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Recette de crêpes aux bananes et lin sans gluten

Recette de crêpes aux bananes et lin sans gluten


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  • Crêpes à la banane

Ces crêpes sans farine à base de purée de banane, de graines de lin moulues, d'œufs et de cannelle sont faciles à préparer pour un petit-déjeuner sans gluten.

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 1 banane mûre, écrasée
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues, ou plus au goût
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe de beurre

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :8min ›Prêt en :18min

  1. Mélanger la banane et les graines de lin moulues dans un bol. Ajouter les œufs, la poudre à pâte et la cannelle; battre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Déposez de petites cuillerées de pâte à crêpes dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords paraissent secs, de 4 à 5 minutes de chaque côté.

Noter:

Ces crêpes seront très fines. Vous pouvez faire cette recette sans graines de lin et les crêpes tiendront toujours ensemble.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(4)

Avis en anglais (4)

par Jules

La recette telle qu'elle est écrite est excellente ! Je ne changerais rien. C'est une excellente alternative aux crêpes traditionnelles qui ne conviennent pas à mon estomac. Bien que minces, j'en ai fait plusieurs, je les ai empilés à l'épaisseur d'une crêpe ordinaire et je les ai appréciés autant qu'une crêpe ordinaire.-03 mars 2019

par Angela Reals Petre

Je n'ai utilisé que 2 œufs dans cette recette, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues et une pincée de muscade. Ils avaient un goût phénoménal. Je vais certainement les refaire. Mon petit ami suit un régime céto et nous recherchions une recette de crêpes décente. C'est le premier que nous avons essayé qui sera fait plus d'une fois !-08 Oct 2017


Crêpes aux bananes sans gluten

Me croiriez-vous si je vous disais que ces crêpes à la banane sans gluten ne contiennent que quatre ingrédients et sont absolument délicieuses ! Un ami m'a attiré il y a quelques mois et nous les fabriquons depuis. Non seulement ils sont parfaits pour les enfants allergiques au gluten, mais ils sont également totalement sans produits laitiers. C'est vrai, pas de farine ni de lait et ce sont des crêpes légères, moelleuses et parfaites!

Vous avez des régimes de bananes trop mûres ou tachetées ? C'est la recette de toutes ces beautés dorées à la banane.

La première fois que je les ai préparées, j'ai manqué de temps le matin pour terminer toute la recette, j'ai donc mis la moitié de la pâte au réfrigérateur. J'ai adoré pouvoir en faire un autre lot le lendemain matin et ils étaient tout aussi délicieux que la veille.

Vous pouvez servir un peu de miel ou de sirop d'érable sur le côté avec un pamplemousse grillé (nous venons d'en cueillir une tonne dans notre jardin) et vous obtenez un délicieux repas super facile à préparer.

Vous pouvez les transformer en dollars en argent en ajoutant juste une cuillère à soupe de pâte sur une plaque chauffante chaude ou plus si vous voulez qu'ils soient vraiment gros. Je les ai même roulées et remplies de crème fouettée à la noix de coco, ce qui est vraiment le nec plus ultra !

Faire trop ? Vous pouvez les jeter dans des sacs à fermeture éclair étiquetés et les congeler jusqu'à 3 mois. Même si ces crêpes à la banane sans gluten sont un excellent choix pour les personnes allergiques, elles constituent une excellente recette de petit-déjeuner pour tous les membres de la famille. Même le plus petit des mangeurs !


Recette : Crêpes à la banane, à la nectarine et au lin (graines de lin)

La crêpe à la banane, aux œufs et au lin (graines de lin) à faible teneur en glucides et sans gluten et sans paléo fait le tour des blogs culinaires depuis un certain temps déjà. Vous mélangez simplement l'œuf, la banane et les graines de lin moulues pour faire une pâte qui fait une crêpe sans gluten à haute teneur en fibres et à faible teneur en glucides.

Nous mangeons du lin ou des graines de lin presque tous les matins, soit en ajoutant des graines moulues ou de l'huile à un smoothie, soit en saupoudrant des graines moulues sur des céréales. Le lin est riche en fibres et en acides gras essentiels oméga 3 ALA, nous aimons donc les intégrer à notre alimentation. Nous broyons généralement chaque jour notre lin fraîchement moulu dans notre indispensable broyeur Cuisinart (qui est livré avec deux bols amovibles pouvant être lavés à la vaisselle) et est utilisé plusieurs fois par jour.

Si vous manquez d'un broyeur décent, il existe de nombreux mélanges de graines et de graines de lin moulus sur le marché, et j'ai été ravi de recevoir une sélection de Linwoods qui propose une gamme de 10 mélanges de graines moulues différentes. Nous avons utilisé leurs graines de tournesol et de citrouille biologiques sur des salades, et je travaille sur une recette de muffins en utilisant leur mélange de graines de lin, de cacao et de baies. On a récemment dit à Ed qu'il avait besoin de plus de vitamine D (conséquence d'être en sécurité au soleil et de toujours porter un chapeau et un écran solaire à indice élevé ?), donc le mélange de graines de lin avec des cultures biologiques et de la vitamine D était arrivé à point nommé.

J'ai ajouté une nectarine à une pâte à crêpes à la banane, aux œufs et au lin pour mélanger un peu la recette, je pense que n'importe quel fruit à noyau fonctionnerait bien car la recette semble très indulgente. Si vous les préparez pour utiliser des fruits qui sont presque trop mûrs et que vous broyez vos propres graines de lin, ils sont également très frugaux.

Les crêpes sont assez denses et eggy mais très bonnes. Ils sont assez fragiles, alors faites-les cuire quelques-uns à la fois dans une grande poêle anti-adhésive et retournez-les avec soin. Servi empilé avec des fruits supplémentaires et du beurre et du sirop si vous le mangez. Ils sont tout aussi délicieux avec de l'huile de noix de coco. Ceux-ci sont également très copieux, me permettant de passer du petit-déjeuner à un déjeuner tardif.

Vous avez adoré ces crêpes ? alors découvrez mes crêpes à la vanille et mes crêpes Funfetti à la banane !

Essayé cette recette ? Si vous essayez cette recette, veuillez identifier #FussFreeFlavours sur Instagram ou Twitter. C'est incroyable pour moi quand pour moi quand vous faites une de mes recettes et j'aime vraiment les voir. Vous pouvez également le partager sur ma page Facebook. Veuillez également épingler cette recette sur Pinterest! Merci d'avoir lu Fuss Free Flavours!


Pancake Protéiné Sans Gluten

Le secret de ces crêpes ? Oeuf et banane !

Cela peut sembler dégoûtant, mais je vous promets que c'est bon.

La combinaison est un excellent moyen de savourer une crêpe plus riche en protéines que d'habitude, mais qui a toujours une excellente texture et une saveur délicieuse.

J'ai essayé de nombreuses variétés de cette crêpe sans farine au fil des ans, alors voici la variante de recette spécifique que j'ai trouvée et qui est devenue ma préférée.

Ingrédients des crêpes protéinées à la banane

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • banane (tplus elle est mûre, plus la crêpe sera sucrée !)
  • des œufs
  • lin moulu (Cela agit comme la “farine” dans cette recette. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la farine d'amande ou de la farine de noix de coco à la place.)
  • vanille
  • Canelle

Cette recette particulière est une portion individuelle, mais vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette pour plus !

N'hésitez pas à omettre l'extrait de cannelle et de vanille – seuls les 3 ingrédients principaux sont absolument nécessaires.

Vous avez des bananes à brunir à utiliser ? Voici 9 recettes savoureuses qui utilisent des bananes trop mûres.

Voici un petit guide vidéo étape par étape sur la façon de préparer ces crêpes protéinées à la banane faciles :


Vous pouvez trouver la recette imprimable complète, y compris les quantités d'ingrédients, ci-dessous. Mais d'abord, voici quelques explications sur les ingrédients et les étapes pour vous aider à rendre cette recette parfaite à chaque fois.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :

  • Bananes — Il est préférable d'utiliser des bananes mûres. Si vos bananes ne sont pas mûres, vous pouvez les peler et les placer dans un bol allant au micro-ondes. Faites-les cuire au micro-ondes jusqu'à 1 minute. Cela devrait les rendre plus tendres. Laissez-les refroidir avant de continuer.
  • Lait végétal — J'utilise soit du lait de soja soit du lait d'amande, mais le lait d'avoine, le lait de cajou et n'importe lequel de vos laits végétaux préférés devraient fonctionner.
  • Le vinaigre — Je recommande le vinaigre de cidre de pomme, mais vous pouvez le remplacer par du vinaigre blanc.
  • Graines de lin moulues — Si vous n'avez pas de graines de lin moulues, vous pouvez remplacer une quantité égale de graines de chia.
  • Beurre végétalien — Vous pouvez utiliser du beurre sans produits laitiers, de la margarine ou même votre propre beurre végétalien fait maison.
  • Extrait de vanille — Un peu de vanille ajoute la quantité parfaite de saveur.
  • Nectar d'agave — Un peu d'édulcorant aide à la saveur et au brunissement des crêpes. Vous pouvez remplacer le sirop d'érable ou le sucre granulé.
  • Farine d'avoine — J'adore la saveur que la farine d'avoine ajoute aux crêpes. Il est facile de créer le vôtre (voir la note ci-dessous).
  • Farine à pâtisserie sans gluten — Utilisez une farine de boulangerie sans gluten de haute qualité, telle que Bob's Red Mill 1:1.
  • Levure chimique — On va faire des pancakes moelleux grâce à l'ajout de levure chimique. Assurez-vous que le vôtre est frais en en laissant tomber un peu dans de l'eau chaude. Si ça bouillonne, c'est bon.
  • Cannelle moulue — C'est un ingrédient facultatif, mais j'adore l'ajouter aux bananes et il a bon goût dans ces crêpes.
  • Garnitures — Soyez prêt avec vos garnitures de crêpes préférées, comme du beurre végétalien tranché, du sirop d'érable et/ou des bananes tranchées.

Crêpes à la banane et au mélangeur (sans gluten !)

Ils sont préparés dans un mélangeur en 5 minutes environ, sont naturellement sucrés et sains, et cuisent comme un rêve. Laissez-nous vous montrer comment c'est fait !

Comment faire des crêpes à la banane

Il existe d'innombrables façons de faire des crêpes à la banane, mais pouvons-nous dire que c'est la plus simple ? Il suffit de jeter les ingrédients dans un mélangeur, de pulser plusieurs fois et bam - une pâte à crêpes à la banane parfaite !

Il ne reste plus qu'à les faire cuire sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient dorés et à servir avec les fixations souhaitées ! Pouvons-nous suggérer du beurre d'arachide, des tranches de banane, des baies et du sirop d'érable ?

Nous espérons que vous AIMEZ ces crêpes ! Ils’sont :

Duveteux
Infusé à la banane
Naturellement sucré
Satisfaisant
Rapide et facile à faire
& Incroyablement délicieux!

Ceux-ci feraient le petit-déjeuner relativement rapide en semaine ou le brunch du week-end paresseux! Ils économisent et réchauffent également magnifiquement (au grille-pain, au micro-ondes ou sur la cuisinière avec un couvercle !), ce qui les rend parfaits pour la préparation des repas pour gagner du temps les matins chargés.

Plus de recettes de crêpes faciles

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !


Crêpes aux bananes sans gluten

Ces crêpes à la banane sans gluten peuvent être mes crêpes préférées de tout le temps.

C'est une grande déclaration, mais je ne le dirais pas si ce n'était pas vrai. Et permettez-moi également de dire que j'ai eu ma pratique de faire des crêpes, des gaufres et du pain pour le petit-déjeuner, et donc perfectionner ce genre de choses a été mon truc.

Mon parcours de crêpes est passé de crêpes pas si saines + pleines de blé et de produits laitiers, à des crêpes trop plates + fades, à des crêpes à base de noix + graines, à des crêpes PERFECTION saines et moelleuses. C'est ce que c'est, et où je vous amène les gars. Pour entrer dans toute cette bonté.

Ces crêpes au mélangeur de 10 minutes nécessitent 8 ingrédients simples que vous aurez probablement sous la main. Vous les jetez simplement tous dans le mélangeur, mélangez à puissance élevée jusqu'à consistance lisse, et BAM : vous avez créé une pâte à crêpes frappante.

Il fait 6 petites crêpes saines et moelleuses.

J'adore cuisiner mes crêpes sur une poêle en fonte assaisonnée légèrement enduite d'huile d'olive. Vous pouvez cependant utiliser n'importe quelle huile que vous préférez, ou n'importe quelle huile que vous avez sous la main. Une fois que la poêle et l'huile sont chaudes, ajoutez environ 1/4-1/3 tasse de pâte, faites cuire chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis gardez-les au chaud au four jusqu'au moment de servir.

Assurez-vous d'avoir des baies fraîches et une grande bouteille de sirop d'érable pur sur votre table pour garnir vos crêpes. Les fruits ajouteront un bel équilibre acidulé au sirop d'érable et vous adorerez la combinaison des deux sur les crêpes à la banane.

Et si vous aimez que les choses soient un peu extra, comme moi, ajoutez une cuillerée de beurre de noix sur le dessus. Croyez-moi sur celui-ci, vous obtenez des crêpes de niveau supérieur !

J'espère que vous AIMEZ absolument ces crêpes!

Duveteux
En bonne santé
Tendre
Naturellement doux
Sans gluten + sans produits laitiers
Infusé à la banane
Suppler duper facile à faire
& DELICIEUX

Ceux-ci font le petit-déjeuner spécial parfait pour le week-end. J'aime en faire une fournée et les déguster tout de suite (entre mon mari et moi, on polit facilement les 6 petites crêpes que donne la recette). Et j'aime aussi en préparer plus après avoir fini de manger, donc je peux les congeler et en profiter tout au long de la semaine : collation facile et petit-déjeuner pour la victoire.

Bien que facultative, nous recommandons totalement d'être ludique avec la pâte et de la personnaliser un peu. Vous pouvez ajouter des mini pépites de chocolat, des pépites ou des myrtilles à la pâte - ceux-ci compléteront très bien la saveur de la banane. Et, comme je l'ai déjà mentionné, faites-vous plaisir en les garnissant d'une sorte de beurre de noix et de sirop d'érable pur pour une expérience de petit-déjeuner ultime !

Si vous essayez cette recette de pancakes, n'hésitez pas à me le faire savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #amazingpaleo sur Instagram ! Bon appétit.


Pancakes protéinés à la banane et à l'avoine Inspiré par cette recette géniale de crêpes à 3 ingrédients de Buzzfeed, j'ai décidé de proposer une autre recette de petit-déjeuner rapide, saine et riche en protéines pour donner à mes enfants beaucoup d'énergie le matin. J'ai donc ajouté de l'avoine mélangée au combo intéressant de banane, d'œuf et de cannelle de Buzzfeed, et le tour est joué, ces crêpes à l'avoine et à la banane sont nées. Et vous pouvez utiliser de l'avoine sans gluten si vous voulez qu'elle soit sans gluten. La texture est certainement un peu différente des crêpes ordinaires en raison de la teneur élevée en œufs et du manque d'agent levant. Mais avec près de 4 grammes de protéines par crêpe, cette recette produit un excellent petit-déjeuner pour ceux d'entre nous qui n'aiment généralement pas manger d'œufs au petit-déjeuner (c'est moi). Et si vous n'êtes pas encore convaincu, mon enfant de 5 ans qui mange à peine a englouti trois de ces crêpes à l'avoine et à la banane et en a crié plus. C'est du jamais vu chez nous. *Modifier – certaines personnes ont fait remarquer que ces crêpes sont excellentes avec une boule de poudre de protéines. Donc, si vous souhaitez augmenter encore plus la teneur en protéines, pourquoi ne pas essayer d'ajouter une cuillère de cette poudre de protéine végétalienne biologique Garden of Life ou de cette poudre de protéine PaleoPro. Préchauffer une plaque chauffante à 350 °F ou chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Vaporiser la plaque chauffante ou la poêle avec un spray antiadhésif. Verser ¼ tasse de pâte sur la plaque chauffante préparée en laissant un espace entre chaque crêpe. Lorsque les pancakes commencent à bouillonner sur le dessus, retournez-les pour continuer la cuisson. Habituellement environ 1-2 minutes par côté. Retirer et beurrer si désiré et servir avec les garnitures préférées. Pancakes à la banane et aux noix qui changent la vie (SG)

Si vous nous suivez sur Instagram, vous savez que j'adore ces pancakes à la banane et aux noix de Harlow. En fait, je pense que ce sont eux qui m'ont aidé à survivre à notre triste hiver de l'Oregon. Si j'avais des crêpes à attendre le vendredi matin, je pourrais en faire toute la semaine.

Les crêpes sont, après tout, la façon dont ma mère me faisait sortir du lit quand j'étais jeune. L'obsession continue à l'âge adulte. Merci, maman !

Après avoir publié ces beautés sur Instagram, l'un des restaurateurs m'a gracieusement tendu la main et m'a indiqué la direction de la recette. J'ai oublié de lui demander si nous pouvions être meilleurs amis. Je vous tiendrai au courant de l'état de notre relation.

J'ai légèrement modifié la recette et le résultat est parfait. Ces crêpes sont faciles à préparer, nécessitant à seulement 30 minutes du début à la fin. À la fin, vous aurez un monticule de délicieuses crêpes moelleuses à dévorer. Bonjour, parfait petit déjeuner de week-end paresseux.

Comment cela change-t-il la vie, demandez-vous? Ils sont entièrement végétalien et sans gluten, fabriqué avec sain Ingrédients, naturellement sucré, et tellement délicieux. Faites confiance à la reine des crêpes, vous en avez besoin dans votre vie.

La base de ces beautés est la farine d'avoine – 2 tasses entières – farine sans gluten et la farine d'amande. Dans mon expérience, la farine d'avoine est le meilleur moyen de garder les crêpes sans gluten, saines et moelleuses!

Viennent ensuite deux bananes entières en purée, du lait sans produits laitiers, du sirop d'érable, de la vanille et de l'huile de noix de coco. Je laisserai des modifications dans les notes si vous ne pouvez pas tolérer l'huile, l'avoine ou les noix.

Oh ma parole – ces crêpes ont volé mon cœur. Ils sont :

Duveteux
Tendre
Parfaitement sucré
Sain + Nutritif
Infusé à la banane
Simple à faire
& Un peu parfait

Ceux-ci feraient les petit-déjeuner de week-end paresseux ultime. Ou vous pouvez préparer la pâte à l'avance pour faire rapidement des crêpes tout au long de la semaine. Alternativement, vous pouvez préparer un lot, les congeler, puis en mettre quelques-uns dans le grille-pain avant de vous rendre au travail. N'est-ce pas chic ?

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et assurez-vous de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram afin que nous puissions voir votre tour de crêpes. Bravo, les amis !


Voir la vidéo: Laps ei ole täiskasvanu retsept. Anni Rahula soovitab brokoli ja hirsi pannkoogid


Commentaires:

  1. Mezibei

    Je m'excuse, mais cette variante ne m'approche pas.

  2. Duncan

    À merveille, cette opinion très précieuse

  3. Garet

    Je pense que vous faites une erreur. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  4. Pruie

    C'est inutile.



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