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Donuts avec une cuillère

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Par ce temps pluvieux, seul un beignet est bon ! Recette ici - http://noiinbucatarie.ro/gogosi-batute/

  • Ingrédients
    • 2 oeufs
    • 300g de farine
    • 200g de yaourt
    • 4 cuillères à soupe de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 pincée de sel

Portions : 25

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Donuts à la cuillère :

Dans un bol, bien mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le yaourt et la poudre de sel. À la fin, nous ajoutons la farine et la levure chimique et les intégrons bien.

Faites chauffer une poêle avec de l'huile, puis prenez les beignets avec une cuillère à café et mettez-les dans la poêle. Laissez-les frire des deux côtés et sortez-les sur une serviette en papier.

À la fin, je les ai saupoudrés de sucre en poudre.

Sites de conseils

1

Vous pouvez également ajouter du zeste de citron ou d'orange râpé.

2

Ils peuvent être servis avec des confitures.


Beignets à la cuillère, beignets à la ricotta, recette sans levure

  • Portions : 6 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 MIN
  • Calories : -
  • Difficulté: Facile

J'adore les desserts à la ricotta, j'aime aussi ces beignets super moelleux et très faciles à préparer car c'est une recette sans levure. Le tout ne dure pas plus de 25 minutes, et vous pourrez déguster des plats absolument délicieux. À partir des ingrédients ci-dessous, nous avons obtenu 24 morceaux de beignets à la ricotta. Je vous recommande d'essayer cette recette simple de Donuts à la cuillère, beignets au yaourt


Trouvez une recette de beignet simple avec une cuillère!

Quand j'entre dans la cuisine et que mon objectif ultime est les beignets, je panique instantanément ! Ils n'ont jamais été mon point fort en matière de sucreries ! Mais mon bon ami a partagé un secret avec moi : beignets à la cuillère! Ce dessert moelleux est très simple à réaliser ! le voilà recette de beignet à la cuillère!


Donuts des nonnes & # 8211 recette de Nonnenfürzle ou beignets hâtifs

Beignets aux noix & # 8211 recette pour Nonnenfürzle ou beignets hâtifs. Recette rapide de beignets à la cuillère, sans levure, préparés à partir de pâte échaudée comme pour les éclairs. Ces beignets moelleux ont un nom irrévérencieux et amusant : Nonnenfürzle ou Nun & #8217s pets. Recettes de beignets moelleux. Recettes de beignets rapides.

Comment commencer? J'avais entendu parler de ces beignets par un ami en Allemagne. Je les ai aussi goûtés et je les ai beaucoup aimés. Puis j'ai découvert leur nom : Nonnenfürzle "bisous des nonnes" ou alors "Fêtes des nonnes". Oups. J'ai d'abord pensé que c'était une blague un peu ratée, j'ai dit "oui, oui!" et j'ai clos le sujet. J'ai ensuite cherché sur Internet et le plat du haut & # 8230 existe exactement sous ce nom ! En allemand Nonna ça veut dire nonne, nonne encore Ajoncs veux dire Parthe (Fürzlein ou Fürzchen sont des diminutifs).

La recette du Nonnenfürzle est connue depuis 1547 et est traditionnellement élaborée par Fasching, c'est-à-dire pendant la période du Carnaval qui précède le Carême. Les anglais les appellent Nonne & # 8217s pets ou alors Bouffées Now & # 8217s, disent les Espagnols beignets de vent(C'est probablement là que l'Inquisition a mis sa queue), les Français animal de compagnie de grand-mère et les hongrois apácafingocska. Les frères Grimm décrivent également ces Nonnenfürzle dans leur vocabulaire. (la source)

La recette du beignet "bisous des nonnes" c'est simple : de la pâte ébouillantée (pâté à choux) frite dans l'huile et saupoudrée d'abondamment de sucre en poudre à la cannelle. Comme dans toute bonne recette de beignet, la vanille ou le zeste de citron ne manquent pas. Il y a des beignets hâtifs garnis d'une croûte croustillante et à moitié vides & # 8211 ont une chambre à air intérieure tout comme les choux à la crème (vois ici).

De ces quantités résulte env. 20-25 pièces des beignets des religieuses ou Nonnenfürzle.


Recette de beignet à la cuillère aux pommes et raisins secs & # 8211

1. Pour cette recette de beignets à la cuillère, il faut d'abord tamiser la farine avec la levure chimique. Râper le zeste d'un citron et 2 oranges. Mettez les raisins secs dans un petit bol et versez le rhum dessus. On gratte les pommes.

2. Battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter lentement tous les ingrédients liquides. Ajouter graduellement la farine et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle soit incorporée. Eteignez le batteur, mettez les pommes râpées et les raisins secs et mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à incorporation.

3. Faites chauffer l'huile dans une casserole et mettez une cuillère à café de pâte. Afin de ne pas coller la pâte à la cuillère à café, nous mettons la cuillère à café dans un bol d'eau. Retourner les beignets avec une cuillère de mousse, pour les faire dorer de tous les côtés. Nous n'utilisons pas de fourchette, pour ne pas piquer les beignets et absorber l'huile.
Retirez-les à l'aide d'un fouet, égouttez-les de l'huile et mettez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

Astuce : Si nous ne voulons pas faire frire les beignets dans l'huile, nous pouvons remplir les moules à muffins et les cuire au four pendant 20M, à 180 degrés.

Servez ces beignets avec une cuillerée de pommes et de raisins secs saupoudrés de sucre vanillé.


Servir la recette de beignets moelleux de grand-mère

Ces merveilleux beignets moelleux sont servis avec de la confiture ou simples, saupoudrés de sucre. Que signifie réellement « beignets moelleux » ? Cela signifie que leur noyau est aéré, avec des trous. Un beignet qui sort comme un morceau de pain, épais & # 8230 n'est pas un beignet moelleux.

Ils sont très moelleux et aériens, agréablement parfumés à la vanille et au zeste de citron. Sans ces deux ingrédients, ils n'ont aucun sens. Ce serait une miche de pain frite dans l'huile. Comme je l'ai dit, ces beignets moelleux sont parfaits : avec des trous d'aération dans le noyau. Cela signifie que la pâte avait une consistance et une composition appropriées et qu'elles ont été levées et frites correctement.

D'un côté de la pâte, j'ai façonné des poulpes en beignet. Très sympa aussi !

Si vous êtes fan de énormes beignets (croafne banatene) que vous pouvez saisir à deux mains alors nous vous proposons cette recette.

Essayez ceux-ci aussi beignets moelleux! Nos lecteurs aiment beaucoup Une recette de beignet en vidéo que vous pouvez retrouver sur Le blog des recettes de maman.

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane


  1. Dans une casserole, à feu doux, faire bouillir le lait avec le sucre et le sel en poudre. Quand ça bout, ajouter la farine et mélanger rapidement et vigoureusement jusqu'à ce que le mélange se détache du bol.
  2. Ensuite, retirez la pâte du feu, mélangez bien jusqu'à ce qu'elle refroidisse, puis incorporez le beurre, les œufs et le zeste de citron. Laissez reposer une heure.
  3. Faites chauffer l'huile, et à l'aide de 2 cuillères à soupe (pour qu'elle ressorte ronde) formez les boules de pâte que vous faites ensuite frire. À la fin, caressez-les avec du sucre en poudre !


Recette de beignet à la cuillère ne peut pas échouer ! C'est comme si tu avais déjà envie, Est-ce vrai?

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Terrible :))))))) ne même pas cuire

Quand j'ai fait ma recette pour la première fois, ils sont sortis crus au milieu, car la composition était trop molle, j'ai ajouté de la farine jusqu'à ce que la pâte s'écoule fragmentairement de la cuillère, puis ils sont sortis ! Mais ce type de beignet au milieu ne ressemblera de toute façon pas à des miettes de pain, mais plutôt à un noyau moelleux !

Filles. J'ai une autre recette de ma mère ! Ils sont sortis pour la première fois :-) et je ne suis pas un grand cuisinier, mais ils ont été très appréciés. Ingrédients : 400 gr de yaourt, 4 œufs, levure (demi 1/2 cube de levure fraîche dr oetker), sucre au goût, sucre vanillé (2-3-4 sachets selon le goût que nous voulons), farine pour faire couler la pâte comme une crème épaisse. Battez les œufs, ajoutez le yaourt, puis le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, on goûte pour voir s'il est assez sucré pour nous (j'aime alors les manger avec du sucre en poudre, donc je ne les fais pas trop sucrés :-)) . Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède dans laquelle on met une cuillerée de sucre, et la verser sur la composition. Ajouter ensuite la farine jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laissez-le pousser un peu, puis avec une cuillère, nous le prélevons de la composition et le mettons dans de l'huile chaude, puis laissons mijoter jusqu'à ce qu'il prenne une couleur plus vive. Ils sont sortis sur des serviettes. J'ai hâte de les refaire ! Ils sont très savoureux !!

pour ceux qui les ont essayés et ils sont restés crus au milieu, c'est parce que tu ne les as pas assez frits, le miaou est sorti très bien et je ne les ai pas brulés

pour ceux qui n'ont aucune idée de la cuisine, n'essayez pas les recettes dp net.J'ai 22 ans et je prends n'importe quelle recette dp net et la fais pour la première fois. tu dois être doué aussi !

Zut. J'ai lu les commentaires après avoir fait cette recette de merde. tu as raison ils sortent crus au milieu. Hmmm. quels nerfs

Très bien! J'avais une recette similaire, ils s'appelaient des beignets hâtifs et la pâte était comme celle pour des éclairs, c'est mieux ! Excellent!

Oui. J'ai lu plus haut... et je vois que d'autres étaient aussi naïfs que moi ! Je pense à ceux qui sont sortis avec les "merveilleux" beignets. peut-être qu'ils y ont mis du plâtre ! Soyons sérieux ! Quelqu'un a dit qu'ils étaient cruels au milieu. Exactement! Brut au milieu, coulant. ils ont la consistance d'un dentifrice. une merde ! Mais va essayer. c'est mieux, jusqu'à ce que tu secoues la tête. ce n'est pas l'enseignement de l'esprit ! Je vous souhaite ,, succès ,,!

Pfffff, stupide :( et j'ai pensé mal et je l'ai fait. Sortez votre recette d'ici. Vous vous moquez de nous !

De quelle recette s'agit-il ? Ne contient-il pas de levure chimique ou de levure ? Super, super méchant.

n'essayez pas cette recette. MOQUÉ, JE NE SAIS PAS CE QUE J'avais en tête quand j'ai pensé qu'il sortirait, après avoir fait bouillir la farine avec du lait. les beignets sont frits mais au milieu ils sont crus !! Moquerie!


2 oeufs
150 gr Sucre en poudre
essence de vanille
1 levure chimique
200 gr Yaourt / lait fouetté
300 gr.faina

1. Dans un bol, bien mélanger les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il fonde.
2. Ajoutez ensuite tour à tour l'essence de vanille et le yaourt et mélangez bien.
3. Mélanger séparément la farine avec la levure chimique puis verser sur la composition. Une composition un peu plus épaisse que des crêpes en sortira.
4. Prenez la composition avec une cuillère et faites-la frire dans de l'huile chaude.

PRUDENT!
A chaque fois la cuillère est mise dans l'huile chaude puis la composition est prise.

Essayez aussi cette recette vidéo


CUISINE

Recette détaillée

Cuisine: roumain

Temps de préparation: 70 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 1 heure et 40 minutes

INGRÉDIENTS

15 gr de levure fraîche ou 5 gr de levure sèche instantanée

1 cuillère à café de zeste d'orange râpé ou une ampoule d'essence d'orange

huile de friture (environ 500 ml)

INSTRUCTIONS

Nous mettons la farine dans un grand bol et si nous utilisons de la levure instantanée, nous l'ajoutons maintenant à la farine. Bien mélanger puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel et mélanger.

Chauffez séparément le lait dans une bouilloire (juste assez pour être chaud) et ajoutez le zeste d'orange. Si vous utilisez de la levure fraîche, ajoutez-la maintenant au lait chaud et mélangez jusqu'à ce que la levure se dissolve.

Verser ce mélange sur la farine et ajouter 1 œuf (taille moyenne)

On mélange le tout très bien au mixeur ou à l'aide d'un tel. Il doit être bien mélangé pour qu'il ne reste pas de grumeaux de farine. Vous obtiendrez une pâte molle, c'est vrai !

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser lever 1 heure

Après une heure, nous pouvons faire frire les beignets. Vous remarquerez que la pâte est devenue très aérée (avec beaucoup de bulles d'air) Nous mettons une casserole profonde sur le feu et ajoutons environ 500-700 ml d'huile, selon la taille de la casserole. L'idée est de faire frire les beignets dans un bain d'huile.

Pour faire frire les beignets, nous devons utiliser une cuillère car la pâte est très molle et nous ne pouvons pas la façonner à la main. On prend environ une cuillerée de pâte et avec une autre cuillère on va s'aider à tremper la pâte dans l'huile. L'huile doit être bien chauffée (sinon les beignets ne pousseront pas), mais ils doivent être frits à feu moyen, environ 3 minutes de chaque côté, pour qu'ils aient le temps de pénétrer.

Environ 15 beignets sortent de ce montant, et je les ai frits en deux séries.


CUISINE

Recette détaillée

Cuisine: roumain

Temps de préparation: 70 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 1 heure et 40 minutes

INGRÉDIENTS

15 gr de levure fraîche ou 5 gr de levure sèche instantanée

1 cuillère à café de zeste d'orange râpé ou une ampoule d'essence d'orange

huile de friture (environ 500 ml)

INSTRUCTIONS

Nous mettons la farine dans un grand bol et si nous utilisons de la levure instantanée, nous l'ajoutons maintenant à la farine. Bien mélanger puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel et mélanger.

Chauffez séparément le lait dans une bouilloire (juste assez pour être chaud) et ajoutez le zeste d'orange. Si vous utilisez de la levure fraîche, ajoutez-la maintenant au lait chaud et mélangez jusqu'à ce que la levure se dissolve.

Verser ce mélange sur la farine et ajouter 1 œuf (taille moyenne)

On mélange le tout très bien au mixeur ou à l'aide d'un tel. Il doit être bien mélangé pour qu'il ne reste pas de grumeaux de farine. Vous obtiendrez une pâte molle, c'est vrai !

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser lever 1 heure

Après une heure, nous pouvons faire frire les beignets. Vous remarquerez que la pâte est devenue très aérée (avec beaucoup de bulles d'air) Nous mettons une casserole profonde sur le feu et ajoutons environ 500-700 ml d'huile, selon la taille de la casserole. L'idée est de faire frire les beignets dans un bain d'huile.

Pour faire frire les beignets, nous devons utiliser une cuillère car la pâte est très molle et nous ne pouvons pas la façonner à la main. On prend environ une cuillerée de pâte et avec une autre cuillère on va s'aider à tremper la pâte dans l'huile. L'huile doit être bien chauffée (sinon les beignets ne pousseront pas), mais ils doivent être frits à feu moyen, environ 3 minutes de chaque côté, pour qu'ils aient le temps de pénétrer.

Environ 15 beignets sortent de ce montant, et je les ai frits en deux séries.


Donuts à la cuillère ou beignets rapides avec du yaourt

Lorsque nous voulons des beignets, mais que nous n'avons pas la patience ou le temps de les préparer à partir de pâte levée, nous utilisons cette méthode rapide de fabrication cuillères avec des beignets ou des beignets rapides avec du yogourt.
Ils sont très bons et ressortent parfaitement, si on manipule bien le feu, quelque part entre moyen et maximum et bien sûr, si on ajuste la consistance de la composition, c'est-à-dire qu'il ne doit pas s'agir d'une composition cursive, mais pas très épaisse.
Et ces beignets sont préparés tête-bêche par Adi, mon mari, et ils l'ont fait à merveille. ??


[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 300 g de yaourt crémeux
  • 350-400 g de farine
  • une pincée de sel
  • un sachet de levure chimique
  • une fiole d'essence de vanille
  • sucre en poudre aromatisé à la vanille
  • 250 ml d'huile, pour la friture

Temps de préparation : 30 minutes
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]


Vidéo: Donuts avec une trotinette électronique


Commentaires:

  1. Moriarty

    Table de chevet cool

  2. Tziyon

    Et qu'est-ce qui suit?

  3. Roald

    Je considère, qu'est-ce que c'est - votre erreur.

  4. Yarema

    À mon avis, vous commettez une erreur. Je peux le prouver.

  5. Kuhlbert

    Je ne sais pas ce qui est si nouveau et intéressant ici, sans aucun doute utile, mais toujours secondaire ...

  6. Duzahn

    Je pense que des erreurs sont commises. Écrivez-moi en MP.



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