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Glace à l'abricot

Glace à l'abricot


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Lavez les abricots et les pêches, coupez-les en 2 et retirez les graines.

Mettez l'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu, quand elle commence à bouillir, ajoutez les fruits et laissez bouillir un peu jusqu'à ce qu'elle ramollisse.

Égouttez-les et laissez-les très bien refroidir.

Nous les épluchons et les broyons avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée.

Mélanger la crème fouettée, ajouter la crème sure et la purée de fruits, (si désiré, nous pouvons ajouter du sucre ou du miel) bien mélanger.

Verser la composition dans une casserole et mettre au congélateur.

Remuer heure par heure, environ 3-4 fois.

Enfin si quand je mixe je mets de la glace dans les verres et mets un bâtonnet de glace au milieu,

J'ai mélangé quelques cuillères à soupe de chantilly avec 1 cuillère à soupe de confiture de fraise et modifié les compositions


Toane Brut

Parce que la glace banane sauce fraise a été un vrai succès pour le petit (seul il a mangé, et j'ai pu goûter un peu :)), j'en ai fait une autre en espérant qu'on en profite aussi. J'ai déjà apprécié celui de la photo et je peux dire qu'il est absolument délicieux.

1-2 bananes, pelées, tranchées et congelées

environ 10 abricots décongelés et égouttés

2 cuillères à soupe de beurre de coco

miel (si nous ressentons le besoin d'être plus doux)

vanille (au goût, j'ai mis environ 1/2 cuillère à café)

J'ai sorti les bananes du congélateur environ 20 minutes avant de préparer la glace pour qu'elle ramollisse facilement. J'ai ensuite mis tous les ingrédients dans le robot culinaire et bien mélangé. J'ai ensuite versé la composition dans une casserole et l'ai mise au congélateur. Vous pouvez également utiliser des contenants de crème glacée sur un bâton, je m'en suis souvenu trop tard.


Glace abricot gingembre


Glace abricot gingembre

INGRÉDIENT:

400 ml de crème Megle ou Hulala,

1/2 cuillère à café de gingembre frais (ou 1 pointe de couteau de gingembre en poudre)

Nous lavons et lavons les abricots au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient bien congelés. Les 5 jaunes d'œufs avec 3 cuillères à soupe de sucre sont moussés au bain de vapeur (le bol dans lequel on met les jaunes ne doit pas atteindre l'eau !) jusqu'à ce qu'il épaississe. Réserver et laisser refroidir. Ajoutez 1/2 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé à la composition de jaune.

Mettre les abricots surgelés dans un blender petit à petit puis verser les 400 ml de chantilly dessus et laisser mixer à vitesse maximale. Ajouter les jaunes d'œufs au bain de vapeur en continuant de mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Verser la composition ainsi obtenue dans un bol en plastique et mettre au congélateur quelques heures (mélanger avec une cuillère de temps en temps dedans).

Après quelques heures au congélateur, il peut être servi glacé avec du chocolat ou de la crème fouettée.


30 délicieuses recettes à base d'abricots, des salades aux apéritifs en passant par le dessert

L'une des meilleures choses à propos de l'été est les produits frais juteux. Et abricots sont parmi les fruits d'été les plus savoureux. Ils ont un arôme merveilleux, un goût sucré et sont pleins de vitamines et de minéraux. Les abricots sont non seulement sains et délicieux, mais ils sont parfaits pour une utilisation dans différents types d'aliments : des salades aux desserts. Pour fêter la saison des abricots, nous avons rassemblé 30 délicieuses recettes d'abricots à réaliser chez soi sans trop d'effort.

En relation: 10 recettes de cerises fraîches que vous devriez essayer cet été


Confiture d'abricots à la lavande 200 g

Le prix comprend la TVA et n'inclut pas le transport !

  • L'arôme pénétrant de la lavande aide à calmer tout le corps lorsque l'on broie quelques fleurs ou feuilles de cette plante aux multiples propriétés connues depuis l'Antiquité.
  • La confiture d'abricots à la lavande, par son goût unique et aromatique, nous procure un état d'énergie, de paix et de détente
  • C'est une confiture aromatique seulement bonne à déguster en toute saison avec vos proches.
  • Les abricots sont une source importante de vitamines et de minéraux, ayant de nombreux nutriments bénéfiques pour le corps tels que : phosphore, potassium, calcium, fer, vitamine A, magnésium, zinc, vitamine C, vitamine B6, bêta-carotène
  • En raison du niveau élevé de fer, les abricots sont recommandés pour les personnes souffrant de formes sévères d'anémie, ces fruits ont également une teneur élevée en fibres alimentaires et une faible concentration en graisses saturées et en cholestérol.
  • Les composants antioxydants de la lavande peuvent influencer le système endocrinien du corps pour réduire les niveaux d'hormones de stress dans le corps.
  • Les qualités relaxantes de la plante, qui proviennent des effets des composés organiques et des antioxydants, aident le cœur, réduisent la tension artérielle et régulent la tension des vaisseaux sanguins.

Informations sur les prix :
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Les confitures et sirops de Camara de la Munte sont élaborés à partir de baies de la flore spontanée - myrtilles, framboises, airelles, fruits choc, églantier, argousier ou cultivées dans la région, en montagne (fraises) ou de petits producteurs de Transylvanie - cassis , abricots, etc.

Les confitures et sirops sont préparés selon des recettes simples et traditionnelles, par conséquent, les séries de production sont petites, mais avec un goût unique et parfait.

Tous les produits sont des friandises traditionnelles, faites avec une grande passion, avec des fruits et des plantes des montagnes Apuseni, une zone non polluée encore peu touchée par les effets de l'industrialisation ou du modernisme, avec des paysages de conte de fées et des ressources naturelles écologiques.

Aussi naturels et délicieux que les confitures sont les sirops de & ldquoCamara de la Munte & rdquo. Ils sont utilisés à la fois comme boissons gazeuses et comme ingrédients pour d'autres boissons ou desserts tels que gâteaux, tartes, gâteaux, crèmes, sauces, yaourts ou glaces.

Il faut savoir que tout le processus de fabrication est artisanal, les confitures étant soigneusement placées dans des bocaux, puis stérilisées et placées à une place d'honneur. Le soin et la passion avec lesquels les partenaires & ldquoCamara de la Munte & rdquo choisissent les baies et préparent les confitures et sirops rendent ces produits uniques, à l'arôme exceptionnel, dont on tombe amoureux dès la première dégustation.

Si vous avez grandi avec vos grands-parents, à la campagne, un instant, vous retomberez certainement en enfance. Nous vous souhaitons que cette expérience sensorielle et culinaire soit la plus agréable possible !


La confiture d'abricots à la lavande a une teneur totale en sucre allant jusqu'à 45%.
C'est un produit fait maison, stérilisé au bain-marie.

Ingrédient:

  • 66,9% d'abricots
  • 0,1% de fleurs de lavande
  • 33% vieux.
  • Valeur nutritionnelle de 167 kcal
  • 0,93 g de protéines
  • 0,2 g de lipides
  • 40g de glucides
  • 1 g de fibres alimentaires.

Important: Lisez toujours attentivement la description, l'étiquette et l'emballage du produit / cosmétique avant de les utiliser ! Toutes les informations sur ce site sont publiées à titre informatif uniquement et ne remplacent pas les conseils ou prescriptions de votre médecin ou de tout personnel médical qualifié. Vous ne devez pas utiliser les informations de ces pages pour diagnostiquer/traiter/recommander nos produits pour tout problème de santé que vous pourriez avoir ou en cas de maladie. Vous ne devez pas remplacer les médicaments et traitements prescrits par le personnel médical autorisé.
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Même si vous les avez achetés, relisez les ingrédients, les notices et méfiez-vous des allergies alimentaires / ou autres allergies / ou de toute autre information qui déclenchera une alarme !

Nous pensons qu'une alimentation saine est le meilleur moyen de prévenir de nombreuses maladies, mais aussi un moyen de retrouver la santé perdue, souvent due à une mauvaise alimentation et à un mode de vie chaotique. Nous vous recommandons les produits certifiés biologiques, sans E-s, que vous pouvez retrouver sur notre site internet.

Les effets des produits/cosmétiques varient d'une personne à l'autre en fonction du mode de vie, du métabolisme, de l'âge, de la santé, etc.
Si vous avez ou pensez avoir un problème de santé ou une maladie, parlez-en à votre médecin.


La meilleure glace à l'abricot. Pas de produits laitiers!

C'est bientôt l'été et c'est fini, alors dépêchez-vous et préparez cette délicieuse glace de saison !

Les abricots parfumés et bien mûrs sont un délice cette saison. Pour profiter de leur parfum, essayez de faire la meilleure glace à l'abricot à la maison.

Si vous souffrez d'intolérance au lactose, cette glace est faite pour vous car elle ne contient pas de produits laitiers. Aussi, si vous aimez plus le sorbet que la glace, souvenez-vous de cette combinaison que vous pourrez ensuite utiliser en ajoutant vos fruits préférés.

Pour se rafraîchir le soir après le travail, préparez cette glace à l'abricot qui se fait rapidement et est saine.

Ingrédients pour la meilleure glace à l'abricot :

1 tasse de crème de coco

1/4 tasse de miel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mode de préparation :

Retirez les noyaux d'abricots, puis placez-les au congélateur sur une plaque en les plaçant en une seule couche. Laisser au congélateur pendant 6 heures ou toute la nuit.

Mélanger au blender les abricots surgelés avec la crème de coco, le miel et la vanille jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.


La glace à l'abricot d'Emil Frederic

Qui a apporté la glace en Valachie ? À la fin du 19ème siècle, dit Emil Frédéric dans son & # 8222 Manuel pratique de confiserie pour confiseurs et particuliers & # 8221 (1928), & # 8222 la première glace fabriquée ici dans le pays autour des meilleures confiseries a été introduite par des ouvriers viennois, Vase à glace vénitienne. Il était conservé dans des boîtes à lunch et servi aux clients dans des assiettes. (& # 8230) Plus tard, le confiseur Giovani a commencé à faire de la crème glacée napolitaine. Cela a été fait dans de petites formes d'étain, également apportées de Vienne. Etant beau à regarder, les clients réclamaient une galette et bien sûr tous les pâtissiers étaient obligés de se plier aux exigences du public. (& # 8230) Cela a duré jusqu'à ce que la crème glacée commence à être fabriquée dans les cafés, où aucune forme n'était utilisée, mais elle était servie directement à partir du tamis. Depuis, les pâtissiers sont revenus à leurs vieilles habitudes.

La recette d'aujourd'hui a été choisie à partir de la citation manuelle d'Emil Frederic : Crème glacée à l'abricot.

Les abricots doivent être bien cuits, très moelleux. Retirez les graines et passez-les au tamis ou au tamis. Pour un kilogramme de composition, prenez un demi-kilo d'abricots. Broyez environ cinq, six amandes amères avec un peu d'eau et ajoutez deux citrons. Il convient un peu plus bas en degrés, car les abricots sont gras, c'est-à-dire qu'ils ne contiennent pas de jus, mais uniquement de la pulpe. Ajoutez un peu de sel citronné et un peu de couleur rouge, pour qu'il ait une couleur rouge pâle. Une fois égoutté, ajoutez un peu de rhum. Bien frotter la composition dans une passoire posée sur de la glace, et quand elle a bien épaissi et bien coagulé, la mettre au réfrigérateur.


1. Glace abricot avec chantilly

Ingrédients nécessaires pour la crème glacée à l'abricot avec de la crème fouettée

  • 0,500 kg d'abricots bien mûrs, pesés sans pépins
  • 4 jaunes
  • 250 ml. Le Lait
  • 200g de sucre
  • une petite boite de crème liquide (200 ml.)
  • 2 sachets de sucre vanillé ou d'essence de vanille

Comment préparer une glace à l'abricot

Dans une casserole mélanger le sucre avec les jaunes et le lait.

Mettez ensuite la casserole au bain-marie et mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe, elle ressemble à une crème fine.

Éteindre le feu et ajouter l'essence de vanille ou le sucre vanillé, puis laisser refroidir la composition.

Pendant ce temps, lavez les abricots, égouttez-les bien et retirez les graines.

Mixer les abricots ou les passer au robot jusqu'à obtention d'une purée.

Crème froide, battre la mousse du réfrigérateur.

Incorporer progressivement la purée d'abricots à la crème refroidie, puis la chantilly en remuant constamment.

Le mélange est laissé au congélateur pendant 4 à 5 heures dans un bol en plastique.

Parce qu'il est très crémeux, il n'est pas nécessaire de remuer toutes les heures, il ne fait pas d'aiguilles de glace.

Avant de servir, sortir du congélateur et laisser à température ambiante pendant 10-15 minutes.

Cette recette peut être réalisée avec d'autres fruits de saison, framboises, myrtilles, fraises & #8230, il vous suffit de remplacer les abricots par vos fruits préférés.


Le type de cuisine

La crème glacée et la limonade affectent les dents des enfants ! Les recommandations du dentiste

"Vous n'avez PAS le droit à la crème glacée parce que vous avez le rouge à la gorge" QUE DIT LE PÉDIATRE À CE SUJET


Recettes de produits laitiers cocktails alcoolisés avec crème glacée

Voici des recettes populaires de boissons alcoolisées à base de lait et de crème glacée.

Cocktail avec glace et liqueur de menthe

Ce cocktail alcoolisé se compose de deux composants - Glace Menthe et Crème de. Pour ce faire, prenez 100 grammes de glace à la vanille et 3 cuillères à soupe de liqueur de menthe. Ces composants sont mis dans un mixeur, balayés, versés dans un verre et garnis d'une feuille de menthe et permettent de profiter du délicieux goût de cette boisson gazeuse.

Cocktail avec glace et champagne

Ingrédient:

Dans une coupe de champagne bien frais, mettre la crème, ajouter le jus de citron. Servir avec une tranche de paille et de citron.

"Beurre au caramel"

Ingrédient:

  • 40 ml de liqueur de caramel
  • 50 grammes de glace vanille
  • 100 ml de lait.

cocktail de lait alcoolisé avec le chef de la crème glacée comme suit :

Dans un blender, mettre la liqueur de caramel, la crème glacée et le lait.

Tous les composants sont bien battus - fouettez pendant au moins 10 minutes.

Prêt à boire, verser dans un verre et servir avec une paille.

Cocktail "Abricot" Alcool

Ingrédient:

  • jus d'abricot 60 ml
  • Liqueur d'Amaretto - 20 ml
  • glace sans dobavok- 50 grammes
  • 100 ml de lait.

Mode de préparation :

Dans un blender, mettre la crème, ajouter le jus d'abricot et la liqueur.

Bien mélanger les ingrédients dans un blender pour obtenir une masse homogène. Ajouter le lait et bien balayer le tout.

Versez la boisson dans un grand verre ou un verre et servez avec une paille.

Cocktail de Dublin

Ingrédient:

  • 10 ml de liqueur Bailey
  • 100 grammes de crème glacée sans additifs
  • 100 ml de lait
  • 20 ml de whisky.

Préparation des boissons :

Dans un blender, versez la liqueur Baileys et le whisky, ajoutez-y la glace et le lait.

Mélanger tous les composants jusqu'à une bonne épaisseur.

Cocktail "Dublin" prêt, verser dans un highball et servir.

Cocktail "Chocolat"

Ingrédient:

Mode de préparation :

Mettez la crème glacée dans un mélangeur, ajoutez la liqueur et le lait.

Tous les composants sont bien balayés et versés dans une coupe de champagne.

Cocktail "Noix de Coco"

Ingrédient:

Mode de préparation :

Glace et lait, mettre dans un blender, bien mélanger.

Dans cette masse d'alcool lactique - le rhum et le Malibu, encore une fois, battent.

Verser dans un grand verre et garnir d'un cocktail "Coco" avec une tranche d'ananas et un citron.

Pour les glaces il était plus facile de balayer pendant 5 à 10 minutes avant de préparer des cocktails qu'il est recommandé de sortir du congélateur. Bien plus agréables à boire des boissons froides, alors ajoutez-les à la glace.


Vidéo: CGI Award-Winning 3D Animated Short: Glace à leau - by ECV Animation Bordeaux. TheCGBros