Comment le préparer Étape 1 Chauffez une cocotte à feu moyen-vif. Ajouter de l'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober. Ajoutez du pop-corn; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les grains éclatent, en secouant fréquemment la poêle. Lorsque le popping ralentit, retirez la casserole du feu. Laisser reposer 1 minute. Étape 2 Combiner le sucre et les 4 ingrédients suivants (dans le sel) dans une casserole moyenne et épaisse enduite d'un enduit à cuisson.

N'ayez pas peur de trop les cuire - plus ils restent longtemps dans la friteuse à air, plus vous obtiendrez de bonté croustillante - ajoutez jusqu'à 10 minutes de plus au temps de cuisson, si vous le souhaitez. Les tambours ont plus de viande que d'ailes; c'est ce que nous utilisons, mais l'un ou l'autre fonctionnera. Le panier se remplit facilement, alors ne faites cuire que 10 ailes à la fois ou remuez fréquemment les ailes pour qu'elles cuisent uniformément.

Rendement Pour 8 portions (portion: environ 1 1/2 c. À soupe) Cette vinaigrette moelleuse se marie parfaitement avec le poulet et le poisson et fait une excellente marinade. Allez dans la barre d'olive de votre épicerie pour trouver des gousses d'ail rôties. Pour faire le vôtre, faites rôtir les clous de girofle non pelés à 375 ° F pendant 20 à 30 minutes. Si vous n’avez pas de robot culinaire, fouettez vigoureusement les ingrédients ensemble pour obtenir une vinaigrette plus épaisse.

Rend 4 portions (portion: 1 filet) Le poisson-chat est un partenaire parfait pour les saveurs audacieuses de ce mélange d'épices, mais tout filet fin à chair blanche comme la truite, le vivaneau ou la perche sont des substituts dignes à la rigueur. Ne sautez pas le citron; il ajoute de la luminosité et de l'acidité pour équilibrer le poisson fougueux et la sauce au beurre.

Comment le préparer Étape 1 Dans un grand bol, mélanger le poulet, la poudre de curry, le sel et le poivre de Cayenne. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le poulet; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes. À l'aide de pinces, transférer le poulet dans un bol moyen. Étape 3 Ajouter le brocoli, l'oignon, les poivrons et l'ail dans la poêle; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 2 minutes.

Légère et rafraîchissante, cette salade mentholée légèrement arrosée est remplie d'une abondance de fruits remplis de vitamine C. Si vous voulez accélérer le processus, utilisez du miellat précoupé et laissez les raisins entiers. Laisser tremper les boules de melon dans le rhum donne à votre salade de fruits de petites touches de bonté alcoolisée; utilisez votre rhum préféré pour le prendre au dessus.