drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Côtelette de porc en éventail

Côtelette de porc en éventail


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


une recette spectaculaire pour les fêtes et événements importants

  • une côtelette désossée d'un kilo
  • 2 tomates
  • 500 gr de fromage
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • vin rouge
  • 2 gousses d'ail

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Côtelette de porc en éventail :

On prend la côtelette et on la coupe mais pas du tout, on la coupe pour que la base reste intacte. Coupez les tomates et le fromage en tranches, et écrasez séparément l'ail que vous mélangez avec la moutarde. Graisser chaque tranche avec cette sauce, puis remplir chaque tranche de tomate et de fromage. Mettez la viande dans du papier d'aluminium, saupoudrez-la d'un peu d'huile d'olive et de vin, salez, poivrez puis couvrez-la complètement de papier d'aluminium et mettez-la dans un plat allant au four pendant environ une heure.

Sites de conseils

1

Je l'ai utilisé comme garniture d'ananas grillé


Aubergine fan d'aubergines, recette simple et rapide

Aubergine fan d'aubergines, recette simple et rapide, tranches d'aubergines tendres et légèrement épicées, tomates et poivrons. Comme une sorte de zacusca d'aubergine réinventée. Vidéo de recette.

Et nos visiteurs ont essayé cette recette d'aubergines fan, ci-dessous vous pouvez voir quelques-uns de leurs résultats :

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Oeufs fan à jeun, recette simple et rapide


24 recettes de porc à faible teneur en glucides pour d'autres collations à base de viande blanche

L'été est presque là, et alors que nous nous préparons pour la saison plus chaude, nous pensons à des recettes à faible teneur en glucides comme des nouilles à la citrouille, des plats de spaghettis à la citrouille et des plats à la poêle de poulet. En plus de ces plats protéinés recettes de coupe de porc à faible teneur en glucides.

Si vous aimez les côtelettes de porc autant que moi, elles constituent une excellente alternative à faible teneur en glucides, qui est cuite aussi rapidement que possible - et avec peu d'effort. Des côtelettes de porc Easy Air Fryer et des côtelettes de porc à la crème de basilic aux côtelettes de porc cuites au four et aux côtelettes de porc à la moutarde balsamique, il existe de nombreuses recettes de porc à faible teneur en glucides parmi lesquelles choisir.

Et il y a de fortes chances que si vous avez du mal à trouver du poulet à l'épicerie ces jours-ci, vous pouvez toujours trouver des côtelettes et des queues de porc. Voici 24 recettes de côtelettes de porc à faible teneur en glucides pour les repas les plus légers. Parcourez-les, assurez-vous de définir vos préférences et donnez une chance aux autres viandes blanches cette semaine.

Suivant: plats de citrouille sains


Felicia Lim est l'auteur du blog culinaire Dish by Dish, qui se concentre sur les recettes sans gluten.

Venez lui dire bonjour sur son blog, de préférence avec un gâteau dans une main et une tasse de thé bouchée dans l'autre !


Règles pour la côtelette de porc grillée :

-les tranches doivent avoir environ 1 cm d'épaisseur - idéalement, pas moins de 7-8 mm d'épaisseur

-peut être des tranches de viande avec ou sans os-ceux avec os cuiront un peu plus dur, laissez reposer 2-3 minutes supplémentaires

-ne pas être complètement écrémé, avoir un peu de gras autour

-faire mariner avant et laisser refroidir quelques heures, idéalement au moins 12 heures

-un peu d'huile est ajoutée à la marinade

-après avoir retiré de la marinade, laisser sur la table, à température ambiante, pendant au moins 1 heure, pour se réchauffer

-griller sur le gril se fait à feu moyen, pas trop rapide pour brûler, mais pas trop mou, pour ne pas durcir

-retourne sur le gril une seule fois

-cuire 3-4 minutes de chaque côté

-après la cuisson, laisser reposer 5 à 10 minutes puis servir. La cuisson se poursuit pendant quelques minutes et après avoir retiré la viande du gril, et ce moment de respiration, rend la viande moelleuse et avec un goût uniforme.


Côtelette de porc Fan - Recettes

  • 1 aubergine de taille moyenne, bien cuite et saine
  • 1 sachet de fromage fondu HOCHLAND (ou tranches de fromage CEDAR)
  • 1 pièce rouge
  • huile d'olive,
  • ail, sel, basilic

Une fois que vous avez préparé tous les ingrédients, mettez simplement une tranche de fromage fondu, du kaizer, de la tomate et des feuilles de basilic frais.
Enfin, nouez l'aubergine avec une ficelle de cuisine à usage alimentaire, arrosez abondamment d'huile d'olive et mettez au four environ 1 heure à feu moyen.

Pendant la cuisson, le fromage ou le fromage fondra, alors prenez une cuillerée et saupoudrez de temps en temps la sauce sur le dessus.
Vous pouvez placer quelques tomates entières à côté, que vous saupoudrez également de temps en temps avec la sauce formée.


Muscles de porc éventés

C'est une recette très facile à préparer, seul le temps d'attente est long, la viande devant rester quelques heures à mariner, mais au final le résultat est étonnamment bon, la viande étant juteuse et tendre. À partir des ingrédients ci-dessous, vous obtiendrez environ 3 portions, alors augmentez votre travail et ayez un bon appétit si vous souhaitez préparer cette recette !

Ingrédient:
& # 8211 800 g de muscle de porc
& # 8211 8 champignons de Paris
& # 8211 une grosse tomate
& # 8211 10 tranches de fromage
& # 8211 2 gousses d'ail
& # 8211 5 cuillères à soupe de sauce soja
& # 8211 2 cuillères à café de moutarde classique
& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile
& # 8211 sel et poivre

Mode de préparation :
- le muscle de porc est coupé en tranches, en veillant à ce que la tranche de viande reste non coupée à la base, pour qu'à la fin le morceau de viande ait l'apparence d'éventails
- chaque tranche de viande est assaisonnée de sel et de poivre
- préparer la marinade pour la viande : mélanger la moutarde avec l'huile, et la sauce soja et avec un pinceau graisser chaque tranche de viande avec ce mélange
- la viande est réfrigérée environ 8 heures
- laver les légumes, les éplucher (ail, et champignons si vous voulez mais ne pas imposer) et les couper en rondelles
- entre les tranches de viande est placée une tranche de fromage, une tranche de tomate, deux morceaux de champignons et à certains endroits les morceaux d'ail, de sorte qu'à la fin un éventail de viande, de fromage et de légumes en résulte


- le muscle de porc est enveloppé dans du papier aluminium et mis au four préchauffé à 225 degrés, pendant environ 2 heures (le temps dépend beaucoup du type de four, mais aussi de la grosseur et de l'épaisseur du morceau de viande)
- lorsqu'il est prêt, retirez-le du papier d'aluminium (attention à la vapeur qui s'échappe à l'ouverture du papier d'aluminium), coupez-le en morceaux et servez-le à côté d'une garniture ou simplement


CTE DE PORC AU THYM AU FOUR Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, j'ai préparé une ESCALADE DE PORC AU THYM AU FOUR. Le porc est sorti doux et juteux, il a également laissé un jus extraordinairement savoureux dans la casserole, je l'ai donc utilisé comme sauce pour la viande et la purée. Vous pouvez servir cette escalope avec la garniture de votre choix ou même avec une salade. J'espère que ma recette d'aujourd'hui vous plaira et que vous la préparerez avec plaisir. Je vous souhaite de continuer à passer une bonne journée et un bon appétit !

Ingrédient:

  • 2 côtelettes de porc avec os (environ 400 gr. Chacune)
  • ½ cuillère à café - poudre de piment doux
  • ½ cuillère à café - poudre de piment fort
  • ½ cuillère à café - coriandre en poudre
  • ½ cuillère à café - moutarde en poudre
  • 4-5 cuillères à soupe - huile d'olive
  • 5-6 brins de thym frais (ou séché)
  • 3 gousses d'ail
  • 6 tomates cerises sur la brindille (facultatif)
  • Sel et poivre noir

Mode de préparation :

  1. Mettez les côtelettes de porc avec os dans un grand bol, ajoutez dessus la poudre de piment doux, le piment, la coriandre, la moutarde en poudre, ½ cuillère à café de sel ou au goût et un peu de poivre fraîchement moulu. Déposez dessus quelques brins de thym frais et versez de l'huile d'olive.
  2. Puis bien masser la viande pour que tous les ingrédients pénètrent bien. Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
  3. Ensuite, faites chauffer une poêle à feu vif, mettez la viande avec toutes les épices dedans. Faites frire les côtelettes pendant environ une minute ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retournez-les de l'autre côté et mettez 3 gousses d'ail légèrement écrasées dans la poêle. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée de l'autre côté, puis transférez-la sur une plaque à pâtisserie avec toutes les épices et l'huile restantes.
  4. Placez le moule dans le four préchauffé à 200 degrés C pendant 8 à 9 minutes.
  5. Pendant ce temps, assaisonnez les tomates cerises avec du sel et arrosez d'un peu d'huile d'olive, mélangez-les soigneusement et faites attention à ne pas tomber du rameau.
  6. Une fois le temps de hachage écoulé, placez les tomates cerises à côté et mettez la plaque au four pendant encore 3-4 minutes.
  7. Sortez la plaque du four, laissez reposer la viande quelques minutes et vous pourrez ensuite la servir avec une purée de pommes de terre ou avec la garniture de votre choix. Bon appétit!

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


-pour la pâte : 250g de farine, ½ sachet de levure sèche, ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de sucre, 125 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe d'huile
-pour la garniture : 100g de champignons, 100g de maïs, 1 poivron rouge, 100g de muscles de porc, 100g de fromage, ketchup, 1 jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe de lait, 20g de sésame

Pour la pâte, mélanger les ingrédients, pétrir 5 minutes, ajouter l'huile et pétrir jusqu'à incorporation puis couvrir le bol et laisser lever 60 minutes.
Pendant ce temps, coupez les poivrons, les moules et les champignons en cubes et râpez le fromage.
Étaler la pâte, verser un peu de ketchup et à l'aide d'une cuillère l'étaler sur toute la surface puis saupoudrer de champignons, de maïs, de poivrons, de mousse et de fromage râpé.
Ramenez un côté de la pâte au milieu de la feuille et l'autre également et saupoudrez légèrement à l'endroit où elle se joint, puis roulez-la et placez-la de l'autre côté, sur le papier sulfurisé dans la plaque.
Coupez avec une paire de ciseaux des bandes de 2-3 cm de large que vous tordez un peu pour que la garniture soit visible, après quoi vous donnez à la pâte une forme de demi-cercle.
Laisser lever environ 45 minutes. Au bout de 45 minutes, graisser avec un jaune mélangé à un peu de lait et parsemer de graines de sésame.
Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés et laissez reposer 30-35 minutes.

Essayez aussi cette recette vidéo


Recette de porc aux 5 saveurs chinoises et brochettes de tofu chez Breville Air Fryer, friteuse à air chaud par Recipe book

Recette de chips de fruits déshydratés chez Breville Air friteuse, friteuse-four à air chaud par Prăjiturela

Recette de poulet rôti aux patates douces, olives et tomates, chez Breville Air fryer friteuse à air chaud de Prăjiturela

Recette de boulettes de viande Breville Air Fryer de Laura's Sweets

Recette de faux-filet avec des quartiers de pommes de terre chez Breville Air Fryer par Laura's Sweets

Recette de lanières de poulet croustillantes avec quartiers de pommes de terre chez Breville Air Fryer par Recipe Book

Breville Air Fryer Donut Recipe, Friteuse à air chaud par All Kinds of Sweets

Recette de chips de légumes frits chauds chez Breville Air Fryer par Laura's Sweets