drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Comment faire griller du poisson

Comment faire griller du poisson


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Avec quelques-uns de ces conseils rapides, vous saurez comment griller du poisson et griller comme un pro en un rien de temps

Essayez de griller du poisson frais et sain pour un dîner rapide que tout le monde appréciera.

Avec le temps chaud enfin là et le Memorial Day qui approche à grands pas, il est temps de dépoussiérer le gril et de l'allumer. Au lieu des favoris traditionnels du barbecue comme le poulet et le steak, essayez de griller du poisson frais et sain pour un dîner rapide que tout le monde appréciera. Avec quelques-uns de ces conseils rapides, vous grillerez du poisson comme un pro en un rien de temps.

Au lieu de griller des filets de poisson comme du saumon, essayez de griller un poisson entier. La peau du poisson entier protège la chair délicate et la maintient juteuse et humide. Commencez par marquer le poisson pour aider à répartir la chaleur afin que le poisson cuise uniformément. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, trancher les fentes à un angle sur les côtés du poisson à environ 1 ½ pouce d'intervalle. Assaisonnez l'intérieur du poisson avec du sel et du poivre, placez des tranches de citron et des herbes fraîches comme du thym ou du romarin à l'intérieur de la cavité. Enfin, enduisez le poisson d'environ une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Pour griller le poisson, assurez-vous d'abord que votre gril est propre. Utilisez une brosse ou une serviette propre pour étaler l'huile d'olive directement sur le gril. Placez le poisson sur le gril et résistez à l'envie de le déplacer. Vous voulez faire attention à ne pas déchirer la peau ou desserrer la chair. Cuire environ 4 à 5 minutes et lorsque la peau ne colle plus au gril, elle est prête à être retournée. Cuire de l'autre côté 4 à 5 minutes supplémentaires.

Alors, la prochaine fois que vous vous sentez aventureux et prêt à griller, essayez cette façon simple de griller un poisson entier. La présentation est spectaculaire et le goût est encore meilleur.

Emily Jacobs est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @EmilyRecipes.


Comment faire griller du poisson - Recettes

Si vous aimez essayer des recettes de poisson exotiques à la maison, alors vous devez essayer cette recette de poisson grillé à la sauce au beurre d'ail. Prête en moins d'une heure, cette recette de poisson grillé avec sauce au beurre à l'ail est parfaite pour servir aux invités. Des poissons parfaitement grillés immergés dans une sauce au beurre à l'ail savoureuse sont exactement ce dont vous avez besoin pour rendre vos week-ends merveilleux. Cette recette de poisson grillé avec sauce au beurre à l'ail peut rassasier vos fringales et rendre vos fêtes encore plus spéciales. C'est une recette de poisson facile qui ne demande pas beaucoup d'efforts de votre part et qui peut être préparée avec quelques ingrédients. Des occasions comme les fêtes de chat, les repas-partage ou les buffets sont propices à savourer cette délicieuse recette non végétarienne et ne manqueront pas de séduire vos amis en un tournemain. Cette recette de poisson grillé qui fait claquer les lèvres peut être appréciée par des personnes de tous âges et est extrêmement délicieuse. Alors essayez cette appétissante recette de poisson grillé dans une sauce au beurre à l'ail avec vos amis et votre famille et regardez-les en redemander !


1. Les bons fruits de mer commencent par un bon poissonnier

Ces poissons ne s'écailleront pas, alors cet été, apprenez à connaître le Fish Guy (ou Gal). Voici ce qu'il faut lui demander de faire :

Échelle et intestin
Pour le poisson entier, cela est également connu comme entièrement nettoyé. Si vous voulez laisser les ailerons (pour le look), il faut le préciser. Si vous souhaitez acheter des calmars qui ont déjà été nettoyés (et vous le faites probablement), appelez à l'avance pour prévenir.

Papillon et Filet
Le magasin devrait pouvoir découper un poisson dans n'importe quel sens. Si vous avez besoin d'un steak ou d'un filet coupé sur commande, il suffit de demander. Il en va de même pour papillonner un poisson entier.

Suggérer des échanges durables
Un bon poissonnier vous aidera à déterminer ce qui se baigne localement, ce qui est écologique et ce qui est une bonne alternative quand il n'y a tout simplement pas de vivaneau à avoir.

Faites-vous essayer de nouvelles choses !
La meilleure partie d'aller dans une poissonnerie ou un étal de marché de producteurs est que le personnel peut vous vendre un poisson local ou saisonnier que vous n'avez peut-être pas essayé auparavant. (« Si vous aimez le black bass, vous allez adorer… ») C'est un bon moyen de trouver vos nouveaux fruits de mer préférés.


Essayez-le : truite arc-en-ciel grillée avec chimichurri

La truite a une belle saveur fumée qui est coupée par la fraîcheur et l'acidité du chimichurri. Pour une saveur moins fumée, recherchez des filets plus fins (qui prendront moins de temps à cuire).

Manger des fruits de mer est l'un des meilleurs moyens d'avoir un cœur en meilleure santé. Faites l’engagement d’un cœur en santé de manger #seafood2xWKਊt seafoodnutritionpartnership.org.

Barton Seaver est chef et directeur de Harvard&aposs Sustainable Seafood and Health Initiative


Ingrédients

    • 1 cuillère à café d'ail finement émincé, environ 3 gousses
    • 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
    • 1/4 tasse de jus de citron frais, de jus d'orange ou de vin blanc sec
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou vinaigre de Xérès
    • une pincée de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge (facultatif)
    • 1/2 cuillère à café de cumin moulu, ou 1 cuillère à café ou plus d'herbes fraîches hachées comme le romarin, l'aneth, le persil, le thym, la coriandre, le basilic ou la menthe, ou 1/2 cuillère à café de thym ou d'origan séché, émietté
    • poivre noir fraichement moulu
    • 2 livres de steaks de poisson
    • quartiers de citron pour la garniture

Le glaçage doux et collant est tempéré par des piments ardents.

Pour vérifier si le poisson est cuit, appuyez sur l'endroit juste derrière la tête : S'il est ferme et qu'un couteau fin inséré là révèle une chair floconneuse, vous êtes prêt à partir.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés. L'utilisation de ce site constitue l'acceptation de notre accord d'utilisation et de notre politique de confidentialité, de notre déclaration sur les cookies et de vos droits de confidentialité en Californie. Bon appétit peut gagner une partie des ventes de produits achetés sur notre site dans le cadre de nos partenariats d'affiliation avec des détaillants. Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast. Choix d'annonces


Bouchées santé de Katie : poisson grillé 101

L'école est peut-être terminée pour l'été, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez toujours pas apprendre une chose ou deux. Quelle meilleure façon de stimuler votre cerveau qu'en combinant deux des aspects les plus appréciés de la saison - le barbecue et l'océan - que de griller du poisson frais ? Avec ses oméga-3 stimulants pour l'esprit, le poisson grillé vous permettra de vider votre cerveau du « brouillard » de l'été et, une fois bien fait, il fera sauter ces hamburgers et hot-dogs ennuyeux de l'eau. Alors préparez-vous pour Poisson à griller 101.

1. Sélection de poisson Comme tout cuisinier le sait, commencer avec les bons ingrédients est la clé d'un plat réussi. Choisissez d'abord un poisson plus résistant, comme le saumon, le thon, l'espadon ou le bar, car ils tiennent tous bien sur le gril. Évitez les poissons délicats comme la morue car ils ont tendance à se briser lors de la cuisson. De plus, il est préférable de griller des filets ou des steaks épais avec la peau, car ils sont plus solides et plus faciles à retourner.

2. Arômes La seule façon de vraiment gâcher un morceau de poisson est de le trop cuire, alors soyez créatif avec la saveur ! Expérimentez avec différentes sauces aux épices et marinades jusqu'à ce que vous trouviez votre préférée. Le saumon peut résister à des assaisonnements plus robustes en raison de sa saveur naturellement intense, mais pour mettre en valeur les saveurs simples de n'importe quel poisson, je recommande de l'assaisonner avec juste un peu de jus de citron, de sel et de poivre. (Voir ci-dessous pour d'excellentes recettes de grillades de poisson.)

3. Préparez le gril Si votre poisson colle aux grilles de votre gril, vous obtiendrez une note d'échec dans ce Fish 101, mais un tel incident peut être évité en préparant correctement le gril. Tout d'abord, placez sans serrer du papier d'aluminium ou une casserole en aluminium jetable sur les grilles et préchauffez le gril à puissance élevée pendant au moins dix minutes avant d'ajouter le poisson. Cela garantira une surface de cuisson complètement propre et chaude (un gril chaud est la clé), ce qui aide à empêcher le collage. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et nettoyez les grilles avec une brosse pour grill. Pour éviter de coller davantage, frottez les grilles avec un essuie-tout imbibé d'huile jusqu'à ce que la grille apparaisse brillante.

4. Cuisson du poisson Avant de le placer sur le gril, tamponnez le poisson à sec et badigeonnez-le d'huile pour créer la meilleure saisie et éviter qu'il ne colle. Baissez le gril à feu moyen, ajoutez le poisson (côté peau vers le haut si vous faites griller des filets) et retournez avec une spatule à bords fins à mi-cuisson. En général, pour chaque pouce d'épaisseur, le poisson doit être cuit pendant environ dix minutes jusqu'à ce que le poisson se sépare en flocons, apparaisse opaque et atteigne une température interne de 145⁰F. FAIS ATTENTION! Vérifiez le poisson deux minutes avant la fin du temps de cuisson estimé, car le poisson continue de cuire une fois retiré de la source de chaleur et, comme tout bon élève le sait, trop cuire le poisson vous fera gagner une place en détention.

5. Alternatives Si griller directement sur les grilles semble toujours être au-dessus de votre niveau scolaire, il existe des alternatives faciles, telles que griller le poisson en papillote, qui consiste à cuire le poisson dans un sachet fermé ou une enveloppe de papier d'aluminium. Enveloppez simplement le poisson avec des légumes, du jus de citron et des assaisonnements supplémentaires dans un sachet en aluminium et faites griller à feu moyen. Bien que cette méthode soit facile, elle enlève les saveurs fumées produites par le gril.

Maintenant, que serait un cours 101 sans un examen final ? Il est temps pour vous de mettre vos nouvelles connaissances à l'épreuve avec ces conseils de base et ces délicieuses recettes du grillmaster Bobby Flay !


Comment faire griller le mahi mahi

Voici comment griller le parfait mahi mahi (ou d'autres steaks de poisson).

1. Commencez avec le poisson le plus frais possible.

Commencez par le poisson le plus frais possible - de qualité sushi, si vous pouvez le trouver - juste à côté du bateau de jour, si c'est une option. Si vous l'aimez saignant au centre, recherchez des poissons de 1 à 2 pouces d'épaisseur. Si vous l'aimez bien cuit (nous préférons le mahi mahi de cette façon), vous voulez des steaks de poisson d'une épaisseur de 1/2 à 3/4 de pouce. Retirez toutes les lignes de sang ou les taches sombres.

2. Réglez le gril pour griller directement.

Réglez le gril pour une cuisson directe et préchauffez-le à feu vif.

3. Badigeonner les darnes de poisson des deux côtés avec de l'huile d'olive ou du beurre fondu.

Au moment de cuire, badigeonner les darnes de poisson des deux côtés avec de l'huile d'olive ou du beurre fondu (de préférence du beurre clarifié) et les assaisonner de sel et de poivre. Si vous avez fait mariner le poisson dans un mélange riche en huile, beurre ou lait de coco, il est inutile de sécher le poisson. Bien huiler la grille du gril pour éviter qu'elle ne colle. (Le poisson est connu pour coller à la grille du gril.)

4. Disposer les darnes de poisson sur la grille chaude et griller d'un côté.

Disposez les steaks de poisson sur la grille chaude, tous orientés dans la même direction. Griller d'un côté pendant environ 2 minutes s'ils ont 1/2 pouce d'épaisseur pendant trois à 6 minutes pour des steaks de 1 à 2 pouces d'épaisseur. Si vous le souhaitez, après 2 minutes de cuisson, utilisez une longue spatule, faites pivoter les steaks de 90 degrés pour créer un joli quadrillage de marques de gril.

5. Utilisez une spatule à poisson pour retourner les darnes de poisson.

Retournez délicatement les darnes de poisson à l'aide de la spatule et faites cuire la deuxième face de la même manière en faisant pivoter les darnes de poisson de 90 degrés après 2 minutes de grillade.

6. Testez la cuisson.

Pour tester la cuisson des steaks de poisson, percez doucement les steaks au centre avec un couteau, il doit avoir l'air cuit au goût. Lorsqu'il est bien cuit, si vous appuyez sur le poisson avec une fourchette, le poisson devrait se briser en flocons fermes.


Steaks de saumon grillés avec sel de mer, chili et beurre de lime

Si la mention de “grill” et de “fish” dans la même phrase vous rend nerveux, peut-être avez-vous déjà eu l’expérience d’avoir des poissons qui s’accrochent avec ténacité à la grille, pour ensuite être déchirés lorsqu’ils sont retournés. Mais quelques conseils importants peuvent empêcher votre poisson de coller et de se désagréger et de garantir des résultats humides et magnifiques. Au lieu de filets, optez pour des steaks de poisson. Les filets peuvent fonctionner sur le gril, mais ils peuvent aussi être risqués. Les filets sont plus délicats à griller car ils sont coupés parallèlement à l'os, ce qui les rend plus délicats et feuilletés. Les steaks de poisson, en revanche, sont coupés en croix, ce qui les rend plus robustes, plus fermes et moins sujets à l'écaillage. Le thon, le saumon, l'espadon et le flétan sont tous de saison pendant l'été. Si vous trouvez du saumon sauvage, attrapez-le. il a plus de saveur et une meilleure texture que d'élevage.

L'épaisseur du poisson est importante. Un steak de poisson ne doit pas mesurer moins de 1 pouce d'épaisseur et idéalement environ 11,4 pouces. Cette taille cuit plus lentement et uniformément, de sorte que le poisson reste bien humide. Si vous ne voyez pas de tels steaks au comptoir du poisson, demandez à votre poissonnier de les couper pour vous. (Si vous ne trouvez pas de steaks épais, réduisez le temps de cuisson du poisson.)

Conseils pour griller du poisson

Les steaks de poisson grillés sont un excellent choix pour se divertir, car vous pouvez les faire griller selon les préférences individuelles de vos invités. Suivez les conseils ci-dessous et les steaks seront également magnifiques.

  • Commencez par une grille propre et bien huilée et laissez-la chauffer. Un des principaux coupables derrière le poisson collant est les débris laissés sur les grilles. Nettoyez et huilez le gril pour de meilleurs résultats. Les grilles chaudes empêchent le poisson de coller en provoquant la contraction et la libération des protéines du poisson, alors assurez-vous que vos grilles sont bien chauffées avant de commencer à griller.
  • Ne déplacez pas les steaks pendant les premières minutes de cuisson. Vous devez laisser au côté tourné vers le bas le temps de cuire (et de se contracter) avant de retourner le poisson. Utilisez des pinces et une spatule pour déplacer les darnes de poisson.
  • Les pinces fonctionnent très bien pour retourner des steaks de poisson robustes, mais parfois, un peu de débris invisibles sur la grille du gril fera coller le poisson. Si cela se produit, glissez une fine spatule sous la tache tenace pour la libérer.
  • Couper le poisson pour vérifier la cuisson. Une fois que vous aurez grillé beaucoup de steaks de poisson, vous saurez au toucher quand ils sont cuits à votre goût. Si vous n'y êtes pas encore, coupez le côté du poisson avec un couteau d'office pour voir ce qui se passe à l'intérieur. (Piquez-le aussi avec votre doigt pour apprendre à quoi ressemblent les différentes cuissons – plus la chair est dure, plus elle est cuite.)

Haut de poisson grillé avec une sauce complémentaire

Considérez la personnalité du poisson lorsque vous l'associez à une garniture. L'intensité saumâtre d'une relish aux olives tranche sur le gras du thon grillé tandis que la mayonnaise à l'estragon riche et acidulée parsemée de câpres rehausse le flétan doux et maigre. Comme un beurre chili-lime fond sur du saumon grillé, il insuffle à la chair huileuse et charnue une brillance épicée. Et le mélange délicat et frais de citron et d'aneth dans la sauce au concombre égaye l'espadon grillé, qui, bien que très apprécié, peut utiliser un rehaussement de saveur. Cela dit, n'hésitez pas à utiliser toutes ces garnitures avec le poisson le plus frais lorsque vous allez au marché.

Le lendemain, préparez une salade avec les restes. Toute mayonnaise à l'estragon, relish aux olives ou sauce au concombre qui vous reste peut être mélangée avec des restes de poisson grillé froid pour une salade ou un sandwich le lendemain. Émiettez le poisson comme vous le feriez avec du thon en conserve et mélangez-le avec la sauce.


MEILLEURES RECETTES DE MEROU

Voici dix des meilleures recettes de mérou que nous avons pu trouver sur le Web.

Nous avons fait de notre mieux pour trouver ceux qui étaient faciles et amusants.

Faites-nous savoir dans les commentaires si nous avons manqué l'une de vos recettes de mérou préférées.

Notez que ces recettes de mérou sont en pas d'ordre particulier.

1. Mérou Grillé au Citron et Herbes

Source de l'image : homeandplate.com

Cette recette de mérou feuilleté au citron et aux herbes fait de chaque repas un moment magique. Idéal pour le déjeuner ou le dîner, ce plat est à la fois sain et délicieux. Vous ne penseriez même pas qu'il ne faut que 10 à 15 minutes du gril à l'assiette.

Saupoudrer d'un mélange de graines de fenouil séchées, de basilic, de poivron rouge, d'ail et de persil. Ensuite, versez un peu d'huile d'olive et du jus de citron frais sur le mérou frais.

Pirater: Enveloppez votre filet d'une feuille d'aluminium pour le garder frais et juteux, ce qui donnera à votre chef-d'œuvre culinaire une saveur supplémentaire. Cette astuce rend également le « nettoyage » de votre gril moins stressant.

Débloquez sa recette complète ici.

Regardez cette vidéo pour apprendre à griller votre mérou de la manière la plus simple.

Inscription gratuite pour recevoir les dernières vidéos de pêche en eau salée, des tutoriels, des critiques de produits et des remises sur les produits de pêche !

2. Filet de mérou frais sur pâtes

Si vous aimez les pâtes et que vous aimez le mérou, alors vous allez adorer ce plat de pâtes au mérou.

Cette recette de mérou rapide et facile vous permet de savourer chaque bouchée tout en vous donnant la liberté d'ajouter plus d'ingrédients qui, selon vous, rehausseront sa texture et sa saveur. Le poisson et les pâtes forment un délicieux duo – tellement spectaculaire que les membres de votre famille et vos convives en redemandent.

Comblez vos papilles dès aujourd'hui, saisissez la recette ici.

3. Mérou Caprese

Source de l'image : homeinterest.com

Le mérou frais est parfait pour cette recette de mérou « caprese ». C'est en fait une recette de fruits de mer très simple faite avec beaucoup d'ingrédients frais et sains.

Parfait pour les mamans et les papas occupés qui n'ont pas le temps de préparer des repas mais qui veulent quand même offrir à tous les membres de la famille, en particulier aux enfants, des repas succulents mais nutritifs. C'est également idéal pour les gars qui suivent un régime – un festin à faible teneur en glucides et sans gluten !

Étalez en alternant les tranches de poisson, de tomates et de mozzarella, en ajoutant une feuille de basilic entre chacune, sur un grand plat peu profond. Arroser le plat d'huile d'olive extra vierge et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Article similaire:

4. Mérou grillé aux oranges et olives

Source de l'image : perspectiveépice.com

C'est un incontournable : tous les repas d'été doivent satisfaire les papilles de chacun. Ne vous inquiétez pas, cela ne doit pas être coûteux et prendre du temps. L'astuce est d'avoir la capacité de transformer des recettes simples et faciles à préparer en un banquet gastronomique.

Une bonne façon de faire est de servir ce plat méditerranéen simple dont vous n'avez besoin que de 15 minutes de votre temps. De gros morceaux de filets juteux de poisson grillé, légèrement carbonisés à l'extérieur, mais moelleux et feuilletés à l'intérieur, rehaussés de rondelles d'oignon, piquantes

De gros morceaux de filets juteux de poisson grillé, légèrement carbonisés à l'extérieur, mais moelleux et feuilletés à l'intérieur, rehaussés de rondelles d'oignon, de mandarine piquante et d'olives salées, font absolument un déjeuner ou un dîner de fête. Libérez la recette

Remarque du chef: Toute recette de poisson grillé à peine cuit le poisson a bien meilleur goût que le poisson trop cuit, alors ne faites pas trop cuire votre mérou !

Astuce pour griller : Jeter un petit bouquet d'herbes aromatiques dans le gril du barbecue peut faire des merveilles sur le plat de poisson – en lui donnant un parfum incroyable qui vous donne comme par magie plus envie de délices appétissants au barbecue. Vous pouvez choisir parmi le romarin, l'origan, le basilic, la coriandre, la menthe et le thym.

5. Tacos au poisson mérou citron-beurre

Source de l'image : averiecooks.com

Vous avez un mangeur difficile dans votre famille?

Ne vous inquiétez plus, ce plat de tacos au mérou simple, facile mais nourrissant peut faire l'affaire. Vous allez adorer cela pour trois raisons : cela ne prend que 10 minutes à préparer, c'est un repas complet, et bien sûr, c'est un festin familial savoureux et copieux.

La magie sans goût de poisson d'un mérou, sa saveur douce et sa viande blanche ferme, maigre, feuilletée, ainsi que la douce saveur d'agrumes du citron, font vraiment la magie. Eh bien, vous pouvez toujours apporter quelques rebondissements à cette recette à une poêle.

tordre: Soit vous le servez avec du riz et une salade d'accompagnement ce soir, soit vous le coupez pour des tacos au poisson avec de la laitue, des tomates, du fromage et votre vinaigrette ou sauce préférée pour le lendemain. Quel que soit votre choix, c'est toujours un plaisir pour tout le monde.

Découvrez la recette complète ici.

Vous avez du mal à attraper autant de mérous que vous le souhaitez ?

Vous faites peut-être l'une de ces trois erreurs de pêche de fond…

6. Mérou en croûte de pacanes

Source de l'image : Louisianacooking.com

Ce que la plupart des gourmets adorent dans ce plat de mérou, c'est la saveur légère et douce du filet. En croûte de pacanes croustillantes moulues et sautées à la poêle dans du suif, cela peut vraiment vous faire plaisir grâce à sa variété de texture et de piquant.

Ne jamais miner son mélange de saveurs riches. La prochaine fois que vous cuisinerez votre mérou fraîchement pêché, soyez assuré qu'il n'est plus fade et sec… plus jamais !

Cliquez sur ici pour la recette complète de mérou en croûte de pacanes.

7. Mérou noirci

Source de l'image : Cuisine de la rue Corcoran

Outre la joie que chaque pêcheur ressent à chaque fois qu'il attrape un mérou, ce poisson blanc savoureux, maigre et feuilleté satisfait également les envies de chacun. Débordante de saveurs et de textures variées, cette recette de mérou grillé est mieux servie avec des légumes grillés ou des salades fraîches pour un repas totalement sain.

Remarque : veillez à ne faire griller le poisson que sous le gril chaud pendant quelques minutes seulement afin qu'il reste croustillant sur le dessus et parfaitement tendre et humide à l'intérieur.

Les filets de mérou ont tendance à être plus charnus que les corégones typiques comme le tilapia, ils sont donc plus feuilletés, plus moelleux et, dans l'ensemble, un vrai régal. Tout cela en vaut la peine !

Obtenez la recette complète de mérou noirci ici.

8. Mérou fumé aux épinards

Source de l'image : Saucygirlskitchen.com

Vous vouliez surprendre votre être cher avec un délicieux dîner aux chandelles ? Eh bien, vous pouvez toujours organiser un rendez-vous romantique « bricolage » avec lui en un claquement de doigt sans trop dépenser avec ce mérou sur un repas d'épinards.

Le paprika fumé et l'assaisonnement italien en font une version tout simplement délicieuse du poisson sauté. Vous pouvez également ajouter du vin blanc dans la poêle avec l'huile d'olive et le beurre pour une sauce savoureuse.

Cela fait indéniablement un doux festin pour vous deux.

Obtenez la recette complète pour deux ici.

9. Mérou rouge avec fenouil braisé aux tomates

Source de l'image : table de Mike

Chaque repas est très spécial chaque fois que la famille s'assoit pour savourer un plat délicieux et nourrissant. Ce plat de mérou unique, bien que rapide et facile, promet une expérience culinaire savoureuse et alléchante.

Le mélange distinct de tomate, de jus d'orange, de vin blanc, d'ail, d'échalotes et de zeste d'orange fait une sauce piquante et appétissante. N'oubliez pas de faire mijoter le fenouil jusqu'à ce qu'il soit tendre avant de servir.

10. Chaudrée de mérou

Source de l'image : AdventurousKate.com

La famille des mérous est peut-être le poisson d'eau salée le plus populaire aux États-Unis et même dans certaines parties du monde. Et la bonne nouvelle, c'est que le mérou se débrouille même étonnamment bien en chaudrée !

Cette recette de chaudrée de mérou contient des oignons, du poivron, des pommes de terre, des tomates, du jus de citron vert et des épices qui la rendent très saine et gratifiante.

Cette cuisine caribéenne vous fait simplement vous sentir choyé - quelque chose que vous méritez vraiment après une journée de travail ou une routine fatigante.

Une autre recette de soupe au mérou que vous devriez essayer:

Cette vidéo ne vous donne pas seulement des informations utiles sur la préparation d'une soupe de mérou, mais vous apprend également à découper un filet de poisson et à utiliser sa tête et ses arêtes pour un bouillon/bouillon de poisson encore plus délicieux.

Inscription gratuite pour recevoir les dernières vidéos de pêche en eau salée, des tutoriels, des critiques de produits et des remises sur les produits de pêche !

Voila, avec toutes ces recettes géniales de mérou, vous aurez sûrement quelque chose de nouveau à essayer la prochaine fois que vous débarquerez du mérou.

Avons-nous manqué des recettes incroyables de mérou?

N'hésitez pas à accéder à la section des commentaires et à partager votre façon préférée de cuisiner le mérou ou toute autre recette de mérou.


Voir la vidéo: Comment faire griller des sardines au barbecue?