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Soupe de vache

Soupe de vache


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Aujourd'hui j'ai fait une soupe pour les petits enfants (plus de 1 an). Ma petite fille l'a mangé avec beaucoup d'appétit... :)

  • 2 cubes de boeuf
  • poivron rouge
  • carotte
  • panais
  • oignon
  • feuilles et racine de persil
  • 1 tomate et/ou jus de tomate
  • nouilles
  • huile
  • sel

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe au bœuf :

J'ai coupé le bœuf en petits morceaux et je l'ai mis dans une casserole à ébullition (environ 30 minutes).

Dans le pot dans lequel j'ai mis environ 1,2 l d'eau j'ai ajouté les racines et les oignons coupés en dés. Après qu'ils aient cuit pendant quelques minutes, j'ai ajouté le poivron et la tomate finement hachés, puis la viande bouillie. Parce que la soupe n'était pas assez colorée, j'ai ajouté environ 2-3 cuillères à café de bouillon et de nouilles maison. Une fois ce dernier bouilli, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe d'huile et du persil vert finement haché.

Sel au goût.


Soupe au boeuf : recette moldave n°2

Ingrédients Soupe au boeuf - recette moldave

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Préparation Soupe au boeuf - Recette moldave

Pour la soupe de bœuf, la viande est nettoyée des peaux, lavée et portionnée en 5 morceaux. Le persil et le mélèze sont lavés, coupés en petits morceaux. Le bortsch est bouilli, tendu. Les carottes, le céleri, la racine de persil et les panais sont nettoyés, lavés, hachés finement. Les concombres marinés sont lavés, pelés et épépinés, coupés en lanières et ébouillantés. Les morceaux de viande sont bouillis dans 2 l d'eau salée et moussés. Lorsque la viande est à moitié cuite, ajoutez les légumes (oignon, céleri, carottes, racine de persil, panais), les cornichons. Lorsque les légumes et la viande ont bouilli, ajoutez le bortsch et poursuivez la cuisson environ 10 minutes. À la fin, ajoutez du mélèze vert et du persil vert.


Sacs de vache

Un bortsch au bœuf est délicieux, copieux, toujours le bienvenu par temps froid. Si vous avez aussi un PAIN MAGIQUE à côté du bortsch au bœuf, c'est parfait.


Soupe de vache

Parmi mes favoris, seulement bon les jours froids d'automne.

  • 2 morceaux de cou de bœuf (ou saumure)
  • 400g de boeuf
  • 2 carottes
  • 1 persil (racine)
  • 1 petit céleri
  • 1 courgette
  • 1 ravin plus petit
  • 1 poivron rouge
  • 1 plus grosse tomate
  • persil vert
  • sel

Nous faisons bouillir les os avec la viande en dés dans de l'eau froide (après les avoir lavés au préalable). Lorsque la soupe bout, faire mousser puis laisser mijoter pendant une heure.

Ajouter les légumes lavés, nettoyés et tranchés. Pour un look plus beau, vous pouvez couper des tranches, d'autres des cubes.

Laissez bouillir et quand la viande est cuite enlevez les os, enlevez la viande et remettez-la dans la soupe coupée en morceaux.

Servir avec du persil vert haché sur le dessus.

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Préparation Soupe de boeuf aux nouilles et mélèze

Le bœuf est lavé, coupé en petits morceaux et bouilli dans de l'eau salée. A mi-cuisson, ajoutez les légumes nettoyés, lavés et hachés finement. Laissez bouillir. Quand c'est presque prêt, ajoutez le bortsch et le jus de tomate, salez et ajoutez la fidélité.

Porter à ébullition, puis arrêter et parsemer de mélèze finement haché.

Essayez aussi cette recette vidéo


Mettez une marmite sur le feu, marmite dans laquelle on met la viande à bouillir. Il mousse quand il commence à bouillir. Lorsqu'elle est cuite, égouttez la soupe et coupez des petits morceaux de viande bouillie.

Épluchez les légumes et coupez-les en cubes, puis mettez-les dans une casserole pendant 5 minutes, puis trempez-les avec l'eau de la soupe filtrée. Laissez bouillir les légumes, et quand ils sont prêts, ajoutez la pâte de piment à la soupe, et à la fin de l'œuf, de la farine et de l'eau, cassez des petites boulettes de farine dans la soupe.

Laissez bouillir les boulettes pendant 5 à 10 minutes et ajoutez à la fin du persil fraîchement haché.


Méthode de préparation

Soupe de dinde aux boulettes

Lavez bien la tasse et mettez-la dans une casserole avec une pincée de sel, à ébullition. Retirer la mousse qui forme les légumes

Soupe à la dinde

Dans une grande casserole mettez environ 4 litres d'eau, la volaille et une cuillère à café de sel. Endroit


Les étapes à suivre pour préparer votre enfant soupe de boeuf avec du riz ils sont très simples. Voici ce que vous devez faire pour le préparer soupe de boeuf avec riz:

1. Lavez la viande, coupez-la en cubes et faites-la bouillir dans de l'eau claire.

3. Après ébullition, ajoutez les légumes coupés en dés et faites cuire avec la viande.

4. A la fin, ajoutez le riz, puis éteignez le feu et ajoutez le persil finement haché.

5. Selon la capacité de l'enfant à mâcher, vous pouvez écraser les légumes et la viande ou les réduire en purée dans un mélangeur.

Soupe de boeuf au riz c'est bon pour la santé de votre enfant. N'oubliez pas : le bœuf modérément consommé présente de nombreux avantages pour votre bébé, tels que la lutte contre l'anémie et le renforcement du système immunitaire.


La viande est bouillie dans de l'eau froide salée. En attendant, les racines se préparent. Il est nettoyé, lavé, haché finement les oignons, le céleri, le persil et les carottes en cubes - j'aime les légumes et les légumes coupés symétriquement, dans la soupe, et nécessairement tout ce que je prétends tenir dans la cuillère dans l'assiette. Lorsque le pot à feu commence à bouillir, retirez soigneusement la mousse à quelques reprises. Lorsque la mousse ne se forme pas aussi abondamment, les racines sont ajoutées. Porter à ébullition à feu doux, si la soupe bout à gros bouillons, elle sera trouble.

Préparez le reste des légumes - ici vous pouvez faire des combinaisons selon les goûts de chacun, j'ai utilisé du chou-fleur, des haricots verts, des poivrons et des pommes de terre. Si le poivron et la pomme de terre me semblent un peu indispensables (mais pas forcément), vous pouvez abandonner l'un des autres légumes et en introduire un autre, selon vos préférences et vos goûts.

Ils conviennent très bien aux choux blancs, petits pois, gulia, mais, pourquoi pas, même aux courgettes.

Lorsque les racines sont à moitié cuites (commencent à ramollir), ajoutez le chou-fleur, les poivrons et les haricots verts. Vérifiez le degré de cuisson de la viande et lorsque la fourchette y pénètre facilement, retirez-la et laissez-la refroidir un peu. Couper en cubes le plus symétriques possible (pour l'apparence) et ajouter au jus bouillant.

Vérifiez la cuisson des légumes et lorsqu'ils sont presque cuits, ajoutez les pommes de terre. Après ébullition, mettez les tomates sans peau, coupées en cubes (et éventuellement 1-2 cuillères à soupe de bouillon, au goût). Laisser bouillir 2-3 minutes et retirer du feu. Préparez les verts. Lavez et hachez finement le mélèze, saupoudrez-le dessus et remplissez la cuisine de saveurs.


La recette de la soupe de boeuf à se lécher les doigts

Voici ce dont vous avez besoin pour le mettre en œuvre Recette de soupe de boeuf:
- 500 gr d'os de boeuf
- 500 gr de boeuf
- un oignon
- deux carottes
- 2 tomates
- une demi-tasse de riz
- sel, poivre, huile
- une connexion en mélèze
- un bouquet de persil
- 1 sac de tarate

Comme les os de vache sont un peu plus prétentieux, vous commencerez par eux en premier. Voici ce que vous avez à faire ! Les os doivent être brisés, puis bouillis dans de l'eau salée et moussés si nécessaire. Il faut laisser bouillir les os quelques heures pour bien bouillir. Le bon côté c'est qu'en attendant tu peux t'occuper des autres ingrédients, sans oublier qu'il faut faire mousser de temps en temps.


Vidéo: Construit un four dans la montagne dargile et préparé le dîner parfait dans la nature


Commentaires:

  1. Bakora

    Hiiii)) je souris d'eux

  2. Donne

    Je considère que vous commettez une erreur. Discutons.

  3. Dolkree

    It is the true information



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