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Catégorie: De nouvelles recettes


Riz Frit Kimchi De nouvelles recettes

Riz Frit Kimchi

Le kimchi haché entre dans le riz pour un peu de croquant et beaucoup de saveur, et le jus de kimchi termine le plat pour une secousse de bonté acidulée-épicée. C'est un plat principal rapide sans viande qui n'a besoin que d'un côté de brocoli ou d'une simple salade d'accompagnement pour compléter le repas. Vous pouvez également ajouter des crevettes, du jambon ou du poulet sautés si vous souhaitez une entrée plus copieuse.

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Élixir réparateur au curcuma De nouvelles recettes

Élixir réparateur au curcuma

Donne 1 portion (portion: environ 1 tasse) Lorsque l'agitation des fêtes vous donne l'impression d'être surchargée, votre fonction immunitaire peut en souffrir. Cette boisson matinale revigorante offre un quart de votre objectif quotidien en vitamine C stimulant le système immunitaire, ainsi que du curcuma et du gingembre, qui aident à calmer l'inflammation.

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Pâtes au chou frisé, aux tomates et à la pancetta De nouvelles recettes

Pâtes au chou frisé, aux tomates et à la pancetta

Rendement Pour 4 personnes (portion: environ 1 1/2 tasse) Les tomates ont besoin d'un peu d'amour supplémentaire pendant l'hiver. Ces pâtes les utilisent de deux façons: d'abord fondues dans le jus de pancetta pour une base de sauce, puis sautées jusqu'à ce qu'elles soient doucement cloquées avec le chou frisé et l'ail. Variez le vert en fonction de ce que vous avez sous la main; des choux de Bruxelles, des blettes ou des épinards déchiquetés fonctionneraient.

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Boulettes de porc aux champignons et au riz au broccolini De nouvelles recettes

Boulettes de porc aux champignons et au riz au broccolini

Au lieu de rôtir un filet de porc entier ou de le trancher et de le saisir, essayez de lui donner une côtelette grossière dans le robot culinaire pour obtenir des boulettes de viande incroyablement riches et tendres. Parce que le porc est si maigre, les boulettes de viande cuisent en seulement 8 minutes. Le broccolini, un cousin du brocoli, a de longues tiges et de petits bourgeons; ils ajouteront beaucoup de texture au mélange de riz une fois sauté et haché.

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Salade de betteraves et burrata avec vinaigrette à la pistache De nouvelles recettes

Salade de betteraves et burrata avec vinaigrette à la pistache

Temps total 1 heure 15 minutes Rendement Pour 8 portions (portion: 1/2 tasse) Cette salade lumineuse et légère est un moyen facile de préparer plus de plats à base de légumes dans votre Instant Pot. Le fromage burrata riche et crémeux équilibre les betteraves sucrées et terreuses. La combinaison des échalotes avec du vinaigre acide fait ressortir la subtile saveur d'oignon, infusant la vinaigrette à la pistache avec des notes sucrées.

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Salade de pamplemousse, pomme et grenade De nouvelles recettes

Salade de pamplemousse, pomme et grenade

Rendement Pour 4 portions (portion: environ 3/4 tasse) Cette salade de fruits rapide vous donne 133 de votre apport quotidien recommandé en vitamine C. Elle est également superfun à manger: les perles de pulpe de pamplemousse et les flocons délicats de sel de mer ressortent sur la langue. Un filet de miel apprivoisera le froncement du fruit et la chaleur serrano.

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Poulet thaï et curry de légumes De nouvelles recettes

Poulet thaï et curry de légumes

La patate douce, le poivron rouge et le chou frisé font de ce curry rapide copieux et coloré. Ces légumes rendent la viande presque secondaire; seulement 12 onces iront loin ici. Si vous ne trouvez pas de bébé chou frisé, vous pouvez utiliser des épinards ou du chou lacinato coupés en morceaux de 1 pouce. Utilisez le reste de la boîte de lait de coco du satay pour enrichir la sauce au curry.

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Poulet avec broccolini et salade de betteraves farro De nouvelles recettes

Poulet avec broccolini et salade de betteraves farro

Comment le préparer Étape 1 Faites bouillir 2/3 tasse d'eau et 2/3 tasse de vinaigre dans une petite casserole. Ajouter l'oignon; faire bouillir 1 minute. Retirer du feu; laisser reposer 15 minutes. Égoutter. Étape 2 Pendant que les oignons sont plantés, percez les betteraves plusieurs fois avec un couteau; envelopper dans un grand morceau de papier parchemin allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à intensité élevée jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.

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Crevettes au sésame et brocoli au gingembre De nouvelles recettes

Crevettes au sésame et brocoli au gingembre

Comment le préparer Étape 1 Fouettez ensemble la cassonade, la sriracha et les blancs d'œufs dans un plat peu profond. Mélanger le panko et les graines de sésame dans un plat peu profond. En travaillant par lots, ajouter les crevettes au mélange d'œufs; dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, faire chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile de canola et 1 1/2 cuillère à café d'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive.

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Purée de patates douces aux noix De nouvelles recettes

Purée de patates douces aux noix

Rendement Pour 4 personnes (portion: environ 2/3 tasse) Si vous préférez vos patates douces plus salées, ce plat est fait pour vous. Comme les tubercules sont déjà naturellement sucrés, nous ajoutons juste un petit filet de miel pour rehausser leur saveur. Le tahini donne une note de noisette distincte et contribue à la crémosité générale du plat.

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Salade de céleri avec vinaigrette aux graines de céleri De nouvelles recettes

Salade de céleri avec vinaigrette aux graines de céleri

Nous adorons que cette salade soit accompagnée de produits de base de cuisine que vous avez probablement déjà sous la main. Le céleri, le persil et le fromage Parmigiano-Reggiano avec vinaigrette citronnée sont une salade classique à l'italienne. Éplucher la couche la plus externe des tiges de céleri enlève leurs fibres les plus épaisses et les plus résistantes. Nous ajoutons des champignons pour la substance charnue et des carottes pour une touche de douceur équilibrante.

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Crevettes Poêlées avec Gremolata aux Noix et Herbes De nouvelles recettes

Crevettes Poêlées avec Gremolata aux Noix et Herbes

Comment le préparerÉtape 1Combinez le persil, la coriandre, 1/2 cuillère à café d'ail, les noix, le zeste, le jus, le sel, le poivron rouge et 2 cuillères à café d'huile dans un petit bol; remuer pour combiner. Chauffer 1 cuillère à café d'huile restante dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à cuisson complète, environ 3 minutes. Retirer les crevettes de la poêle; réduire le feu à moyen.

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Autocollants de pot de poulet au gingembre De nouvelles recettes

Autocollants de pot de poulet au gingembre

Comment le préparer Étape 1 Pour préparer la garniture, mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un bol. Utilisez une fourchette ou une spatule pour mélanger et incorporer les ingrédients en un mélange épais et homogène sans gros morceaux de viande. Couvrir et réserver à température ambiante pendant 30 minutes.Étape 2En attendant, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol et mettre à table.

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Soupe crémeuse au chou-fleur au curcuma De nouvelles recettes

Soupe crémeuse au chou-fleur au curcuma

Cuire brièvement les graines de citrouille et le cumin dans de l'huile chaude - un processus connu sous le nom de floraison - fait ressortir l'arôme des graines et des épices et approfondit leur saveur. Le curcuma se marie à merveille avec les produits d'hiver comme le chou-fleur ou les légumes-racines, où sa luminosité, son astringence et son acidité équilibrent la douceur terreuse des plantes.

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Bol déjeuner au quinoa avec œuf 6 minutes De nouvelles recettes

Bol déjeuner au quinoa avec œuf 6 minutes

Rendement Pour 1 (portion: 2 tasses) Profitez du côté salé du petit-déjeuner avec ce bol de grains entiers. Ce repas simple à un plat est couronné d'un œuf à la coque; le jaune riche en nutriments crée sa propre sauce crémeuse. De nouvelles recherches montrent que la consommation d'œufs avec des légumes crus comme les tomates augmente votre absorption des caroténoïdes, des antioxydants qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques.

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Haricots rouges à la colombienne De nouvelles recettes

Haricots rouges à la colombienne

Étape 1: Programmez un autocuiseur électrique programmable de 6 pintes pour faire sauter à température normale. Ajouter l'huile dans la cuisinière et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le chorizo; cuire, en remuant de temps en temps pour émietter, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.

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Saumon avec salade de chou frisé, de noix et de haricots blancs De nouvelles recettes

Saumon avec salade de chou frisé, de noix et de haricots blancs

Boostez votre cerveau et régalez vos papilles avec cette salade rapide et facile. La vinaigrette contient du curcuma, de la moutarde de Dijon, du miel et du vinaigre de vin rouge pour un bel équilibre de saveurs poivrées, salées, sucrées et acidulées. Notre méthode de cuisson du saumon - en commençant côté peau vers le bas à feu modérément élevé, en baissant le feu pendant quelques minutes, puis en retournant et en faisant cuire brièvement côté chair - vous donne une peau super croustillante et un poisson parfaitement humide.

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Le broccolini sauté est un accompagnement épicé et salé de 53 calories De nouvelles recettes

Le broccolini sauté est un accompagnement épicé et salé de 53 calories

Rendement Pour 6 personnes (portion: environ 2/3 tasse) Le broccolini reste parfaitement al dente tout en ramassant un bon morceau de poêlon dans la poêle chaude. La sauce de poisson et le sambal oelek (pâte de piment frais moulu, disponible dans l'allée internationale) donnent à ce côté un profil vietnamien. Si vous n'avez pas de sauce de poisson sous la main, utilisez de la sauce soja.

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Gouda fumé et sauce à la bière De nouvelles recettes

Gouda fumé et sauce à la bière

Rendements Pour 8 portions (portion: environ 2 c. À soupe) Nous économisons sur la graisse (ce qui signifie plus de fromage!) En ajoutant de la farine directement à la bière plutôt que de faire un roux avec du beurre ou de l'huile. Le résultat est une sauce au fromage épaisse et veloutée avec juste assez d'un bord amer de la bière pour couper à travers la richesse. Le fromage Gouda ajoute un peu plus de funk et de fumée à la sauce; il fond aussi magnifiquement.

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Faire du saumon Panko avec des pois mange-tout en 20 minutes De nouvelles recettes

Faire du saumon Panko avec des pois mange-tout en 20 minutes

Comment le préparer Étape 1 Mélanger la moutarde, la mayonnaise, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un bol peu profond. Répartir uniformément le mélange de moutarde sur les filets. Mélanger le panko, 1 1/2 cuillère à café d'estragon et 1 cuillère à café de zeste de citron dans un bol. Saupoudrer le mélange de panko sur les filets, en pressant pour qu'ils adhèrent. Étape 2 Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

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