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Riz au poulet et légumes

Riz au poulet et légumes


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Lavez les légumes sous un jet d'eau froide, puis coupez les oignons verts séchés et petits, les carottes en dés et les poivrons émincés. Faites chauffer une casserole avec un peu d'huile et ajoutez les légumes à cuire. Lorsque l'oignon a commencé à devenir transparent, ajoutez les champignons coupés en dés.

Lorsque les légumes ont durci, ajoutez de l'eau tiède dans laquelle vous pourrez dissoudre les cubes de poulet et le riz. Si nécessaire, transférez les légumes durcis et le riz dans une casserole plus grande. Bien mélanger le tout et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. Remuez de temps en temps pour que ça ne colle pas.

Lorsque le riz est presque prêt, lavez les cuisses de poulet et coupez-les plusieurs fois en largeur pour une meilleure friture. Saupoudrer une pincée de sel et de poivre sur les cuisses et les faire revenir dans un peu d'huile. Écrasez l'ail avec la largeur d'un couteau, et mettez-le dans la poêle avec le poulet (vous pouvez laisser l'ail dans la coquille).

Trancher les champignons et les mettre dans la poêle avec le poulet. Ajouter un quart de tasse d'eau et couvrir avec un couvercle en retournant les cuisses de temps en temps, laisser sur feu doux jusqu'à ce que l'eau baisse et faire revenir le poulet.

BON APPÉTIT!!!


Vidéo: Riz poulet au légumes. Idée de plat 1 pour le RAMADAN.