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Votre guide de cadeaux ultime pour les vins pétillants

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Du champagne, oui, mais aussi d'excellents ajouts d'Angleterre, de Franciacorta en Italie et plus encore

Kristen Hom

Beaucoup plus de bulles sont vendues pendant cette période de l'année que toute autre, ce qui n'est pas surprenant car les vins mousseux sont parfaits à la fois pour recevoir et pour offrir.

C'est aussi un bon moment pour noter que le monde de les vins effervescents continuent de se développer, et les produits, sauf dans le très bas de gamme, ne cessent de s'améliorer. La région de Franciacorta du nord de l'Italie est une région méconnue qui mérite d'être étudiée qui fabrique des cierges magiques dans le style du champagne à un prix un peu inférieur.

De plus, le vin mousseux anglais est sorti pratiquement de nulle part et peut être de qualité Champagne à des prix défiant toute concurrence. De plus, il y a un nouveau Champagne sur le marché américain cette année - Palmer - cela nous fait nous demander pourquoi personne ne l'a importé auparavant.

Voici donc 35 vins effervescents, classés par prix, de 14 $ à 180 $. Il y a sûrement quelque chose ici pour vous aider à célébrer en faisant sauter le bouchon ou en le donnant à quelqu'un tout enveloppé de rubans et de nœuds.

Votre guide de cadeaux ultime pour les vins pétillants

Kristen Hom

Beaucoup plus de bulles sont vendues pendant cette période de l'année que toute autre, ce qui n'est pas surprenant car les vins mousseux sont parfaits à la fois pour recevoir et pour offrir.

C'est aussi un bon moment pour noter que le monde de les vins effervescents continuent de se développer, et les produits, sauf dans le très bas de gamme, ne cessent de s'améliorer. Il y a sûrement quelque chose ici pour vous aider à célébrer en faisant sauter le bouchon ou en le donnant à quelqu'un tout enveloppé de rubans et de nœuds.

Sant'Urbano « Chevalier blanc » Trévise Prosecco NV (14 $)

Très parfumé dans le bon sens. Pollen et cire d'abeille, fleurs blanches, et plus fleuri que fruité en général avec les notes salées en tête et le fruité léger en finale.

Mumm Napa Brut Prestige NV (18 $)

Mumm Napa Brut Rosé NV (20 $)

Szigeti Autriche Gruner Veltliner Brut NV (20 $)

Zardetto "Z" Trévise Prosecco Brut NV (20 $)

Ziss« Le vin a une bonne structure avec des arômes et des saveurs pastel et des poires confites en arrière-goût — fruité mais ferme.

Lucien Albrecht Crémant d'Alsace Brut Rosé NV (21 $)

La Valle « Primum » Franciacorta Brut NV (29 $)

Biltmore Estate "Château Reserve" Caroline du Nord Blanc de Blanc Brut 2011 (30 $)

Ridgeview Angleterre « Cavendish » Brut 2013 (35 $)

Barone Pizzini "Animante" Franciacorta Brut NV (38 $)

Barone Pizzini « Nature » Franciacorta Brut 2011 (38 $)

Laurent-Perrier Champagne Brut NV (42 $)

Piper Heidsieck brut NV (42 $)

La Valle « Naturalis » Franciacorta Extra Brut 2009 (44 $)

Ridgeview Angleterre Blanc de Blanc 2011 (45 $)

Barone Pizzini "Bagnadore" Franciacorta Riserva 2008 (50 $)

Barone Pizzini Franciacorta Rosé 2011 (50 $)

Palmer Champagne Brut Réserve NV (50 $)

Barone Pizzini "Saten" Franciacorta Brut 2011 (53 $)

La Valle Franciacorta Brut Rosé (53 $)

Il aurait besoin d'un peu plus de longueur en bouche, mais il y a beaucoup d'agréable, crémeux effervescence avec lumière saveurs de fraise.

Piper Heidsieck "Sauvage" Rosé NV (58 $)

Charles Heidsieck Brut Réserve NV (60 $)

Palmer Champagne rosé réserve NV (65 $)

Champagne Sec Taittinger « Nocturne » (69 $)

Taittinger Champagne Premier Rosé NV (70 $)

Charles Heidsieck Champagne Rosé NV (73 $)

Tarte aux fraises aux jeunes mûres, crème et pâte feuilletée.

Palmer Champagne Blanc de Blanc NV (75 $)

Charles Heidsieck Champagne Rosé 2006 (144 $)

Taittinger « Comtes de Champagne » Blanc de Blanc 2006 (148 $)

Palmer « Amazone » Champagne brut NV (153 $)

Taittinger « Comtes de Champagne » Blanc de Blanc 2005 (159 $)

Piper Heidsieck « Rare » Millésime 2002 (168 $)

Bien structuré, tendant vers le volume plutôt que la longueur. Assez élégant avec des saveurs de citron, de crème pâtissière, de noix grillées et de poire.

Champagne Charles Heidsieck « Blanc de Millenaires » 1995 (173 $)

Taittinger « Comtes de Champagne » Rosé 2006 (180 $)


5 accords mets-vins inattendus que vous n'auriez jamais pensé essayer (mais qui ont un goût incroyable)

Allez au-delà du steak et du taxi avec ces idées d'accords de vins uniques qui fonctionnent étonnamment bien.

"Ce qui pousse ensemble va de pair", dit le vieil truisme dans le monde des accords mets et vins. En d'autres termes, en cas de doute, vous serez probablement sur une piste savoureuse si vous servez un vin à base de raisins qui poussent dans un pays avec un plat classique de la même région (par exemple, un chianti italien et une pizza Margherita).

Mais que se passe-t-il si vous envisagez de savourer un souper de restauration rapide, des plats de camion de restauration ou une cuisine d'une région qui n'est pas connue pour le vin ? En règle générale, tout cépage que vous aimez boire seul fonctionnera avec vos aliments préférés.

Mais si vous êtes ouvert à l'expérimentation et que vous cherchez de l'inspiration, pensez à ces idées d'accords mets-vins uniques qui complètent ou contrastent les saveurs et le poids des recettes pour rendre votre dîner et votre boisson encore meilleurs ensemble.


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Allez au-delà du steak et du taxi avec ces idées d'accords de vins uniques qui fonctionnent étonnamment bien.

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Mais que se passe-t-il si vous envisagez de savourer un souper de restauration rapide, des plats de camion de restauration ou une cuisine d'une région qui n'est pas connue pour le vin ? En règle générale, tout cépage que vous aimez boire seul fonctionnera avec vos aliments préférés.

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Mais que se passe-t-il si vous envisagez de savourer un souper de restauration rapide, des plats de camion de restauration ou une cuisine d'une région qui n'est pas connue pour le vin ? En règle générale, tout cépage que vous aimez boire seul fonctionnera avec vos aliments préférés.

Mais si vous êtes ouvert à l'expérimentation et que vous cherchez de l'inspiration, pensez à ces idées d'accords mets-vins uniques qui complètent ou contrastent les saveurs et le poids des recettes pour rendre votre dîner et votre boisson encore meilleurs ensemble.