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Ciulama aux champignons

Ciulama aux champignons


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Nous nettoyons les champignons, les lavons bien, puis les faisons bouillir.

Lorsque les champignons ont bouilli, sortez-les de l'eau et laissez-les refroidir, puis coupez-les.

Épluchez un oignon, hachez-le finement, puis mettez-le dans la poêle avec de l'huile chaude et laissez-le jusqu'à ce qu'il soit doré.

Sur l'oignon doré nous mettons les 2 cuillères à soupe de farine et avec un fouet nous mâchons rapidement, en mettant petit à petit le jus dans lequel les champignons ont été bouillis. pour porter une autre ébullition après quoi nous éteignons le feu et mettons le persil finement haché. GRAND DÉSIR !!


Vidéo: Ciulama de pui cu mamaliga ca la mama acasa!