la crème sure et des jaunes (liezon)

  • Dans un bol, mélanger la crème et les jaunes. Ajouter 2 cuillères à soupe de soupe chaude par-dessus et mélanger. Ajouter le mélange habituel dans la casserole avec la soupe d'agneau.

Prudent! La soupe ne doit pas être sur le feu, alors ajoutez le mélange dans la casserole après avoir éteint le feu.


Vidéo: How to Make a Sponge Cake. Soft Cake. Easy Cake. Sponge Cake Recipe


Commentaires:

  1. Waldemar

    Je confirme. C'était et avec moi. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou dans PM.

  2. Mauro

    Ce message est tout simplement incroyable)

  3. Beathan

    Mauvais goût total

  4. Miles

    la pièce très précieuse



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