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Sandwich à la crème glacée

Sandwich à la crème glacée


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Délicieux dessert d'été.... qui peut résister à ne pas goûter ?
J'ai fait ce dessert avec deux sortes de glaces; de chantilly, vanille et yaourt... et avec de la glace au nutella. Mmmmmmmmm.... une folie !

Glace crème, vanille et yaourt :

  • 1 boîte de lait concentré (375 gr)
  • 2 verres de crème liquide (Hulala à la graisse de palmiste non hydrogénée)
  • vanille
  • 3 cuillères à soupe de pointe de yaourt grec

Décor:

  • gros biscuits (voir recette sur ma page)
  • bonbons colorés
  • framboise

Portions : 10

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sandwich à la crème glacée :

Crème glacée:

Mettez le lait concentré dans un bol, ajoutez la chantilly, mélangez un peu et mettez le plat au congélateur pendant 15 minutes.

Sortez le bol du congélateur, ajoutez la vanille et mélangez jusqu'à ce qu'elle durcisse, ajoutez le yaourt et remuez encore un peu, puis mettez le bol au congélateur jusqu'à ce qu'il gèle.

Assemblage : Mettez un biscuit sur une assiette, placez une coupe de glace, posez un autre biscuit dessus et roulez les bonbons colorés sur le bord.

Remettez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse.

Délicieux!


Glace-sandwich à la rhubarbe

Une glace maison sera beaucoup plus saine et savoureuse. Je vous recommande d'essayer une nouvelle combinaison : glace-sandwich à la rhubarbe.

Ingrédients pour le sandwich glacé à la rhubarbe :

Pour la confiture de fraises et de rhubarbe :

-200 gr de rhubarbe lavée et nettoyée

-150 gr de fraises, lavées et nettoyées

-3 cuillères à soupe de sirop d'érable

-1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé

-une poudre de vanille en poudre.

Pour la gaufre aux noisettes :

-50 gr de flocons ou de flocons d'avoine

-3 cuillères à soupe de cacao en poudre

-3 cuillères à soupe d'huile de coco

-200 gr de dattes molles, sans pépins.

Pour la glace à la rhubarbe :

-2-3 cuillères à soupe de sirop d'érable

-250 ml de confiture de fraises et rhubarbe.

Mode de préparation :

Pour la confiture de fraises et de rhubarbe. Coupez les fraises et la rhubarbe en petits morceaux et placez-les dans une casserole avec le reste des ingrédients. Cuire à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélangez avec un mixeur de cuisine jusqu'à la consistance que vous souhaitez.

Pour la gaufre aux noisettes : les noisettes, les flocons d'avoine et la poudre de cacao sont mis dans un robot culinaire et mélangés jusqu'à obtenir une texture fine. Retirer dans un bol. Mettre les dattes et l'huile de coco dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Verser dessus le mélange d'ingrédients secs obtenu précédemment et mélanger jusqu'à formation d'une boule de pâte.

Il est roulé en rouleau et divisé en 2 parties égales. Prenez un stylo avec lequel le diamètre exact de la plaque est tracé sur le papier cuisson, puis étalez la première feuille de pâte à la dimension mesurée. Pour éviter de coller au rouleau à pâtisserie, utilisez une autre plaque à pâtisserie sur la pâte. Transférer la feuille de pâte avec le papier sur la plaque à pâtisserie puis laisser refroidir. Pendant qu'il est froid, préparez la crème glacée.

Pour la crème glacée : mettre le yaourt grec, le mascarpone et 2-3 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un bol. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter 125 ml de confiture de fraises et de rhubarbe. Remuer à nouveau pour combiner. Retirez le plateau du congélateur et versez le mélange de crème glacée et nivelez-le uniformément. Mettez le reste de la confiture de rhubarbe et de fraise et étalez en cercles. Remettez-le au congélateur pendant 1 à 2 heures pour qu'il durcisse.

Étaler la deuxième feuille de pâte en suivant les mêmes étapes que la première. A l'aide d'une fourchette, faites des trous à la surface de la pâte, puis retournez-la face vers le haut sur une deuxième plaque à pâtisserie. Sortez la glace du congélateur et posez dessus la deuxième feuille de pâte. Remettre au congélateur pendant 3-4 heures.

Retirer et couper en carrés, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, trempé dans de l'eau tiède. Envelopper chaque carré obtenu dans du papier cuisson et conserver au congélateur.


Sandwich à la crème glacée, prêt à applaudir

Il est rafraîchissant et délicieux, et avec vos biscuits préférés, il peut rendre votre journée plus agréable. Pas besoin de trop d'arguments pour vous convaincre d'essayer le sandwich à la crème glacée ci-dessous !

Ingrédient:

- une boite de glace de 500 gr (la boite doit être en carton)

- de gros cookies de votre choix, selon vos préférences.

Mode de préparation :

1. Cuire les biscuits au micro-ondes pendant 10 secondes.

2. Prenez un couteau dentelé et coupez les tranches de glace en "tranchant" la boîte.

3. Mettez une tranche de glace entre deux biscuits, sortez l'emballage restant sur le bord et dégustez le sandwich à la glace !

Personne ne peut dire qu'il n'a pas le temps d'en préparer un sandwich à la crème glacée comme celui ci-dessus, étant donné que cela prend même moins que de lire ces lignes. Alors, laissez-vous tenter par cette gourmandise dès que la chaleur s'installe !


Avocat et chocolat

Ingrédients nécessaires pour 6 portions :2 gros morceaux d'avocat Hass 1 tasse de lait de coco non sucré (en conserve) ½ tasse de crème fouettée ½ tasse de cacao en poudre non sucré 2 cuillères à café d'extrait de vanille ½ tasse d'érythritol (poudre), 25 gouttes de stevia liquide 6 carrés de chocolat noir sans sucre.

Mode de préparation :

  1. Les deux avocats sont coupés en deux et, à l'aide d'une cuillère, retirez le noyau dans un bol et ajoutez le lait de coco, la chantilly, l'extrait de vanille.
  2. A l'aide d'un mixeur, bien mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et crémeuse, puis incorporer l'érythritol, la stévia liquide et la poudre de cacao.
  3. Les carrés de chocolat sont broyés de manière à avoir la grosseur d'un petit pois, puis ils sont ajoutés à la composition de base à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette.
  4. La composition est mise au congélateur pendant 6 à 12 heures en remuant de temps en temps pour briser les cristaux de glace.
  5. Environ 15-20 minutes avant de servir, mettez la composition dans le robot culinaire pour la rendre plus aérée, puis laissez-la refroidir à nouveau.

Valeurs nutritionnelles/portion :216 calories, 19 g de lipides, 3,8 g de protéines, 3,7 g de glucides.


4 recettes de glaces simples que vous pouvez préparer à la maison à partir de quelques ingrédients ! Dites adieu aux E !

La crème glacée est définitivement le dessert de l'été. Ressentez le goût sucré de l'enfance avec une glace 100 % naturelle ! Nous vous présentons ci-dessous les 4 meilleures recettes, à l'aide desquelles vous obtiendrez un dessert incroyable. Les glaces maison sont préparées très simplement, à partir des ingrédients les plus abordables. Choisissez votre recette préférée et dégustez vos proches avec un délice délicieux, sucré et rafraîchissant, qui n'est bon que pour les enfants. Ressentez la vraie saveur d'une crème glacée sans colorants, conservateurs et additifs chimiques.

Une crème glacée au chocolat qui rafraîchira vos douces soirées d'été ! (tapez le titre de la recette)
La crème glacée est notre dessert d'été préféré, que nous aimons tous. Mais souvent, nous ne trouvons pas dans les magasins le goût et l'arôme que nous aimerions servir. Rien ne se compare aux produits faits maison, surtout lorsqu'il s'agit de desserts. Après cette recette, vous obtiendrez une crème glacée crémeuse, fine, moelleuse et surtout au chocolat.

Glace à la framboise - parfaite pour les chaudes journées d'été ! (Tapez le titre de la recette)
La crème glacée aux framboises et au fromage cottage est un vrai délice non seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes. Les framboises sont incorporées au fromage frais fin et une glace parfumée, délicieuse, fine et très crémeuse est obtenue. Vous apprécierez chaque cuillère à café de cette merveilleuse crème glacée.

La crème glacée la plus simple et la plus délicieuse en seulement 3 ingrédients ! (tapez le titre de la recette)
Envie d'une glace maison, saine et avec des ingrédients naturels ? Nous vous proposons la recette du plombier glacé le plus léger. Spécialement conçue avec une texture crémeuse, la combinaison parfaite de crème et de lait concentré dégage un arôme qui complète vos sensations avec un goût unique.

La recette de glace maison la plus simple, si fine et délicieuse à se lécher les doigts ! (tapez le titre de la recette)
Nous vous présentons la recette de crème glacée maison la plus rapide et la plus délicieuse. Vous pouvez le préparer à la maison sans avoir d'accessoires de cuisine spéciaux. À partir de quelques ingrédients seulement et avec un grand appétit pour la crème glacée, cela vaut la peine de la préparer aussi. Les enfants et les adultes feront toujours le tour du congélateur pour une autre cuillère à soupe de crème glacée.


Glace Yogourt Framboise

1. Battez le lait concentré avec le yaourt. Ajouter la chantilly et la confiture de framboises.

2. Versez le mélange de crème glacée dans des moules en silicone.

3. Congelez-le pendant au moins 6 heures, jusqu'à ce qu'il durcisse.

Il peut être servi avec un dessert chaud et agrémenté de framboises.

Il faut le voir aussi.


Recettes de glaces maison hypocaloriques

Ceux qui ne sont pas très bons en cuisine hausseront peut-être les épaules en pensant qu'il est trop compliqué de préparer des glaces à la maison, mais les recettes faciles à préparer que nous vous proposons dans ce numéro du magazine Dalle ou Gras vous séduiront par leur simplicité. et saveur.

Glace diététique à base de jus de pamplemousse

Inspirée des assortiments de glaces des célèbres glaciers italiens, la glace maison à l'arôme naturel de pamplemousse est vivifiante et riche en vitamine C.

Calories/portion : 83

  • Le jus de 4 greffons
    2 cuillères à soupe de chocolat blanc diète râpé
    50 g d'édulcorant ou au goût.

Glace maison au pamplemousse: Mettre le jus de pamplemousse dans une casserole avec l'édulcorant et laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce qu'une partie de l'eau s'évapore. A part, préparez les récipients dans lesquels vous verserez le jus de pamplemousse bouilli. Après refroidissement complet, mélangez la sauce obtenue avec les flocons de chocolat blanc et mettez-la au congélateur pendant 2 heures.

Crème glacée maison à base de melon

La pastèque est l'un des fruits préférés de l'été, avec peu de calories et un goût sucré apprécié des enfants.

Calories/portion : 52

  • 1 petit melon
    1 petit yaourt allégé
    Une cuillerée d'édulcorant
    3 gouttes d'essence de vanille bourbon.

Préparation: Mettez la pastèque hachée au congélateur pendant la nuit. Le lendemain, ajoutez les morceaux de melon congelés au robot culinaire ou au mélangeur et laissez-les hacher pendant 5 minutes. Mélangez ensuite le résultat avec du yaourt, de l'édulcorant et de l'essence de vanille jusqu'à obtenir une composition homogène, mettez la crème glacée dans des moules et laissez-la au congélateur pendant 1-2 heures.

Glace diététique à la noix de coco et aux amandes

Calories/portion : 130

  • 50 g d'amandes crues
  • 3 gouttes d'essence d'amande
  • 4 cuillères à soupe d'essence de rhum
  • 100 ml de lait écrémé
  • deux petits yaourts 0% de matière grasse (150 g)
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre.

Préparation: Faire tremper les amandes dans de l'essence de rhum diluée avec un peu d'eau et les laisser reposer une heure, jusqu'à ce qu'elles deviennent molles et acquièrent un arôme de rhum. Égoutter les amandes, les couper en petits morceaux et les mélanger avec le reste des ingrédients, jusqu'à obtenir une consistance homogène. Mettez la glace dans un grand récipient, mettez au congélateur et remuez toutes les 3 heures, afin de ne pas former de flocons de glace. Laissez la crème glacée une nuit au congélateur et servez dans des coupes.

Glace diététique maison, vanille et chocolat

Calories/portion : 96

  • Deux tasses de lait écrémé froid
  • 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
  • 5 gouttes d'essence de vanille
  • Chocolat râpé sans sucre (diététique)
  • Édulcorant liquide au goût.

Préparation: Chauffer le lait, le lait en poudre, l'édulcorant et la vanille au bain-marie jusqu'à homogénéité parfaite en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Laisser refroidir. Nous préparons une forme de gâteau préalablement conservé au congélateur pendant une heure, en le recouvrant d'une plaque à pâtisserie. Après refroidissement complet, versez un quart de la composition dans la casserole, puis ajoutez une fine couche de copeaux de chocolat diététique et répétez l'opération jusqu'à ce que les ingrédients soient finis. Mettez-le au congélateur pendant la nuit et le lendemain, vous pouvez le démouler et le couper en tranches.


Comment faire de la glace maison

Les ingrédients ci-dessus sont mis dans un mélangeur pendant 2-3 minutes, en plus des noix, des raisins secs et de quelques mûres, qui seront conservées pour la garniture. Bien sûr, vous pouvez décorer la glace à votre guise.

Une pâte très crémeuse sera obtenue. La pâte obtenue est mise dans une casserole puis dans un tiroir du congélateur, où elle est laissée 3-4 heures.

Après avoir laissé refroidir, retirez et décorez avec des mûres, des raisins secs et des noix, ou avec les fruits que vous préférez. Idéalement, la glace doit être retirée pendant 10 minutes avant d'être servie, afin de manipuler facilement la cuillère dans la composition.

En conclusion, il est très simple de réaliser une recette de glace maison, si l'on veut rester à l'écart des excès de sucre, d'additifs et de colorants. Bon appétit!


Ingrédients pour la glace vanille :

Défaire les bananes, les couper en tranches et les mettre au mixeur. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Pour la glace vanille, mélanger la crème liquide et la mélanger légèrement avec le lait concentré dans lequel se sont préalablement dissous l'amidon, le sucre et l'essence de vanille.

Versez les couches alternées des deux glaces dans une grande boîte et laissez au congélateur pendant la nuit.

Servir dans des cornets de gaufrette, garnis de sirop de framboise.

Pour chaque litre de sirop ajoutez 1 250 g de sucre et 1 g de sel citronné.


Vidéo: Bob le Chef - Sandwich à la crème glacée maison