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Glace poire et yaourt fraise

Glace poire et yaourt fraise


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mon premier essai de glace... pas très réussi, mais comestible au final... bien que je l'ai mélangé quelques fois, j'avais encore des aiguilles à glace... peut-être que vous me donnerez une idée dans le futur..comment et que faut-il pour aller mieux ....

  • 2 grosses poires
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 lg de miel
  • 125 ml de yaourt à la fraise
  • caramel

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Glace au yaourt poire et fraise :

J'ai nettoyé les poires et les ai coupées en cubes, puis je les ai mises dans le robot avec du miel et du yaourt et j'ai mélangé les pâtes

J'ai bien battu la chantilly fff puis je l'ai mélangée légèrement avec les poires, je l'ai mise dans la boite à glace et je l'ai mise au congélateur une nuit. dans les 4 premières heures je l'ai mélangé d'heure en heure pour ne pas faire d'aiguilles à glace, mais au final il y avait encore quelque chose....c'est pas mal...mais....que dois-je faire pour ne pas avoir tout besoin ????

Je l'ai servi avec de la crème fouettée et un nappage au caramel


Vidéo: Glace minute au yaourt à la fraise