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Je me suis mis à prouver que vous pouvez faire un dessert succulent avec 100 grains entiers, sans farine raffinée. Après quelques tentatives, ce superbe gâteau en couches, fait de farine de pâtisserie de blé entier finement moulue, s'est réuni. Le babeurre et l'huile de canola gardent le gâteau humide, une couche de crème au yogourt (crème fouettée étirée et allégée avec du yogourt grec) ajoute de la richesse, et le glaçage au chocolat sur le dessus en fait un territoire uh-mah-gah.

Temps total10 heures 10 minutesRendementSERVES 16 (portion: 1 meringue) Les fantômes devraient toujours être sur la liste des invités pour les célébrations d'Halloween. Ces friandises fantasmagoriques utilisent des mini pépites de chocolat pour les yeux afin d'obtenir un look plus vrai que nature. Mettez ces meringues horriblement bonnes à gagner, et vos petits gobelins affamés seront ravis comme jamais.

Voici une nouvelle utilisation pour les tomates de pointe. La teneur en lycopène des tomates les catapulte au niveau nutritionnel suivant. Des études montrent que le lycopène a des propriétés anti-inflammatoires - c'est pourquoi ce fruit éphémère peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque et de cancer. St-Germain ajoute des notes florales chaudes tandis que le citron frais complète un profil de saveur légère et citronnée.

Chassez ces goules d'Halloween avec cette trempette au poulet crémeuse, au fromage et à l'ail. Les gousses d'ail vont adoucir et ramollir considérablement dans la mijoteuse ou sur la cuisinière; laissez les clous de girofle entiers pour le meilleur résultat. Une trempette copieuse avec des légumes frais et croquants est idéale pour les réceptions d'Halloween - une bouchée satisfaisante lors d'une soirée remplie de friandises sucrées.

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Rendements Pour 8 personnes (portion: environ 3 cuillères à soupe) Les carottes rôties sucrées sont un bel ajout au houmous classique; ils donnent également à la trempette une brillante lueur orange d'Halloween. Préparez la trempette à l'avance et réfrigérez-la avec des tranches de légumes chaque fois que le tour de passe-passe se termine et que vos invités ont envie d'une collation savoureuse.

Un cocktail fruité avec un boost de probiotiques est quelque chose que nous pouvons tous soutenir. Les myrtilles sont riches en antioxydants qui combattent les maladies, à savoir l'anthocyanine, qui ont été associés à une gamme d'avantages pour les fonctions cognitives. Nous vous recommandons d'utiliser soit du kombucha original (sans saveur), qui a une saveur plus centrée sur le thé, soit une saveur estivale fruitée, comme Kevita Master Brew Blueberry Basil.

La vinaigrette ranch est crémeuse, réconfortante et délicieuse, mais la recette classique du babeurre, de la mayonnaise, de l'ail et des herbes est souvent pleine de calories, de matières grasses et de sodium. Nous avons réinventé cette vinaigrette très appréciée en une recette saine et riche en protéines en échangeant la majeure partie de la mayonnaise contre du yogourt grec. Nous gardons une petite quantité de mayonnaise pour équilibrer l'acidité du yaourt et du babeurre.

Étape 1: Faire revenir la dinde dans une grande poêle à feu vif, la casser pendant la cuisson, environ 1 à 2 minutes. Assaisonnez avec du sel; Égoutter le liquide. Étape 2 Pendant que la dinde est dorée, mettre la sauce tomate, 1 tasse d'eau, le ketchup, l'oignon, le poivron, la carotte, l'ail, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes.

Comment le préparer Étape 1 Préparez la pâte à pain au lait. Disposez une grille au centre du four et préchauffez-la à 350 ° F. Badigeonner deux moules à charnière de 9 pouces ou un plat de cuisson de 13 × 9 × 2 pouces de beurre fondu.Étape 2Tournez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et divisez-la en 32 morceaux de taille égale. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser une balance; chaque rouleau doit peser environ 1 ½ once et avoir à peu près la taille d'un petit citron vert.

Les restes de sauce aux canneberges, normalement un côté sous-estimé sur votre table de Thanksgiving, brille comme la vedette de ce dessert d'automne. La garniture à l'avoine friable et sucrée complète si bien la garniture aux baies acidulées que vous voudrez peut-être garder la sauce aux canneberges à portée de main après la saison des fêtes pour pouvoir préparer ce dessert à assemblage rapide à tout moment.

Comment le préparer Étape 1 Coupez la courge musquée pour séparer le cou de la partie ronde du corps. Réservez la partie ronde pour un autre usage (utilisez uniquement le «cou» pour cette recette.) Étape 2 Avec un éplucheur, retirez la peau extérieure dure le long du cou. Étape 3 Faites griller les épices dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques et laissez refroidir.

Un peu sucré, un peu salé, ce pain de maïs vegan fera reculer même les plus fidèles du Sud pendant quelques secondes. Fabriqué avec de la farine de blé entier et une pincée de graines de lin comme liant, il est sûr d'être un aliment de base pour de nombreuses vacances à venir.Ingrédients1 3/4 tasse de farine de blé entier blanche1 cuillère à soupe de levure chimique1 / 2 cuillère à café de sel casher1 / 2 tasse de semoule de maïs jaune 1/2 tasse de sucre 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues 3 cuillères à soupe d'eau tiède 1/2 tasse de beurre végétalien non hydrogéné (comme Earth Balance) 1 tasse de lait non laitier non sucré Information nutritionnelle Calories 196 Graisses 8.

Un mélange de la boisson rétro des fêtes et du pain rapide classique est parfaitement logique: l'alcool, la crème et la muscade se marient parfaitement avec la banane, la vanille et la cassonade. Ces mini pains de grains entiers sont une excellente alternative aux cupcakes et beaucoup plus faciles à emballer sans un dôme de glaçage en désordre. Si vous n'avez pas de mini moules à pain, vous pouvez utiliser 12 moules à muffins garnis de moules à cupcake.

L'assaisonnement pour bagel populaire composé de flocons de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignon et d'ail transforme les craquelins super croustillants en un ajout à couper le souffle à votre plateau de fromages et sont si faciles à préparer. Nous adorons l'aspect rustique des gros éclats, mais vous pouvez également couper la pâte roulée en rectangles avant la cuisson. Gardez la pâte à 10 minutes chacune, sinon la texture des craquelins peut être moelleuse plutôt que croustillante.

Voici le plat idéal que les invités des fêtes de fin d'année apportent en offrande - facile à préparer et à transporter, et bienvenu à n'importe quel rassemblement. Il est également idéal pour les hôtes qui ont besoin d'une simple collation pour accompagner les invités jusqu'au dîner ou pour compléter un apéritif. Nous aimons un mélange de kalamata saumâtre et d'olives Castelvetrano douces et fruitées, toutes deux disponibles dans la plupart des barres antipasti du marché.

Le dîner n'est pas beaucoup plus facile que ce plat à huit ingrédients dans une casserole. Le secret est les conserves d'abricot en pot; bien plus qu'une tartinade pour pain grillé, il équilibre la sauge terreuse et la moutarde piquante dans la sauce à la poêle et donne à tout une couche brillante. Vous pouvez également éclaircir les conserves dans une petite casserole à feu moyen et les badigeonner de filet de porc rôti, de filets de saumon ou d'une tarte aux pommes rustique.

Les lentilles précuites sont un article pratique que nous adorons, ce qui permet d'économiser près de 30 minutes de mijotage. Recherchez des lentilles nature cuites à la vapeur (comme celles de Melissa) dans l'allée des céréales. Le robot culinaire combine non seulement les ingrédients de la galette; il hache grossièrement les lentilles pour que les gâteaux finis conservent leur forme dans la casserole.

Étape 1 Faites chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une cocotte à feu moyen-vif. Ajouter les carottes et l'oignon; faire sauter 7 minutes. Ajouter 1 cuillère à café d'ail; cuire 30 secondes. Incorporer le bouillon, 1 tasse d'eau, le poivre, le sel et les haricots; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Incorporer le chou frisé, le lait et le parmesan; laisser reposer 5 minutes.

Voici une version coréenne amusante d'un apéritif méditerranéen classique. Un filet d'huile de sésame grillé rehausse le goût de noisette du tahini (pâte de graines de sésame) dans cette trempette rapide, et le vinaigre de riz remplace le jus de citron habituel. Le kimchi est mélangé à l'houmous, où il ajoute un soupçon d'essence salée marinée.