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Crème de champignons

Crème de champignons


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Ce plat est mon préféré :) Il se prépare rapidement et est très savoureux.

  • - 500 gr de petits champignons (frais) ;
  • - 2 oignons adaptés ;
  • - 3 carottes adaptées ;
  • - 1 racine de persil ;
  • - 200 gr de crème sure;
  • - 1 l de soupe au poulet (si vous n'en avez pas vous pouvez utiliser des cubes concentrés... bien qu'ils ne soient pas sains) ;
  • - 1 bouquet de persil ;
  • - 2-3 cuillères à soupe d'huile;
  • - sel;
  • - poivre

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Velouté de champignons :

Hacher finement l'oignon et le faire revenir un peu dans l'huile chaude (2-3 cuillères à soupe).

Lavez les champignons (ou pas), coupez les carottes et la racine de persil selon vos préférences et ajoutez-les sur l'oignon. Versez un peu de soupe chaude et laissez mijoter environ 15 minutes.

Ajouter le reste de la soupe chaude et laisser bouillir encore 5 minutes.

Nous éteignons le feu et mélangeons le tout avec un mélangeur manuel ou dans un mélangeur.

Ajouter le sel, le poivre au goût, la crème sure et porter à ébullition.

Retirer du feu et saupoudrer de persil haché.

Je l'ai garni de quelques tranches de champignons frais et de croûtons !


Vidéo: Lasagnea


Commentaires:

  1. Chicha

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je peux défendre la position. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  2. Rysc

    Si j'étais toi, j'aurais agi différemment.

  3. Austyn

    Calmer!

  4. Meir

    Sur le mien c'est un thème très intéressant. Donnez avec vous nous communiquerons en MP.

  5. Abdul-Ghaf

    Message merveilleusement, très précieux

  6. Dugami

    Demain est un autre jour.

  7. Rickey

    Ouais cool,



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