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Paniers de riz à la pâte d'avocat - recette sans goutte

Paniers de riz à la pâte d'avocat - recette sans goutte


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Après avoir récemment parlé des types de farine sans gluten, voici une autre recette qui peut être préparée très facilement et rapidement. Même si nous ne souffrons pas de la maladie cœliaque, il convient tout de même de noter que l'utilisation, au moins de temps en temps, de types de farines sans gluten est une option plus saine ... et qui s'en moque peu ?
Pour ma part, j'admets que j'ai flirté avec cette idée ces derniers temps, pas pour. que je souffrirais de toute intolérance, mais dans un monde envahi par les E, j'essaye de maintenir une alimentation saine dans ma famille, sans excès... mais aussi sans extrêmes :)

pt. ces merveilleux paniers dont nous avons besoin :

  • 100 grammes riz à grain long
  • 200 grammes farine de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile de citrouille (vous pouvez utiliser n'importe quel type d'huile que vous avez sous la main)
  • sel
  • légumes verts séchés sous forme de poudre

pt. crème d'avocat :

  • 1/2 avocat bien cuit
  • 2-3 cuillères à café de jus de citron
  • sel, poivre au goût

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Paniers de riz à la pâte d'avocat - recette sans guten :


Faites bien bouillir le riz, lavez-le à l'eau froide, égouttez-le et passez-le dans le mélangeur avec l'huile et un peu d'eau, jusqu'à ce qu'il devienne une pâte. Verser dans un bol, ajouter le sel, les légumes secs et la farine de riz. Bien pétrir le tout, jusqu'à ce qu'il devienne une pâte dure, que l'on laisse « reposer » pendant environ 2 heures.

Une fois ce temps écoulé, la forme en fonte est retirée en arpents, nous formerons les croquettes (semblable à celle en noyer ... vous savez, cette forme à l'ancienne du temps de nos parents :)) et elle est chauffée sur le poêle / plita. Graisser avec de l'huile, et étaler la pâte sur une feuille sur la planche, découper des cercles qui sont placés à chaud sur la cuisinière. Cuire des deux côtés env. 5 minutes au total. Maintenant, les paniers sont prêts et hors de forme !

Après refroidissement, préparez la pâte d'avocat : la moitié d'avocat est épluchée, et la pulpe est passée au mixeur, avec le jus de citron, du sel et du poivre.

Les paniers sont remplis de pâte verte, décorés et consommés immédiatement. Finalement, il peut être conservé au réfrigérateur max. 1 heure.

Sites de conseils

1

si vous ne disposez pas d'une telle forme de fonte, assez difficile à trouver, vous pouvez utiliser des formes individuelles de savarine, et cuire les paniers à l'aveuglette au four.


Méthode de préparation

J'ai été très surpris de voir que je n'ai toujours pas de nourriture aux poireaux avec des olives parmi les recettes, si savoureuses et faciles à faire. Je le prépare toujours avec amour et appétit infini, faisant partie de ces plats qui me téléportent dans la maison de mes grands-parents.

Lavez les poireaux et nettoyez-les en ne gardant que la partie blanche. Les oignons coupés en écailles et les poireaux coupés en morceaux de 2-3 cm sont frits dans l'huile (photo 2), à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assurez-vous d'utiliser un pot qui peut également être utilisé dans le four!

Verser la sauce tomate et éventuellement ajouter une tasse d'eau pour rendre le poireau plus juteux (photo 3). Ajouter les olives (photo 4), couvrir la casserole avec un couvercle et laisser bouillir (photo 5). Après 10 minutes, ajoutez le sel, le poivre, les feuilles de laurier, le sucre et laissez cuire encore 5 minutes.

Enfin, mettez la casserole (sans couvercle) pendant 15 minutes dans le four préchauffé à 190 degrés. Sortez les feuilles de laurier et servez chaud, avec du pain frais à côté. Bon appétit!


1er mai 2009

Comment organiser un buffet suédois

J'étais et je suis fan du buffet suédois. En général, quand j'ai plus beaucoup d'invités ou quand c'est les vacances, je préfère ce type de repas. Il a l'avantage que vous pouvez tout préparer et tout organiser à l'avance et que vous n'avez pas à, en tant qu'hôte, devenir cuisinier et serveur et ne pas avoir le temps de parler aux invités. J'allais à l'onomastique ou à d'autres sortes de fêtes où la pauvre ménagère, après avoir cuisiné toute la journée, devait faire la navette entre la cuisine et le salon, mettre les assiettes pour la soupe, les emporter, apporter les rhumes, puis les sarmales , etc. Les convives la traitent comme une cuisinière, l'une demande du sel, une demande de l'eau, une autre ne termine jamais son assiette. Ensuite, tous les invités ne viennent pas en même temps. Lorsque les convives ont atteint le sarmale (certains veulent aussi de la polenta chaude), d'autres apparaissent pour lesquels il faut ramener les amuse-gueules. Après environ 2-3 heures, vous voyez l'animatrice se lever en titubant alors que la fête s'intensifie.Ensuite, il y a un autre aspect (je suis féministe) : tout le monde dans la maison fait la fête avec les invités, tandis que la femme et la maman sont absolument absentes du plaisir de la fête (certains ne mangent même plus), d'avoir tant à travailler. L'image de cette famille est celle de l'homme joyeux et fêtard et de la femme répudiée au fond de la casserole. Je préfère l'image d'un couple harmonieux. Par conséquent, je pense qu'en organisant un repas sous forme de buffet, vous pouvez vous montrer devant les invités avec élégance et en tant que véritable partenaire du mari, pas en tant que femme de chambre.
Autre aspect > en tant qu'ami de l'hôte, vous êtes tenté de l'aider ou parfois elle vous demande même de l'aide. J'avoue que j'ai fait autre chose et, je ne sais pas pourquoi, je ne me sentais pas bien et ça ressemblait à quelque chose. de mahala. Plus tard, j'ai lu dans le Code des mœurs élégantes qu'il est de très mauvais goût qu'une dame invitée à une fête entre dans la cuisine de l'hôte ou se débarrasse des tables !

Comment nous organisons le travail
Il n'est pas du tout facile de réussir un buffet suédois. Car un tel tableau ne veut pas dire uniquement des salamis et des fromages aux olives, des saltines et des sucreries du commerce. Habituellement, le buffet suédois roumain, si l'on peut dire) comprend du salami et du fromage, des boulettes de viande, des salades avec de la mayonnaise - le bœuf, le céleri, les escargots et les légumes n'apparaissent que sous forme de feuilles de salade s'ils sont décorés sur les bords des assiettes. Dans d'autres parties du monde, nous avons vu que de tels repas sont servis avec de nombreuses sauces (dip) avec toutes sortes de crudités coupées en forme de baguette (les carottes et le céleri ne manquent pas), ainsi que du fromage et de nombreux fruits. Il serait bon de combiner les deux types de tables.

À propos du salami
Si c'était une rareté à l'époque de Ceausescu, maintenant le salami d'été ou même le meilleur est un aliment courant et n'a rien à rechercher sur une table de fête, où des plats plus raffinés doivent être servis. C'est tellement laid de voir une assiette d'entrées remplies de salami lors des mariages. Il doit être remplacé par n'importe quel plat de viande préparé dans la cuisine - boulettes de viande, escalopes, petits pains.

Pour faire un buffet impressionnant, cela peut être facile, si l'on prend en compte quelques règles simples, c'est-à-dire VARIATION :
- la moitié des produits exposés seront des protéines (fromage, viande) et la moitié des légumes et des légumes verts, un tel buffet impressionnera par sa couleur et son abondance
- les aliments protéinés seront variés (obligatoire)
viande (steaks, petits pains, plats)
des œufs
fromage

- nous préparerons quelques pâtes et salades dont nous garnirons des légumes (tomates, poivrons, olives, champignons) ou présentés en salade ou sur du pain, en crêpes, choux-ri, éclairs, tartes, paniers, etc.

- appréciés sont les œufs et champignons farcis, les tartes.

& # 160ORNARE
* afin de mieux présenter les assiettes, essayez d'improviser un piédestal sur la table (placé à côté d'un mur), de présenter les assiettes sur 2 marches (elles sont plus belles et sont plus faciles à servir)

* pour colorer certains bonbons, apéritifs, sauces, etc. nous pouvons utiliser des colorants végétaux naturels tels que : jus de betterave, jus de carotte, jus de baies fraîches ou en conserve, jus frais extrait d'épinards.

* en hiver, un gâteau habillé de chantilly est rapidement agrémenté de quelques brins de sapin dans lesquels on attrape des cornets et des globes de chocolat brun ou blanc.

* les assiettes à tartines ou les tartines graissées de pâté de foie ou de pâte d'olives sont garnies de fines lamelles de beurre blanc

* une assiette de caviar peut être garnie de rondelles de citron, en alternance avec des petits rouleaux de poisson mariné (farci de beignet ou de concombre mariné, disponibles dans le commerce)

* les plats de fromages sont décorés de cure-dents colorés décoratifs dans lesquels on infuse raisins, olives, tranches de concombre frais, radis


* dans les assiettes au poisson fumé, on utilise des cure-dents dans lesquels on coupe des tranches dentées de citron, des olives, des fleurs coupées de beignet rouge, d'autres légumes marinés (chou-fleur blanc et violet, cubes de courgette marinée, champignons)

* les rondelles superposées d'oignons rouges et blancs sont indiquées sur les plateaux de poisson (fumé)

* au milieu d'une assiette avec des crevettes panées ou des boulettes de viande, placez une tasse (une demi grosse tomate, orange ou citron) remplie d'une sauce piquante

* de grandes rondelles d'oignons blancs, faites de pain, accompagneront avec succès de nombreuses collations

Ne manquez pas les différents fruits et gâteaux :


Ingrédients Pâte de poisson & # 8211 thon & # 8211 recette simple en 5 minutes

  • 100 grammes de poisson en conserve, huile égouttée ou son propre jus
  • 100 grammes de mayonnaise
  • 100 grammes de beurre à 82% de matière grasse
  • jus de 1/2 citron
  • sel et poivre blanc moulu
  • facultatif : 1 cuillère à café d'échalote ou d'oignon rouge râpé
  • facultatif : tranches de pain grillé, caviar de saumon ou de truite, fines tranches de citron et verdure, pour une présentation comme celle des photos

Préparez une simple pâte de poisson & # 8211 recette de thon & # 8211 en 5 minutes

Comme vous l'avez peut-être remarqué, cette recette est basée sur des parties égales de poisson en conserve, de mayonnaise et de beurre. Il est très facile de réduire ou de multiplier la quantité de la préparation, il suffit de garder à l'esprit que le poids de chacun des 3 ingrédients de base est égal. Une dernière chose, pour que les choses fonctionnent bien et rapidement, sortez le beurre du réfrigérateur à temps, afin qu'il soit bien mou.

Préparation de

1. Égoutter le poisson en conserve à travers un tamis. Tout à fait par hasard, j'ai découvert que la partie solide d'une boîte de thon ordinaire dans son jus pèse exactement 100 grammes.

2. J'ai préparé plus de mayonnaise, car j'ai fait cette pâte de poisson pour une occasion où j'ai offert plusieurs entrées froides. Il suffit d'ajouter sur le liquide de thon bien égoutté 100 grammes de mayonnaise (pesée), peu importe le type de mayonnaise, elle peut même être achetée ou, pourquoi pas, de la mayonnaise végétalienne, pour ceux qui tolèrent mal les œufs.

3. En option, vous pouvez également utiliser un filet d'oignon, qui apportera une note de fraîcheur dans cette combinaison. J'utilise au maximum 1 cuillère à café d'oignon rouge ou d'échalote, car ils ont un goût plus doux, râpé sur la râpe la plus fine.

4. Mettez le thon, la mayonnaise et l'oignon dans un bol (si vous l'utilisez).

5. Mixez le tout au mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'une crème fine. Si vous n'avez pas de mixeur plongeant, hachez au mieux le poisson égoutté à l'aide d'un couteau, puis mixez-le avec de la mayonnaise.

6. Ajoutez maintenant le beurre mou, en morceaux, sur la pâte de poisson et la mayonnaise, et mélangez (également avec le mixeur plongeant ou avec un mixeur) jusqu'à ce qu'il soit parfaitement incorporé.

Assaisonnement

7. Tout plat de poisson nécessite une note d'acidité, dans ce cas, j'ajoute le jus d'un ½ citron, vous pouvez ajouter plus ou moins de citron, à votre goût.

8. Enfin, assaisonnez la pâte de poisson avec du sel et du poivre blanc, au goût, mélangez bien, enveloppez le bol et réfrigérez ½ heure & # 8211 1 heure, avant de servir.

SERVIR

Pâte de poisson & thon n°8211 se sert à l'apéritif, froid, peut être présenté aussi bien tel quel, dans un bol, éventuellement saupoudré d'un peu de verdure (la ciboulette va bien, ou l'aneth), peut être tartiné sur du pain à tartiner frit ou frais ou peut être monté sur des canapés ou des crackers, comme je l'ai fait, à l'aide d'un poteau auquel j'ai attaché un dui avec l'ouverture en étoile. Après avoir saupoudré les noisettes de pâte de thon, je les ai décorées avec du caviar de saumon, un petit morceau de citron et 1 aneth.

En gardant

Une fois terminé, la pâte de poisson & thon #8211 peut être emballée dans une cocotte. Bien presser avec une cuillère pour qu'il n'y ait pas de trous d'air et couvrir avec un couvercle. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours à une température de 2-4°C. Dans ces quelques jours nous nous efforcerons de trouver une utilisation adaptée.


Marcel Iorga


J'ai garni d'une branche de groseilles rouges (aigre et celles-ci).

La combinaison est géniale ! Les saveurs du produit sont parfaitement combinées !



Un délice, que je renouvellerai à chaque fois que j'en aurai l'occasion !

Sanglier à la pâte d'avocat (sanglier de Marcel). Terminé!

Et bien sûr je dois préciser :
GARANTI PAR MARCEL IORGA !

8 commentaires :

quelle combinaison de grands jours, gibier + guacamole, absolument fantastique !

@alison :
Tu as raison! Je ne pouvais pas croire que "j'ai sorti" une friandise de steak aussi!
:)

Ça fait du bien à mes papilles et à la présentation dans l'assiette tu t'es surpassé..c'est déjà "lumière et couleur", on dirait une toile Tonitza. ))) Beaucoup de gens cuisinent mais peu en font de l'art. Toutes nos félicitations!

@Adina :
Tu m'as laissé sans voix !
.
Et je n'ai toujours pas de mots !
Moi et Tonitza ! Wow!
Merci! Je suis honoré!
:)
Peut-être que si j'affichais aussi des omelettes, des frites et des petites pommes de terre grillées, je n'aurais pas la disposition de faire quelque chose de beau et de spécial. Et je dis ça parce que ce n'est pas possible (je ne fais pas ça dans un restaurant où tu as tout, mais dans la maison avec un stock très limité d'"autres brises"). Dans ces cas, je serais seulement intéressé à poster! Et pour qu'il soit lu ! Et chaque jour poster et être & quoturmarit & quot avoir & quotaudienza & quot !
Et d'après ce que vous avez remarqué, je ne fais pas ça !
Alors je fais quelque chose de beau et de savoureux mais je ne peux pas me comparer aux peintres célèbres !
En tout cas, merci pour la belle appréciation et la comparaison!
Je vous souhaite le meilleur!
:)


2 verres de riz,
4 verres à part,
1 oignon,
1 courgette,
1 poivron rouge,
1 petite boite de petits pois,
1 cuillère à café de safran,
sel, poivre, huile d'olive,

Hacher finement l'oignon. Courgettes, le poivre est coupé en petits morceaux. Les pois fuient.

Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajoutez ensuite le poivron et les courgettes. Ajouter le sel et laisser le poivre jusqu'à ce que les légumes ramollissent légèrement.

Ajouter le riz, mélanger 1 minute avec les légumes, ajouter l'eau et le safran. Bien mélanger et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes, à feu doux.

La nourriture est prête lorsque l'eau est tombée et que le riz est bouilli.


Comment faire des pains à hamburger ou des burgers & #8211 des pains moelleux et moelleux ?

Comment est préparée la pâte pour les brioches?

Pour la pâte, mélangez l'eau, le lait et le beurre et mettez-les sur le feu jusqu'à ce que le beurre fonde. Ne le laissez pas bouillir. Nous le retirons du feu et le laissons refroidir aussi longtemps que nous pouvons mettre notre doigt dans le liquide et que nous ne nous brûlons pas.

Pendant ce temps, mélangez 300 g de farine avec la levure écrasée et le sucre.

Ajouter le liquide légèrement refroidi, bien mélanger puis ajouter l'œuf entier.

Enfin, ajoutez le reste de la farine mélangée au sel et pétrissez une pâte légère et légère que nous ne laissons pas du tout lever, mais traitez immédiatement.

Comment façonner des pains à hamburger ?

Pour donner une belle forme à certains petits pains, il ne suffit pas de sortir une poignée de pâte et de simplement la placer dans le plateau. La pâte nécessite un peu de pré-traitement. On commence par portionner à la raclette ou au couteau. Si nous cueillons avec notre poing, nous ruinerons la pâte et elle ne poussera pas uniformément.

Je recommande de travailler avec la balance même si vous arrivez à les diviser œchiométriquement, un petit pain aura entre 115 et 120 g. Divisez la pâte en 2 moitiés, puis en quartiers. Vous obtiendrez 8 portions (j'en ai 16 car j'ai fait une double portion).

On en prend un morceau (tout en recouvrant les autres d'une pellicule plastique pour qu'ils ne sèchent pas) et on en forme un disque. Tirez légèrement sur le bord et amenez au milieu et procédez autour.

Enfin, posez la boule de pâte sur la table (côté collé vers le bas), faites-la pivoter entre vos paumes puis posez-la sur le papier cuisson.

J'ai placé 8 petits pains dans un plateau et 8 dans l'autre. Vous disposerez d'un plateau sécurisé. Je les ai laissés lever recouverts d'un torchon propre pendant 45 minutes.

Après les 45 minutes, ils ont augmenté considérablement de volume.

J'ai pris un autre plateau et j'ai légèrement pressé les petits pains avec. Je les ai donc aplatis à environ 1 cm vers le bas. (nous ne voulons pas qu'ils soient très bombés).

J'ai choisi de graisser les pains à hamburger avec un jaune frotté avec 2 cuillères à soupe de lait. Juste pour avoir un léger brillant, sans former la croûte propre à l'œuf.

Sur le dessus j'ai saupoudré de graines de sésame, de lin, de graines de tournesol et de sel noir. Vous ne pouvez rien saupoudrer et laisser les petits pains simples.

J'ai ainsi obtenu 4 petits pains de chaque sorte. Vous en aurez 2 de chaque sorte.


5 janvier 2009

Marmelades d'oranges - Voyage culinaire

Royaume-Uni
Bon nombre des habitudes culinaires des Anglais sont connues dans le monde entier. Le thé de cinq heures, ainsi que l'exactitude et la discipline des heures de repas leur appartiennent entièrement.
Je me souviens d'un film tourné en Inde par un médecin local qui attendait un anglais à dîner. Il avait terriblement peur de ne pas pouvoir leur plaire et les jugeait assez durement. , avec des aliments simples et naturels, avec des fruits et des sucreries, ils ont besoin de viande - viande - viande - avec beaucoup de sauces, alors je dois chercher des chaises et des couverts (ils n'ont rien de tel dans la maison). , comparé à un indien.)
On peut dire que les Indiens avaient raison, mais seulement de leur point de vue.
En Inde, où il fait si chaud et où les gens vivent à un rythme plus lent, il n'y a pas besoin de nourriture chaude et consistante avec autant de protéines qu'en Angleterre (dans le froid, le brouillard et la pluie).
Ensuite, faisant un parallèle entre les Anglais et les Indiens, il existe d'autres races et elles ont un métabolisme complètement différent. Je ne dis plus que nous, les humains, sommes ce que nous mangeons, mais aussi ce que nos ancêtres mangeaient, chaque peuple créant, au fil du temps, un modèle génétique. Dans le contexte de la vie moderne, les habitudes alimentaires peuvent évoluer progressivement, en fonction de l'évolution du rythme de la vie quotidienne.
Et notre cuisine traditionnelle roumaine (comme dans la bergerie.) est incriminée comme étant trop consistante. Il n'est bien entendu cohérent que pour une personne qui vit en ville, va travailler en voiture et a un travail quelque peu statique. Mais ce type de nourriture a été créé par un peuple de bergers et d'agriculteurs, qui a dû affronter des hivers rigoureux et un dur labeur physique. Pour eux, le bulbul, le porc et la crème sure étaient parfaits.
Je pense que nous devons, maintenant, changer nos habitudes alimentaires, mais sans nous éloigner radicalement de la tradition. Je ne suis pas d'accord avec les régimes asiatiques (c'est là que je voulais en venir !), pour adopter par exemple l'alimentation chinoise qui nous est totalement étrangère.
Bien sûr, une soirée dans un restaurant exotique est quelque chose de très tentant et d'agréable, cela m'attire vers autre chose et c'est pourquoi j'ai entrepris d'écrire ces voyages culinaires imaginaires. Mais lorsqu'il s'agit de notre alimentation de base, nous devons nous concentrer sur ce que nous avons et ce que nous sommes. C'est un principe soutenu par de nombreux thérapeutes, médecins et nutritionnistes.
Le célèbre voyant Edgar Cayce recommande, pour soigner de nombreuses maladies, la consommation de fruits et légumes locaux, cultivés dans son pays natal (il insiste beaucoup sur le pouvoir cicatrisant et régénérant des baies, dont notre pays ne manque pas).
De retour en Angleterre, le petit-déjeuner anglais fait peur aux diététiciens et aucun médecin ne le recommanderait. Je pense que les Anglais ont besoin de lui avant qu'il ne sorte dans le brouillard et le froid.

OU ALORS:



Pudding ou.
. toast avec toutes sortes de confitures

CONFITURE D'ORANGE
J'ai fait cette confiture d'orange plusieurs fois, il y a des années. Maintenant, nous avons abandonné, car les oranges que l'on trouve dans notre commerce (la plupart) sont injectées avec divers conservateurs et leur peau n'est plus comestible. Si vous trouvez des oranges bio, faites cette confiture et vous ne le regretterez pas.
J'ai traduit la recette, il y a environ 20 ans, à partir d'un livre sur la cuisine anglaise traditionnelle.

Nous avons besoin de 1,5 kg d'oranges (de préférence pas très grosses, mais légèrement plus petites et de couleur plus intense), 2 citrons, 3 litres d'eau, 3 kg de sucre.
Lavez les oranges et mettez-les dans une casserole d'eau pendant 20 heures. Nous changeons l'eau environ deux fois (l'amertume sortira de la coquille).
Couper les fruits en deux et presser le jus. Nous passons complètement les moitiés pressées dans le hachoir et les mélangeons avec de l'eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 2 heures. Ajouter le sucre et remuer pour dissoudre. Gardez à feu vif, faites bouillir pendant un quart d'heure, puis allumez à feu doux. Ajouter le jus d'orange et de citron. Prenez la mousse et laissez-la bouillir jusqu'à la consistance désirée.
C'est une confiture fine, bonne pour le petit déjeuner mais aussi pour les crêpes et les puddings. J'aimerais vraiment le refaire, mais je ne sais pas où trouver de bonnes oranges.
Ou je le fais avec des oranges du supermarché, uniquement sans la peau (dans ce cas, je vais devoir réduire la quantité d'eau). Pour l'instant, je ne sais pas, je réfléchis encore, si je change la recette je communiquerai le résultat.
Il fait si froid dans notre pays que le thé et les plats chauds, comme en Angleterre, ne sont que bons.


Méthode de préparation

J'ai récemment découvert le riz noir. Je trouve ça magnifique. Très intéressant et le fait qu'en fait quand il est bouilli il change de couleur et devient violet foncé.
Cela est dû au fait qu'il est riche en anthocyanes, des antioxydants naturels que l'on retrouve habituellement dans la composition des baies noires comme les myrtilles, les cassis ou les mûres.
Il a un goût particulier.
Dans la Chine ancienne, il était interdit aux gens ordinaires de consommer du riz noir, n'étant consommé que par les nobles.

Il est intéressant de lire un peu sur son histoire.

Et de partager une recette simple.

Le riz est bouilli avec les deux tasses d'eau. J'ai lu que l'hydratation dans l'eau avant la cuisson est également recommandée. Faire bouillir à feu doux pendant 20-30 minutes.
Après qu'il ait bouilli, je l'ai mis dans un tamis et l'ai lavé à l'eau tiède. Il ne colle pas. Ensuite, je l'ai mis dans le bol, j'ai ajouté les légumes crus hachés, l'huile et les épices, je les ai bien mélangés et puis c'est prêt à servir.
C'est délicieux et très copieux.


Salade russe avec mayonnaise à l'avocat (jeûne)

Salade russe à jeun avec mayonnaise à l'avocat : c'est l'une des salades les plus courantes sur les tables roumaines, souvent appelée salade de boeuf à jeun (c'est pareil).

La salade russe ou salade russe est facile à faire, un peu minutieuse car les légumes sont coupés en cubes et c'est absolument délicieux. Et fini avec mayonnaise à l'avocat (voir recette) est également extrêmement sain, sans trop de cholestérol et à jeun. & # 128578

Voici quelques exemples de telles recettes :