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Limonade à l'arôme de rose

Limonade à l'arôme de rose


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C'est tellement rafraîchissant et parfumé, extraordinairement bon froid par cette chaleur :)

  • 3-4 lamaï
  • 4-5 roses rouges, parfumées, jardin
  • sucre ou miel au goût
  • 4 l d'eau plate

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Limonade à l'arôme de rose :

Les pétales de rose sont lavés à l'eau froide, puis mis dans un grand bocal avec 4 l d'eau. Si les roses sont rouges, la limonade prendra une teinte rose. Laver les citrons à l'eau bouillante, plonger et laisser reposer quelques secondes, puis retirer et presser le jus. Le jus de citron avec la pulpe et les zestes de citron sont mis dans un bocal et du sucre ou du miel est ajouté au goût. J'ai mis du sucre roux. Laissez le pot sur la table de la cuisine pendant 2-3 jours, jusqu'à ce qu'il commence à fermenter un peu, en remuant toujours dedans. Si vous voulez que la limonade soit plus acide, vous pouvez ajouter du sel citronné ou un peu de levure de bière. Je n'ai pas mis :). Filtrez la limonade, mettez-la dans des bouteilles au réfrigérateur et servez froid.


Recette du jour : Limonade à l'arôme choc

Limonade choc à partir de : eau, sucre, jus de citron, sirop de fleur de choc, eau de rose, sirop, citron, pétales de rose.

Ingrédient sirop :

Ingrédient limonade :

  • 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • 3 cuillères à soupe de sirop de fleur de choc
  • 2 cuillères à café d'eau de rose
  • 3 tasses d'eau
  • sirop
  • tranches de citron et pétales de rose pour la décoration

Mode de préparation :

Pour préparer le sirop, ajouter l'eau et le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Éteindre le feu et laisser refroidir.

Dans un grand pichet, mélangez tous les ingrédients de la limonade. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Servir avec des glaçons et décorer de tranches de citron et de pétales de rose.


Ingrédients

  • 5 œufs
  • 125g de sucre
  • 200 g de beurre (65%)
  • 50 ml d'huile
  • 150 g de crème sure
  • zeste + jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe de confiture de rose
  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • une pointe de couteau du bicarbonate de soude
  • une pincée de sel
  • 200 ml de crème sure pour chantilly
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 250g de mascarpone
  • 3 cuillères à soupe de confiture de rose

Portions : 6 peignes et 55 madlènes
Temps de cuisson total : 80 minutes


Limonade aux fleurs de chèvrefeuille

Il y a quelque temps, après avoir travaillé dans le jardin avec ma mère et rendu visite à des amis, j'ai cueilli du chèvrefeuille et me suis mis au travail.

Pour une carafe de limonade aux fleurs de chèvrefeuille il vous faut :

1-1,2 litres d'eau plate
1 tasse de fleurs de chèvrefeuille
(les blancs et les jaunes plus âgés et même les étudiants de première année y vont)
1 citron (jus, plus précisément)
3-4 cuillères à soupe de miel
2-3 brins de menthe verte

Lavez les fleurs de chèvrefeuille et les brins de menthe. Pressez le citron et mettez dans une carafe, versez de l'eau plate, ajoutez le miel. Bien mélanger.
Mettre les fleurs de chèvrefeuille et les brins de menthe dans la carafe, bien mélanger et mettre le couvercle.

Gardez la carafe au réfrigérateur pendant la nuit ou même plus longtemps. Les fleurs laisseront leur arôme lentement mais sûrement.
Servir froid avec des fleurs de chèvrefeuille fraîches.

L'arôme est d'abord discret puis de plus en plus prononcé. J'espère que ça vous plaira


1 tasse de jus de citron et d'acircie
2 tasses de fraises
1 tasse d'eau de coco
1 tasse et 1/3 de sucre
1 tasse d'eau
Temps de préparation : Dix minutes

Étape 1 : Préparez la base de la limonade, comme suit : mettez le jus de citron, l'eau et le sucre dans une petite casserole. Vous devrez mettre le mélange sur le feu, jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition et que le sucre fonde.
Étape 2 : La base pour la limonade, l'eau de coco et les fraises sera mise dans le mixeur. Vous devrez vous assurer que toutes les fraises se transforment en purée.
Étape 3 : Vous devrez passer le mélange obtenu au tamis pour retirer les pépins de fraise.
Étape 4 : Vous mettrez le mélange dans un verre et, si vous le souhaitez, vous mettrez la limonade au réfrigérateur ou vous ajouterez de la glace


Gâteau jaune aux mûres, arôme d'eau de rose et de crantz

  • 1. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse, puis ajouter le sucre (1 cuillère à soupe à la fois) et continuer à battre.

2. Lorsque toute la quantité de sucre est terminée, ajoutez 1 cuillère à soupe de noix moulues d'affilée, en mélangeant doucement avec un fouet de bas en haut.

3. Suivez ensuite la farine préalablement mélangée à la levure chimique, mélangez lentement 1 cuillère à soupe et à la fin coupez les noix en morceaux.


4. Dans une plaque recouverte de papier cuisson, déposer la composition, niveler et cuire au four environ 25 minutes.

5. Dans une casserole, mélanger les jaunes avec le sucre, l'eau de rose et le lait, puis porter à ébullition (en remuant de temps en temps avec un fouet) jusqu'à ce que la crème épaississe.


6. Une fois la crème épaissie, laissez-la refroidir, et lorsqu'elle est complètement froide, mélangez-la avec un sachet de beurre - en prenant grand soin de battre d'abord le beurre au batteur, puis ajoutez la crème une à la fois, en mettant une seule cuillère à soupe à la fois (la procédure ressemble à de la mayonnaise).

7. Lorsque le plan de travail a refroidi, placez la crème dessus et nivelez-le bien, puis nous nous occupons du krantz.

pour crantz :
Faites fondre les 3 cuillères à soupe de sucre dans une casserole, et lorsque le sucre a fondu et est devenu liquide, versez-le sur une plaque à pâtisserie, laissez-le refroidir, puis épluchez-le avec une lame de couteau.


Comment préparer un gâteau de jeûne au chocolat avec des canneberges et une saveur de rose

La recette est très simple et est basée sur la recette de mûre à jeun que je pense que tout le monde connaît. Le gâteau pousse à merveille, est épicé, avec quelques ingrédients de base et est délicieux !

J'ai aussi utilisé du cacao Van Houten cette fois. Je vous en ai parlé plus sur cette poudre de cacao dans la recette du chocolat chaud au vin rouge et cardamome. Sa couleur est tout simplement merveilleuse, elle ressemble à un velours, et l'arôme est nettement supérieur à celui des poudres de cacao habituelles que l'on trouve emballées dans des enveloppes. Je sais que Van Houten est plus cher, mais croyez-moi, ça vaut le coup. Cela fait une différence dans n'importe quel plat!

Je serais très heureux que vous essayiez la recette d'aujourd'hui, avec ou sans l'arôme de roses. Je vous assure que vous aurez un dessert pour tous les goûts, seulement bon à mettre à côté d'une tasse de café ou de thé.

Si vous souhaitez essayer d'autres recettes, vous pouvez retrouver tous les desserts à jeun sur le blog regroupés ici.

Voilà à quoi ressemblait mon vilain quand je l'ai sorti du four, comme sur la photo ci-dessous. N'est-ce pas un beau feu ? (louez ma bouche ! )


  • deux gros citrons
  • deux grenades (jus, environ 100 ml)
  • 2-3 cuillères à soupe de miel
  • 1 l d'eau plate

La préparation pour ilimonada à la grenade:

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Eau de rose

Bien que les Perses aient été les premiers à produire de l'eau et de l'huile de rose et à inventer le massepain, fabriqué à partir d'amandes concassées et de sucre et aromatisé à l'eau de rose, la plus ancienne recette écrite pour préparer l'eau de rose date du IXe siècle et vient des Arabes.

Produite pour la première fois par les Perses, qui en infusaient la graisse de mouton, puis l'utilisaient pour déguster les plats, l'eau de rose était ensuite prise par les Arabes, les Indiens et les Turcs qui apprirent à l'utiliser dans la préparation de boissons. bonbons et desserts.

Dans les Balkans et en Europe occidentale, l'eau de rose a pénétré par les Arabes et les Turcs.

Les Romains utilisaient l'eau de rose pour rafraîchir l'air dans les chambres, pour se laver demain et pour la salle de bain, au Moyen Âge et à la Renaissance elle était utilisée comme antidépresseur et comme article cosmétique.

L'eau de rose est l'un des arômes les plus enchanteurs et, outre l'utilisation du parfum dans la composition de nombreux parfums, elle possède également des propriétés thérapeutiques, étant utilisée même pour aromatiser les aliments, en particulier dans la préparation de bonbons, en particulier dans la cuisine iranienne, mais aussi dans Cuisine indienne. , libanaise, turque, arabe, grecque, chypriote, etc.

Donne un arôme floral dans le désert israélien appelé Malabi, un pudding à la texture crémeuse et au goût délicieux.

Au Liban, l'eau de rose est ajoutée à la limonade, et dans les cuisines musulmanes, le vin est remplacé par de l'eau de rose.

En Indonésie et à Singapour, le rang le plus élevé est le « Bandung », une boisson sucrée dans laquelle de l'eau de rose est mélangée avec du lait, du sucre et du colorant alimentaire rose.

Le "Gulabi lassi" est la boisson indienne la plus appréciée des touristes et est un mélange d'eau de rose, de sirop de rose, de yaourt et de sucre ou de miel, qui se boit froid, de préférence avec de la glace.

Le riz au lait est l'un des desserts les plus raffinés que l'on puisse préparer avec de l'eau de rose.

Une limonade ordinaire peut être facilement transformée si l'on ajoute un peu d'eau de rose.

Une salade de pommes, de poires arrosées de jus de citron, d'eau de rose et de sucre, peut être un dessert plein de saveurs.


Limonade à la rose

C'est l'été et c'est merveilleux, ma saison préférée & # 8230 alors j'ai ressenti le besoin de créer quelque chose de rafraîchissant et de romantique.

J'adore l'eau de rose, vous le savez probablement déjà. Pourquoi ne pas le mettre dans de la limonade et ajouter de la saveur et de la couleur ?

C'est facile à faire, vous pouvez utiliser de l'eau de rose fraîche ou congelée, à condition qu'elle provienne de roses comestibles.

La recette a déjà été dégustée plusieurs fois avec de multiples appréciations, j'espère qu'elle vous plaira aussi et apportera fraîcheur et saveur aux journées d'été.

  • 1 litre et demi d'eau plate
  • 3/4 tasse de jus de citron frais
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 5 cuillères à soupe d'eau de rose

Ajouter tous les ingrédients dans la carafe et bien mélanger jusqu'à ce que le miel se dissolve. Ajouter des glaçons et servir froid.

J'ai congelé des pétales de rose dans des glaçons pour un look spécial.


Vidéo: Valssiimme toin ruusun tuoksun


Commentaires:

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  2. Stancliff

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