drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Pudding aux fruits

Pudding aux fruits


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • couche brune - 1 banane +1 cuillère à soupe de poudre de caroube
  • couche jaune - 1 orange
  • couche rouge - fraises congelées
  • état blanc - flocons de noix de coco bio

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pouding aux fruits :

Les ingrédients pour les 3 premières couches sont placés dans un mélangeur un par un et mélangés. Verser dans un verre/tasse/bol, saupoudrer de flocons de noix de coco et déguster



Pudding de chia aux fruits de saison

Un dessert frais et facile à préparer, idéal pour les chaudes journées d'été.

TABLEAU POUR : 2

PRÊT DANS: 15 minutes

DIFFICULTÉ: Détendu

Liste d'ingrédients

• 100 ml de verre de lait de coco
• 2 ½ cuillères à soupe de sirop d'érable
• ½ cuillère d'essence de vanille
• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• ¾ verre de fruits frais (myrtilles, fraises, mûres)

Comment vous préparez-vous ?

1. Tout d'abord, ajoutez le lait de coco, le sirop d'érable, l'essence de vanille et les graines de chia dans un grand bol.
2. Mélangez doucement ces ingrédients jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène.
3. Versez le mélange obtenu dans 2 verres de la taille de ceux utilisés pour préparer la liste des ingrédients.
4. Laisser le mélange reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
5. Couvrez les verres et laissez-les refroidir pendant au moins 3 heures (ils peuvent être laissés au réfrigérateur toute la nuit).
6. Sortez les verres du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.
7. Couvrir le pudding dans des verres avec des myrtilles, des fraises et des mûres fraîches.


Pudding au fromage blanc aux fruits cuits au four

Je me souviens de mon enfance avec ma grand-mère, elle nous faisait un excellent riz au lait au four, et nous les enfants ne nous en lassions pas. Je suis convaincu que si grand-mère connaissait la recette pudding au fromage blanc et fruits au four qui ne contient ni riz, ni sucre, ni farine, cela aurait semblé merveilleux et savoureux, mais aussi plus sain.

La base de ce pudding au fromage blanc et aux fruits est le fromage blanc, riche en protéines et en minéraux. Il est rassasiant et apporte à l'organisme le calcium dont il a besoin. Viennent ensuite les fruits, les pommes pleines de vitamines, les fraises et les bananes sucrées, riches en fibres et en potassium. Au lieu de sucre, saupoudrez des fruits comme de la cannelle sur les fruits - non seulement cela répandra un parfum divin dans tout l'appartement, mais le pudding aura également un goût parfait. Le yaourt couronne le pudding de son goût, renforce les os, tient bien dans l'estomac et ne met pas en danger votre silhouette. Le pudding au fromage blanc et aux fruits a faible en calories et riche en fibres et en protéines.

Celui-ci pudding sain avec fromage blanc et fruits il est facile à préparer et très savoureux, même s'il ne contient ni riz, ni sucre, ni farine. Vous pouvez le servir comme un délicieux déjeuner, mais il fonctionne également très bien comme dessert ou petit-déjeuner chaud. La base du pudding est constituée de cette excellente combinaison de trois ingrédients - fruits, fromage blanc et yaourt.


« Pudding » est un terme générique, qui recouvre plusieurs types d'aliments, mais classiquement on peut dire qu'il désigne une préparation à base de farine (ou pâtes), de riz, d'œufs, de lait, etc., souvent sucrés, dorés au four. Le terme peut également désigner une cocotte de pommes de terre, de légumes ou de fruits (finement hachés), de fromage, d'œufs, etc., cuits au four. Cependant, certaines recettes n'impliquent pas de cuisson, mais d'autres méthodes de coagulation du mélange.

Pudding de pommes de terre

Les nécessaires: 600 gr de pommes de terre, 2 oignons adaptés, 100 ml d'huile, 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre noir moulu au goût, 2 gousses d'ail écrasées.

Cuisine assortie: Faire bouillir les pommes de terre épluchées et l'oignon finement haché. Faites une purée dans laquelle vous ajoutez de l'huile, du sel, du poivre noir, de la farine. La composition obtenue est versée sous une forme huilée et tapissée de chapelure. Cuire au four à la bonne chaleur. Cuire le pudding parsemé d'ail écrasé et servir chaud. (Pour plus de saveur, quelques pétoncles ou morceaux fumés valent la peine d'être ajoutés au mélange !)

Pouding aux bagels

Les nécessaires: 200 gr de noyau de bagel, 20 gr de raisins secs, 200 gr de sucre, 30 gr de pistaches, 30 noix, 4 œufs.

Cuisine assortie: « On fait tremper le cœur du bagel dans du lait, on frotte le sucre avec les jaunes, on ajoute le cœur du bagel, on met les raisins secs, les pistaches, les noix moulues puis les blancs d'œufs battus. On graisse la forme avec du beurre et de la chapelure, on verse la composition, on la met au four et on la sert dès qu'elle est prête, car sinon elle reste » (V. Florescu - Comment vivre sainement et pas cher ? , 1943).

Pudding de semoule au sucre brulé

Les nécessaires: 4 œufs, 10 cuillères à soupe de sucre, 300 g de semoule, 1,5 litre de lait, 1 cuillère à café de rhum, le zeste d'un citron et d'une orange râpés, 50 g de beurre, une pincée de sel et une pincée de levure chimique.

Le doux match: « Brûlez 5 cuillères à soupe de sucre dans un plateau rond et laissez refroidir une fois que le sucre brûlé a coagulé sur le plateau. Dans une casserole avec une queue, faire bouillir le lait avec 5 cuillères à soupe de sucre, sel, rhum, zeste de citron et d'orange râpé, levure chimique et quand ils bout, saupoudrer la semoule sous la pluie, en tournant sans arrêt jusqu'à ce qu'elle épaississe, elle est moelleux mais toujours doux et beurré et mis de côté pour le refroidissement. Les œufs sont séparés, les jaunes sont tournés avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils prennent et les blancs d'œufs sont fouettés. Dans la casserole avec la queue, lorsque la semoule a refroidi, mettez le beurre et mélangez-le complètement, puis mettez les jaunes et le dernier dépôt est les blancs d'œufs déjà moussés. Une fois le pudding homogène, versez-le dans le plateau tapissé de sucre brûlé et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il brunisse comme la résine des sapins de la forêt. ”- de la lecture de Kera Calița.

Pudding au yaourt avec confiture de myrtilles

Les nécessaires: 250 gr de cream cheese, 500 ml de yaourt grec (10 % de matière grasse), 100 gr de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'essence de vanille, 1 pincée de sel, 100 gr de confiture de canneberge (ou tout autre petit fruit rouge).

Le doux match: Mélanger délicatement le cream cheese avec le yaourt, le sucre, la vanille et le sel en poudre. Ensuite, mettez le mélange dans une serviette ou un morceau de gaze propre, qui est égoutté dans un bol froid. Avant de servir, versez le pudding sur une assiette et versez la confiture de canneberges sur le dessus.

Pudding de pâtes au fromage

Les nécessaires: 500 gr de macaronis (ou autres pâtes à portée de main), ½ cuillère à café de sel, 6 + 2 œufs battus, 300 gr de crème, 400 gr de fromage salé, 80 gr de beurre.

Match de cuisson: Mettre les pâtes à bouillir, avec un peu de sel, à feu moyen. A part, dans un bol, écraser le fromage à la fourchette et ajouter la crème et les œufs battus, puis bien mélanger le tout. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les laisser reposer quelques minutes. Graisser une poêle profonde avec du beurre, puis mettre les pâtes dans la poêle avec la composition de fromage, puis mélanger le tout uniformément. Mettez la plaque au four à feu moyen et laissez reposer environ une demi-heure, jusqu'à ce que le pudding soit bien doré. 5 à 6 minutes avant de sortir du four, graisser avec un ou deux autres œufs battus, pour obtenir une belle couleur dorée.

Pudding au vin

Les nécessaires: 200 gr de riz, 1 litre de vin rouge (peut être du Merlot, du Cabernet Sauvignon mais aussi du Fetească Neagră), 10 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 150 gr de beurre, 6 œufs, sel, chapelure, 100 gr de raisins secs.

Le doux match: Faire bouillir le riz dans le vin avec la moitié du sucre jusqu'à ce qu'il épaississe. Après avoir laissé refroidir 20 minutes, mélanger avec le beurre et le sucre restant. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Ajoutez d'abord les jaunes un à un, puis la cannelle, le sel et les blancs d'œufs montés en neige. La composition est versée sous une forme graissée avec du beurre et saupoudrée de chapelure, qui est mise au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le pudding prenne une belle teinte dorée. Dans le pudding, vous pouvez également ajouter des fruits secs et de la vanille, certaines variantes proposant d'épaissir la composition avec de la chapelure imbibée de lait. Décorer de gros raisins secs réhydratés dans du vin.

Pouding au pain rouge

Les nécessités et l'adéquation de la cuisson: « Râpez la peau des petits pains froids, coupez-les en tranches, faites-les dorer au beurre, graissez les tranches avec de la marmelade, versez du vin rouge dessus et, après avoir absorbé le vin, placez les tranches dans une forme graissée et saupoudrée de chapelure, versez les blancs d'œufs saupoudrer de sucre sur le dessus et cuire le pudding au four avec la poêle »(Madeleine Brebu - La cuisine en temps de guerre, 1940)


Ingrédients:

1 kg de mélange de fruits (bananes, kiwi, fraises, cerises, pommes, poires, myrtilles, etc.)
150 g) sucre
3 blancs d'oeufs
4 cuillères à soupe de sucre

Méthode de préparation:

Faire bouillir les fruits avec 150 g de sucre et un peu d'eau, puis les passer au robot. Versez la composition dans un bol profond et versez les blancs d'œufs avec les 4 cuillères à soupe de sucre par dessus. Quitter pudding aux fruits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis garnir de morceaux de fraises fraîches ou de tout autre fruit de votre choix. Amuse toi bébé!


Pudding de pain aux fruits

Le pudding au pain aux fruits est l'option parfaite pour ne pas éparpiller du pain vieux ou dur ! Vu les horaires, on n'a pas envie de jeter du vieux pain et c'est dommage de le jeter quand on peut faire un merveilleux dessert. Le bon côté : il est composé d'ingrédients simples, vous évitez le gaspillage et le résultat est délicieux.

P.S. J'espère qu'après avoir essayé la recette, vous ne jetterez plus jamais le vieux pain !

Nombre de portions :

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Temps total:

Ingrédients

Instructions

  1. Couper les tranches de pain en deux et faire des sandwichs à la confiture.
  2. Battre les œufs avec le miel et ajouter le lait, la vanille, la muscade et le zeste de citron râpé.
  3. Graisser un moule rond avec du beurre pour éviter que le pudding ne colle au bord du moule.
  4. Trempez bien chaque sandwich dans la crème sure puis placez-les dans le plateau, légèrement incliné, pour se soutenir.
  5. Après avoir placé tous les sandwichs, videz le reste de crème de lait sur les tranches de pain, couvrez de papier aluminium et laissez quelques heures au réfrigérateur pour absorber le liquide.
  6. Ajoutez votre fruit préféré parmi les tranches de pain, saupoudrez le dessus de cassonade et faites cuire au four, recouvert de papier d'aluminium.
  7. Prenez la feuille d'aluminium après 20-25 minutes et laissez-la au four pour faire dorer le pain et caraméliser le sucre, environ 10-15 minutes. Servez chaud !

Autres variantes :

J'ai utilisé de la confiture de framboises et à la fin j'ai ajouté des mûres surgelées, mais vous pouvez choisir n'importe quelle confiture et n'importe quel autre fruit juteux. Je recommande les fruits juteux pour drainer le liquide qu'ils laissent dans le pain et pour compléter les saveurs.


Ces produits peuvent vous intéresser :

Mode de préparation :

Première fois mélanger graines de chia avec lait, yaourt et édulcorant goûter. Ensuite, nous laissons ce mélange réfrigérer au moins 2 heures. En attendant, mélanger le fromage cottage frais avec un édulcorant au choix et on coupe les fruits en plus petits morceaux. Nous mettons 2 verres, en alternance, des couches de pouding au chia, du fromage cottage frais et fruits lyophilisés et frais. On met des fruits sur la dernière couche et le pudding est prêt à servir !

Valeurs nutritionnellespour 1 portion (2 portions au total)
Calories214
protéines17 grammes
Les glucides23 grammes
GRAISSES6 grammes

Nous pensons que cette recette de pudding au fromage cottage frais, graines de chia et fruits non seulement cela facilitera votre matinée, mais cela la rendra encore plus agréable. Si vous aussi vous voulez aider vos amis, n'oubliez pas de partager la recette avec eux.


INGRÉDIENTS

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe de sésame
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cassis & # 8211 sauter si vous n'avez pas
  • 1 cuillère à soupe de graines de citrouille
  • 1/2 cuillère à soupe de miel (vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sirop d'agave comme édulcorant)
  • 200 ml d'eau
  • 2-3 cuillères à soupe de graines de chia
  • une poignée de baies pour la garniture

Mettez tous les ingrédients sauf le chia et les baies dans un blender (si vous voulez donner une couleur plus agréable au pudding & #8211 sans la poudre de groseille il sera brun, vous pouvez ajouter quelques baies dans le blender). Remuer à grande vitesse pendant environ 1 minute.

Transférer la composition dans 2 verres (ou 2 bols), répartir uniformément les graines de chia dans chaque verre. Mélangez bien la composition, saupoudrez les baies sur le dessus et attendez 10 minutes.

Pendant ce temps, les graines de chia vont absorber le liquide, s'hydrater et gonfler. Si votre composition est trop liquide, ajoutez plus de graines de chia.

Je peux préparer le pudding le soir pour le matin, il suffit de le garder au réfrigérateur.

La version super simplifiée de cette recette consiste à mélanger de la purée de mangue, ou des fraises, ou des framboises, ou n'importe quel fruit que vous avez (qui peut être écrasé) avec du chia et mettre le pudding au réfrigérateur pendant 30 minutes. Super enfant et régime alimentaire amical! ☀️


Snack & # 8211 Pudding de chia aux fruits frais

Je vous recommande d'essayer le pudding au chia, comme alternative aux recettes classiques pour le petit-déjeuner et les collations. Oméga 3, fibres, minéraux mais aussi le calcium contenu dans les graines vous apporteront l'énergie dont vous avez besoin pour la première partie de la journée.

Les graines de chia ont la capacité d'absorber beaucoup de liquide, formant une pâte gélatineuse. Vous pouvez mélanger une part de graines de chia avec jusqu'à 6 parts de liquide, d'eau, de jus fraîchement pressé, de lait végétal.

La variété que vous pouvez préparer est très grande, des puddings avec diverses combinaisons de fruits, myrtilles, poires, bananes, noix de coco, aux mélanges avec du beurre de cacahuète, de la cannelle.


Méthode de préparation

Double crème

Mmmmm. chocolat, vanille et fruits & hellipQuelle meilleure combinaison pourriez-vous souhaiter ? la lessive

Sarlota aux mandarines, fromage à la crème et crème fouettée

La combinaison de fromage à la crème, de mandarines et de crème fouettée est excellente. Un dessert facile et très facile à faire



Commentaires:

  1. Julio

    La honte!

  2. Eusebius

    Oui en effet. Je suis d'accord avec tout ce qui précède.

  3. Gulabar

    Continuez aussi.

  4. Fraco

    Peut-être.



Écrire un message