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Crêpes marocaines - Baghrir (recette vidéo)

Crêpes marocaines - Baghrir (recette vidéo)


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Bonjour mes chéris, aujourd'hui je vous propose une recette marocaine. C'est du baghrir, les baghrir sont des crêpes marocaines, cela s'appelle mille trous, car lorsque nous les cuisons, la surface est remplie de petits trous.

  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 ou
  • 1 cuillère à café de sel
  • 200 g de farine
  • 200 g gris
  • 400 ml d'eau

Portions : 12

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crêpes Marocaines - Baghrir (recette vidéo) :

Mettre dans un blender la semoule, la farine, les œufs, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et l'eau et mélanger pendant environ 3 minutes. Ajoutez ensuite la levure et la levure chimique et mélangez à nouveau. La texture du baghrir doit être très douce.

Transférer la texture dans un bol et laisser lever une demi-heure.

Utilisez une poêle antiadhésive pour cuire le baghrir. Maintenant, faites chauffer la poêle à feu moyen et ajoutez une pâte à polir. Laissez le baghrir cuire d'un côté. Une fois la crêpe frite, sortez-la sur une serviette et continuez avec le reste de la pâte jusqu'à ce que vous ayez terminé la pâte.

Au Maroc, nous servons du baghrir avec du beurre et du miel pour un thé à la menthe.

J'espère que la recette du baghrir vous plaira et à bientôt dans la prochaine recette de la cuisine marocaine.

Bon appétit.


Sites de conseils

1

le baghrir est cuit d'un côté.

2

Utilisez une poêle antiadhésive pour cuire le baghrir.

3

Cuire à feu moyen.


Vidéo: Recette Baghrir-beghrir-Crêpe Marocaine-Marokkaanse pannenkoek-Moroccan pancake-Crêpe milles trous


Commentaires:

  1. Codrin

    À mon avis, vous avez tort. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM.

  2. Kajiramar

    Votre pensée est tout simplement excellente



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