drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Recette de cannellonis de poulet à la sauce au parmesan

Recette de cannellonis de poulet à la sauce au parmesan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • la volaille
  • Poulet
  • Pâtes au poulet
  • Pâtes au poulet au four

Une cuisson de pâtes au poulet riche et crémeuse. Un plat vraiment décadent !

129 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 8

  • 3 filets de poitrine de poulet sans peau
  • 120 ml de vinaigre
  • 250 ml d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 340g de pâtes cannellonis
  • 90g de beurre
  • 450 ml de crème double
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 120g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 400g de ricotta
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
  • 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
  • 120g de mozzarella râpée

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :45min ›Temps supplémentaire :10min de repos › Prêt en :1h25min

  1. Dans un grand sac en plastique refermable, faire mariner le poulet avec du vinaigre, de l'huile d'olive et de l'ail pendant au moins 30 minutes.
  2. Faire revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit. Mettre de côté.
  3. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter, et mettre de côté.
  4. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-élevé. Ajouter la crème double, le sel, la muscade et le poivre noir moulu, et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Réduire le feu à doux. Ajouter le parmesan râpé et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde. Réserver la sauce.
  5. Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, l'œuf, l'origan, la marjolaine et le basilic. Mélanger au poulet cuit.
  6. Farcir les cannellonis cuits avec le mélange de poulet et de ricotta. Recouvrir le fond d'un plat allant au four de 20x30 cm avec la moitié de la sauce au fromage. Déposer les cannellonis farcis sur la sauce. Verser le reste de la sauce sur les cannellonis. Garnir de mozzarella râpée. Couvrir de papier d'aluminium.
  7. Cuire au four préchauffé à 180 C / Gaz 4 pendant 45 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(141)

Avis en anglais (107)

par Teresa L. Gab.

J'ai lu les commentaires sur cette recette et je suis content de ne pas avoir tout écouté. Faites ceci avec les ingrédients que la recette demandait, à l'exception de l'œuf. Je pense que vous pouvez regarder les ingrédients d'une recette et savoir si elle va être trop riche, fade, épicée. Tout m'a séduit. Après avoir lu les commentaires, je savais que même s'il n'était pas dit de verser la marinade sur le poulet, c'est ce que j'ai fait. Je n'ai pas ajouté d'huile supplémentaire pour cuire le poulet. Certains ont dit que c'était sec, alors j'ai laissé l'œuf de côté et j'ai ajouté un peu moins de poulet. S'il y a quelque chose que je veux goûter riche, ce serait la sauce Alfredo. Pas difficile à faire et ma famille a adoré ce plat. Doublez la sauce, elle est si bonne que vous voudrez que votre manicotti s'y noie. Un vrai gardien... Merci pour le partage.........-10 mars 2008

par JLeigh

C'est une excellente recette juste pour la sauce Alfredo seule. Cependant, il manquait une chose à la sauce : de l'ail frais. Ce que je fais, c'est ajouter 4 à 5 gousses d'ail légèrement écrasées au beurre fondu, et je les laisse sauter TRES doucement pendant environ 4 minutes, puis les retirer. C'est absolument divin.-25 mars 2007

par NJSS2000

Mon mari n'est pas un grand fan d'Alfredo OU de poulet mais il a dit que c'était excellent. Un peu trop salé pour moi mais sinon excellent.-06 mai 2001


Voir la vidéo: Kanasalaatti parmesaanikastikkeella