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Mamaliguta avec pensée à la sauce tomate

Mamaliguta avec pensée à la sauce tomate


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Simple, rapide, pas cher et très savoureux

  • 4 tranches de pensées
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • doux Boya
  • 200 concentré de tomate (ou bouillon)

mamaliguta :

  • farine de maïs
  • l'eau
  • sel

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Polenta aux pensées à la sauce tomate :

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile, mettre les morceaux de viande (il peut être frit à l'avance, c'est beaucoup plus savoureux), assaisonner avec du sel et du poivre et du paprika, laisser frire pendant 5 minutes, puis mettre 1 tasse d'eau laisser faire bouillir avec un couvercle sur un feu couvert.Ajouter la pâte de tomate, ajouter plus d'eau et laisser bouillir encore 10 minutes, ajouter le persil vert haché et éteindre le feu.

Mamaliguta :

faire bouillir l'eau avec du sel, quand elle bout, ajouter la farine de maïs et bien mélanger.

Servir la polenta chaude avec la viande et la sauce


Boulettes de viande marinées avec sauce tomate et purée de pommes de terre

Boulettes de viande marinées à la sauce tomate et purée de pommes de terre, pilaf ou pâtes, recette classique, ancienne ou traditionnelle. Boulettes de viande, boulettes de viande ou boulettes de viande à la sauce tomate. Recette écrite et vidéo avec tous les secrets.

Ajouter l'œuf émincé, deux cuillères à café de sel, une cuillère à café de thym, une cuillère à café de poivre, l'ail, les courgettes, l'oignon, la carotte et les légumes verts.

On mélange très bien le tout, jusqu'à obtenir une composition homogène et duveteuse. Le secret des boulettes de viande les plus moelleuses et moelleuses que j'ai racontées dans la recette de boulettes de viande hachées moelleuses . Ils restent mous après refroidissement et restent légers pendant 2-3 jours.

Cela n'a-t-il pas l'air génial? Et même si c'est un plat délicieux, n'oubliez pas de servir une salade de saison avec.

Et je vous laisse encore quelques photos, car cette nourriture est trop bonne, et le look est wow !

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes culinaires & raquo Boulettes de viande marinées avec sauce tomate et purée de pommes de terre


Sauce tomate vous offre la possibilité de préparer deux plats en même temps et dans le même récipient. Comment est-ce possible? Faites attention aux étapes simples que vous devez suivre :

Faire bouillir des tomates fraîches. (Pour un goût plus spécial de la sauce, mais aussi de l'autre plat qui peut être une soupe de légumes, généralement les tomates sont bouillies avec le légume pour la soupe, c'est-à-dire la carotte, le céleri et le persil. C'est pourquoi j'ai dit que vous pouvez cuire deux sortes de préparations en même temps. Les goûts se combineront et la soupe et la sauce auront un arôme particulier).

Au mélange obtenu, ajoutez du sel, du sucre et une pincée de beurre.

Sauce tomate il peut être servi en complément de viande bouillie ou frite, de légumes bouillis ou même de pâtes. Bon appétit!


Les mamans qui souhaitent préparer une recette un peu plus sophistiquée pour le déjeuner peuvent essayer un poulet à la sauce à l'ail et à la polenta. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour préparer cette recette, et le résultat final est délicieux. Voici les étapes à suivre !

Ingrédients pour poulet sauce à l'ail et polenta :

pour les poulets :
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4 poitrines de poulet
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce:
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de farine
1 tasse de crème sure
1/2 tasse de soupe au poulet
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
50 grammes de fromage à la crème

pour la polenta :
1 tasse de fécule de maïs
2 1/2 tasses d'eau

5 étapes pour préparer le poulet avec sauce à l'ail et polenta :

1. Chauffer un gril à feu moyen à élevé et graisser légèrement avec un peu d'huile. La poitrine de poulet est lavée, épluchée, coupée en morceaux plus minces et assaisonnée d'origan, de basilic, de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

2. Cuire la poitrine de poulet sur le gril jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose et qu'il n'y ait plus de jus qui s'en écoule, en gros 5 à 6 minutes de chaque côté.

3. Faites fondre le beurre dans une poêle, avec l'huile végétale, à feu moyen. Peler et écraser l'ail, l'ajouter au mélange de beurre pendant environ 2 minutes. Mélanger la farine au mélange de beurre en laissant reposer environ 1 minute, en remuant constamment avec une cuillère en bois. Ajouter la crème et le jus de la soupe au poulet. Laissez-le sur le feu pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

4. Ajouter le parmesan et le fromage à la crème sur le mélange d'ail. Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le fromage fonde dans la sauce, pendant environ 5 minutes. Mettez la poitrine de poulet sur une assiette et ajoutez la sauce à l'ail dessus.

5. La polenta est préparée en ajoutant de l'eau dans une casserole avec un peu de sel. Lorsque l'eau bout, ajoutez la semoule de maïs sous la pluie, légèrement, en remuant constamment, pour éviter la formation de grumeaux.


Langue de porc nécessaire à la sauce tomate

  • 2 morceaux de langue de porc
  • 1 boîte de tomates en dés, bouillon ou tomates indigènes, bien cuites
  • 1 oignon
  • 2-3 gousses d'ail
  • poivre, 2 feuilles de laurier, sel, sucre - facultatif
  • verdure pour la saveur de votre choix
  • huile de durcissement


1. Nettoyez le poisson des écailles, éviscérez et retirez les entrailles. Laver à l'eau froide, couper les extrémités et donner une poudre à haute teneur en sel.

2. Dans un plat résistant à la chaleur & # 8211 est préférable d'embarrasser- ou mettre des feuilles de laurier et une cuillère à café de grains de poivre dans une casserole. Sur les épices, mettez alternativement une couche de rondelles d'oignon et une couche de poisson, la dernière couche étant du poisson (dans mon bol, elles contiennent oignon-poisson-oignon-poisson).

3. Mélangez la pâte de tomate avec une tasse d'eau pour la diluer, avec l'huile et le vinaigre et versez le mélange dans le bol sur le poisson.

4. Mettez le couvercle sur la casserole ou couvrez-la de papier d'aluminium et mettez-la au four à feu doux. De temps en temps, nous vérifions de combien il a diminué et ajoutons éventuellement une autre tasse d'eau. Dans 2.5 & # 8211 3 heures ce sera prêt. Les os ne se feront plus sentir car le vinaigre les ramollira. Tout le vinaigre aide aussi à garder le poisson entier et qui ne deviendra pas de la bouillie. Le poisson aura une saveur de vinaigre mais ne sera pas aigre, comme on pourrait le penser, car le processus d'évaporation se produit.

Il peut être consommé une fois bien refroidi. Bien qu'il ait suffisamment de douceur à partir d'oignons et de pâte de tomate, ceux qui apprécient un goût plus sucré peuvent ajouter une cuillère à café de sucre. Je dis qu'il vaut la peine de jeter un coup d'œil à l'assiette de poisson préparée un peu différemment dans le sud de l'Olténie.


Et parce que la gamme de sardines en conserve coche tous les critères ci-dessus, le chef Liviu Balint, ambassadeur de Podravka Roumanie, vous aide avec quelques suggestions pour préparer un déjeuner rapide et délicieux :

« Pateu » aux sardines à la sauce tomate

Les sardines à la sauce tomate contiennent du lycopène de tomates et des acides oméga 3. Elles peuvent être consommées telles quelles, accompagnées de polenta ou de toasts, au goût. Mais si vous avez un peu plus de temps, versez 1 boîte de sardines Eva à la sauce tomate dans un bol et mélangez-la avec un peu de céleri, 2-3 radis tranchés, 2 oignons verts finement hachés et une cuillère à soupe de persil haché. Arrosez le mélange de jus de citron, salez et poivrez, mélangez et étalez la pâte obtenue sur des petites tranches de pain, comme celles des bruschettas. N'en faites pas trop avec le nombre de spreads J

Pâtes aux sardines à l'huile végétale

Préparées selon des méthodes traditionnelles, avec le simple ajout de sel et d'huile végétale, les sardines Eva à l'huile végétale peuvent être facilement utilisées dans les sauces pour pâtes. Faites bouillir la quantité désirée de pâtes pendant que vous vous occupez de la garniture. Dans une poêle chaude, versez une boîte de sardines dans de l'huile végétale, une gousse d'ail finement hachée, des rondelles d'olive, du sel et du poivre. Faire revenir 5 minutes en remuant de temps en temps. Versez ensuite le mélange sur les pâtes, ajoutez le basilic et le repas est prêt !


INGRÉDIENTS pour la recette de boulettes de poisson à la sauce tomate

& ndash 1 kg de filets de poisson désossés (novac, brochet, silure-mais a un goût spécifique, saumon, carpe, merlu, cabillaud)

& ndash Sel, poivre, piment fort, paprika, thym

& ndash 1 œuf (si à jeun, utilisez 1 cuillère à soupe de farine, de maïs, de chapelure ou de semoule)

& ndash 100 g de farine à modeler

& ndash 1 lien persil vert

& ndash Sel, poivre, piment fort, thym, laurier

& ndash 1 gousse d'ail (facultatif)


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!



Ingrédient:

400g de pâte
400g de champignons
400g de fromage salé
250g de margarine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 boîte de tomates sauce tomate (400g)
Sel, poivre, ail granulé, piment, au goût
On peut éventuellement ajouter du basilic et de l'origan

Mode de préparation :
Dans une casserole mettre 2 l d'eau, saler et faire bouillir les pâtes. Laisser bouillir 10-15 minutes, ça dépend aussi des pâtes et des goûts de chacun, il y a des gens qui préfèrent les pâtes chaudes et des gens qui préfèrent les bouillies. Après ébullition, mettez-les dans une passoire, passez-les dans un filet d'eau froide et laissez-les égoutter.

Râpe le fromage. Mettez 175g de beurre dans une casserole, laissez fondre et ajoutez le fromage râpé. Laisser fondre le fromage 1 à 2 minutes et ajouter les macaronis préalablement égouttés.


Dans un bol mettre les tomates dans la sauce tomate et ajouter le sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Les champignons, lavés et coupés au préalable, les mettre dans une poêle avec 175g de margarine. Une fois qu'ils ont suffisamment durci et que l'eau qu'ils ont laissée a diminué, ajoutez les tomates et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail granulé et du piment, au goût.


Sur la sauce aux tomates et aux champignons, ajouter les macaronis au fromage et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Servir chaud.




GGetii

C'est exactement comme ça qu'il faut appeler la sauce tomate. Une recette simple de sauce légère à l'ail avec des tomates grillées et quelques brins de thym.


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Commentaires:

  1. Malyn

    Je pense que tu n'as pas raison. Je peux le prouver. Écrivez en MP, nous communiquerons.

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